provincia de Chanthaburi

Chanthaburi ( tailandés : จันทบุรี , pronunciado [ tɕān.tʰá(ʔ).bū.rīː ] ; Chong : จันกะบูย chankabui , ^{[ 5 ]} lit. ' Señora Chan, que lleva una sartén en la cabeza ' ^{[ 6 ]} ) es una de las siete provincias ( changwat ) del este de Tailandia , en la frontera con Battambang y Pailin de Camboya , en la costa del Golfo de Tailandia . Las provincias vecinas son Trat al este y Rayong , Chonburi , Chachoengsao y Sa Kaeo al oeste y al norte.

Los indígenas de la región de Chanthaburi son los Chong . Los Chong han habitado la zona desde el Reino de Ayutthaya y se cree que fueron los primeros habitantes de Camboya , posiblemente anteriores a los jemeres . En la provincia de Chanthaburi, los Chong habitan principalmente los distritos de Khao Khitchakut, Pong Nam Ron y Makham. ^{[ 7 ]}

Tras la crisis de Paknam en 1893, las tropas coloniales francesas ocuparon Chanthaburi, devolviéndola en 1905 cuando Tailandia cedió la soberanía de la parte occidental de Camboya. Una importante minoría de los habitantes de Chanthaburi son de etnia vietnamita , quienes llegaron allí en tres oleadas: la primera en el siglo XIX durante las persecuciones anticatólicas en Cochinchina ; una segunda oleada entre las décadas de 1920 y 1940 huyendo de la Indochina francesa ; y una tercera oleada tras la victoria comunista en Vietnam en 1975. La ciudad de Chanthaburi ha sido sede del obispo de Chanthaburi desde 1944.

Chanthaburi fue en su día una importante fuente de piedras preciosas, especialmente rubíes y zafiros. La comunidad ribereña de Chantaboon se desarrolló hace más de tres siglos durante el reinado del rey Narai a orillas del río Mae Nam Chantaburi. Era un centro esencial de transporte y comercio.

Mientras que la parte sur de la provincia se encuentra en la costa del Golfo de Tailandia y, por lo tanto, es principalmente llanura aluvial costera, el interior de la provincia es montañoso. Las montañas de Chanthaburi, en el norte, tienen la elevación más alta de la provincia, el pico Khao Soi Dao Tai de 1675 m de altura . El río principal de la provincia es el río Chanthaburi . El área forestal total es ^de 2076 km² (802 millas cuadradas ) o el 32,4 por ciento del área provincial. ^{[ 8 ]} Junto con la provincia vecina, Trat, Chanthaburi es un centro de minería de piedras preciosas , especialmente rubíes y zafiros . ^{[ 9 ]} Las frutas tropicales también se encuentran entre los principales productos de la provincia. En 2000, produjo casi 380 000 toneladas de durian, lo que representó el 45,57 por ciento de la producción de durian de Tailandia , aproximadamente el 27 por ciento de la producción mundial total. ^{[ 10 ] [ 11 ]}   

El sello provincial muestra la luna rodeada por un aura. Dentro del disco lunar hay un conejo, ya que en el folclore tailandés las zonas oscuras de la luna ( maria ) forman la figura de un conejo. El sello simboliza la paz y la tranquilidad de la provincia. La luna también alude al significado de la provincia, "Ciudad de la Luna", derivado de Chantha- ( tailandés : จันท- , literalmente 'luna') y buri ( tailandés : บุรี , literalmente 'ciudad').

La bandera de la provincia también muestra el sello en el centro, un conejo blanco sobre un disco lunar amarillo, sobre un disco azul. El fondo de la bandera es rojo, con el nombre de la provincia escrito en amarillo debajo del sello. ^{[ 12 ]}

El árbol provincial es Diospyros decandra . La flor provincial es una orquídea ( Dendrobium friedericksianum ). ^{[ 13 ]} El pez salobre gobio de aleta bandera ( Mahidolia mystacina ) es el animal acuático provincial, ya que Chanthaburi es la localidad tipo .

El lema provincial es: "Cascadas de renombre. Ciudad de la fruta. Buena pimienta. Abundantes joyas. Esteras de Chanthaboon. Rica en naturaleza. El rey Taksin el Grande reunió al pueblo y recuperó nuestra independencia en Chanthaburi".

Desde 2003, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) en Tailandia ha realizado un seguimiento del progreso del desarrollo humano a nivel subnacional utilizando el Índice de Logros Humanos (IAH), un índice compuesto que abarca las ocho áreas clave del desarrollo humano. La Junta Nacional de Desarrollo Económico y Social (NESDB) asumió esta tarea desde 2017. ^{[ 3 ]}

El principal hospital de Chanthaburi es el Hospital Prapokklao , gestionado por el Ministerio de Salud Pública .

• Mu chamuang (หมูชะมวง): un curry hecho con panceta de cerdo, hierbas y hojas de shimba de manzana y uva agria. Chamuang ( Garcinia cowa ) es un plato popular de Chanthaburi y otras provincias de la región oriental. ^{[ 17 ]}
• Kuaytiew mu liang (ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง): fideos de cerdo guisados ​​en sopa espesa de hierbas Rĕw ( Amomum villosum ), que es una comida local única. ^{[ 18 ]}
• Khanom khuai ling (ขนมควยลิง): postre tradicional de Chanthaburi con una larga historia, su nombre significa literalmente "bocadillo de polla de mono". ^{[ 19 ]}
• Kuaytiew sen chan pad pu (ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ผัดปู): una especie de Pad thai que utiliza fideos de arroz de Chanthaburi salteados con carne de cangrejo. ^{[ 20 ]}
• Pathongko jim nam jim (ปาท่องโก๋จิ้มน้ำจิ้ม): barra de masa china frita , o conocida localmente como pathongko, que se come con salsa agridulce. ^{[ 21 ]}
• Kaeng som bai sundan (แกงส้มใบสันดาน): una variación del curry agrio y picante tailandés Kaeng som con hojas de una planta llamada Sundan (สันดาน, Cissus hastata ), una especie de liana . Seleccionado por la Concejalía de Promoción Cultural para ser el menú provincial. ^{[ 22 ]}

• Guía de viaje de Chanthaburi de Wikivoyage

12°36′37″N 102°06′10″E / 12.61028°N 102.10278°E / 12.61028; 102.10278