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La cola de champán , Kola Champagne o soda de champán es una bebida carbonatada azucarada producida principalmente en las zonas tropicales de Latinoamérica , las antiguas Indias Occidentales Británicas y Pakistán . La Kola Champagne fue inventada en Puerto Rico por Ángel Rivero Méndez . [ 1 ] Rivero Méndez fue capitán del ejército español durante la Guerra Hispano-Estadounidense . En 1902, pocos años después del fin de la guerra, Rivero Méndez fundó El Polo Norte Fábrica de Sodas , donde creó la Kola Champagne, que se convirtió, y sigue siendo, una bebida refrescante popular en Puerto Rico. Mientras desarrollaba la bebida, trabajaba en su libro, Crónica de la Guerra Hispano-Estadounidense en Puerto Rico . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
Suele ser de color amarillo oscuro a marrón claro, con un sabor similar al del chicle o la gaseosa de crema , sin ninguna relación con la cola . Al igual que el vino de champán , es carbonatada, generalmente de color amarillo, y en muchos países, "cola" se usa como término genérico para todos los refrescos, lo que le ha valido el nombre de "cola de champán". Entre los productos similares se encuentran la Inca Kola peruana y la Irn Bru escocesa .
Marcas
América
caribe
En las Bahamas , los refrescos de champán son producidos por Caribbean Bottling Company Bahamas Ltd.
En Haití hay varias colas tipo champán. Cola Couronne es un refresco de champán con frutas de Brasserie de la Couronne . [ 4 ] Brooklyn Bottling Group elabora Cola Lacaye con sabores a champán con frutas, plátano y frutas. Fiesta se elabora con sabores a cítricos, uva y champán con cola por Tropic SA. King Cola de BRANA también elabora una bebida de champán con cola.
En Jamaica , la cerveza Kola Champagne es producida por la cervecera y productora de bebidas D&G ( Desnoes & Geddes ). D&G también produce la conocida cerveza Red Stripe , la cerveza de jengibre jamaicana Malta y las marcas locales Smirnoff Ice , Guinness y Heineken .
En Puerto Rico , el champán de cola es producido por Santurce Soda Water, Inc. ( Santurce Kola Champagne ) y por Refrescos de Puerto Rico ( OK Kola Champagne ).
En Trinidad y Tobago , Kola Champagne y Kola Champagne Light se producen dentro de la línea de refrescos Cole Cold, fabricada por SM Jaleel and Company .
En los territorios del Caribe francés, incluyendo Martinica , Guadalupe , San Martín y la Guayana Francesa , la Cola Champagne de Royal Soda es una bebida emblemática lanzada en 1950. Sin embargo, debido a las regulaciones francesas que exigen una estricta transparencia en cuanto a la composición de los alimentos y dado que la bebida no contenía nuez de cola, Royal Soda tuvo que eliminar el término "Cola" de su nombre. Además, la protección de la denominación de origen Champagne hizo necesario un cambio de nombre. Como resultado, la Cola Champagne pasó a llamarse Kampane, conservando su receta original. A pesar de estas modificaciones, la bebida sigue siendo popular y continúa siendo una parte integral de la identidad cultural de los territorios del Caribe francés.
Sudamerica
En Brasil , AmBev produce Guaraná Antártida , un refresco de champán a base de guaraná . Fue denominado "Champán Guaraná" hasta principios de los años 90.
En Colombia , Colombiana produce un refresco Champagne y Gaseosas la Cigarra en Nariño , Colombia . Kola Román también es colombiana; inventado en la ciudad de Cartagena, Colombia en 1865 por Don Carlos Román.
América del norte
En Canadá , Grace Island Soda elabora un refresco de cola con sabor a champán en botella de vidrio, al igual que Cool Runnings Soda. En Saguenay Lac-Saint-Jean, Quebec , se produce un refresco de champán rojo.
En El Salvador , La Cascada Kolashampan es producida por Panamerican. Kolashampan fue elaborado en la ciudad de San Salvador, El Salvador en el siglo XX.
En Estados Unidos continental , Goya Foods Inc. de Jersey City, NJ distribuye 'Cola Champagne' bajo su marca. Good-O Beverage Company en el Bronx, NY produce "Kola Champagne Soda" en variedades regular, dietética y "dorada". Cawy Bottling Company en Miami, Florida, produjo Quinabeer .
En otra parte
En Noruega , Villa Champagnebrus (frutas mixtas, anteriormente conocida como Villa Farris) es una bebida gaseosa a base de champán.
En Pakistán , se ofrece el refresco Kooler Saudi Champagne.
En Reino Unido , KA Karibbean Kola fabricada por AG Barr .
Véase también
Referencias
- 1 2 Barnes, M. (2010). La guerra hispano-estadounidense y la insurrección filipina, 1898-1902: una bibliografía anotada . Guías de investigación de Routledge para estudios militares estadounidenses. Taylor & Francis. pág. 164. ISBN 978-1-136-93698-2Consultado el 17 de octubre de 2020 .
- ↑ «Polo Norte Fábrica de Sodas, San Juan» . www.callejeandopr.com (en español). 18 de junio de 2019 . Consultado el 17 de octubre de 2020 .
- ↑ "Noticias de CNN" . Archivado del original el 5 de enero de 2016. Consultado el 24 de marzo de 2015 .
- ↑ "Sabor del Caribe: Cola Couronne, el refresco número 1 de Haití" . 10 de septiembre de 2013. Consultado el 13 de febrero de 2014 .
- Bebidas carbonatadas
- Bebidas caribeñas
- cocina puertorriqueña
- 1902 establecimientos en Puerto Rico