Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc (que en francés significa "Castillo del Caballo Blanco") es una bodega ubicada en Saint-Émilion, en la región vinícola de Burdeos , Francia. Su vino ostenta la máxima categoría de Premier Grand Cru Classé (A) en la Clasificación de vinos de Saint-Émilion desde 1955.

En 1832, Château Figeac vendió 15 hectáreas (37 acres) a M. Laussac-Fourcaud, incluyendo parte de la estrecha cresta de grava que atraviesa Figeac y los viñedos vecinos y llega hasta Château Pétrus, justo al otro lado de la frontera en Pomerol . Esta propiedad se convirtió en Château Cheval Blanc, que en las Exposiciones Internacionales de Londres y París de 1862 y 1867, respectivamente, ganó medallas que aún lucen en sus etiquetas.

El castillo permaneció en la familia hasta 1998, cuando fue vendido a Bernard Arnault , presidente del grupo de artículos de lujo LVMH , y al empresario belga Albert Frère , con Pierre Lurton como administrador de la finca, una configuración similar a la de la otra propiedad principal del grupo, el Château d'Yquem . ^{[ 1 ]} LVMH adquirió la participación de Arnault en 2009. ^{[ 2 ]}

Se considera que el viñedo tiene tres cualidades: un tercio Pomerol por estar ubicado en el límite, un tercio Graves por su suelo pedregoso, y el tercio restante típico de Saint-Émilion. ^{[ 3 ]} El área del viñedo se extiende sobre 41 hectáreas (100 acres) , con 37 hectáreas (91 acres) plantadas con una composición de variedades de uva de 57% Cabernet Franc , 40% Merlot y pequeñas parcelas de Malbec y Cabernet Sauvignon . ^{[ 1 ]} La producción anual promedio es de 6000 cajas del Grand vin y 2500 cajas del segundo vino, Le Petit Cheval. ^{[ 1 ]}

Jacques Hebrard, gerente de Château Cheval Blanc, se indignó con la evaluación de las muestras de barrica de su añada de 1981 realizada por el influyente crítico de vinos Robert Parker y le pidió que las volviera a catar. Al llegar, Parker fue atacado por el perro de Hebrard mientras el gerente observaba impasible. Cuando Parker pidió una venda para detener la hemorragia de su pierna, según su testimonio, Hebrard le dio en su lugar un ejemplar del boletín informativo que lo había ofendido. Hebrard niega que Parker estuviera sangrando.

Sin embargo, Parker volvió a probar el vino y descubrió que había cambiado significativamente con respecto a su evaluación anterior; por lo tanto, le dio una evaluación actualizada en un número posterior de su publicación The Wine Advocate . ^{[ 4 ]}

El episodio "Rumpole y la cata a ciegas" de la cuarta temporada de Rumpole of the Bailey trata sobre un gran cargamento de Château Cheval Blanc encontrado en el garaje de un receptador de poca monta del sur de Londres , cliente habitual de Rumpole, quien afirmaba no tener ni idea de cómo había llegado allí. Posteriormente, se demostró que el vino no era Château Cheval Blanc, sino un vino barato en botellas usadas de Château Cheval Blanc, como parte de un plan para cometer fraude al seguro . Se demostró que las botellas habían sido colocadas en el garaje del receptador por el comerciante de vinos propietario de las botellas, con la intención de denunciarlas como robadas para reclamar la cuantiosa indemnización del seguro por la pérdida total del vino.

La película Sideways incluye la añada 1961 del Cheval Blanc como elemento argumental, a pesar de la aversión declarada del personaje principal al Merlot y sus comentarios despectivos sobre el Cabernet Franc .

Sean Connery bebe Château Cheval Blanc en la película de James Bond de 1983 Nunca digas nunca jamás . ^{[ 5 ]}

En la película de los 90, Naked Gun 33 1/3: The Final Insult , después de que Frank es encarcelado, inicia un motín en la cafetería con un discurso apasionado en el que se queja de las condiciones de los presos, incluyendo: "¡Este Chateau LeBlanc '68 se supone que debe servirse ligeramente frío! ¡Está a temperatura ambiente !". Los cineastas modificaron ligeramente el nombre del vino, temiendo que sus dueños no quisieran que su producto se utilizara en una película paródica.

El crítico gastronómico Anton Ego, con la voz de Peter O'Toole en la película de Disney Ratatouille de 2007 , pide una botella de Cheval Blanc 1947 para acompañar "una perspectiva fresca, clara y bien sazonada".

En la película Bottle Shock de 2008 , que narra la historia de Chateau Montelena , el actor Freddy Rodriguez , interpretando a Gustavo Brambila , adivina correctamente el Cheval Blanc de 1947 en una cata a ciegas tras una apuesta en un bar.

En un episodio de Frasier (temporada 5, episodio 19 "Frasier Gotta Have It"), Niles (interpretado por David Hyde Pierce ) pregunta "¿Qué clase de hombre de voluntad débil permite que una mujer se interponga entre él y un Cheval Blanc de 1981?". En la temporada 7, episodio 17 "Whine Club", la novia de Niles, Mel (Jane Adams), le da a Niles una botella de Cheval Blanc de 1961, con quizás menos comentarios sobre la añada especial de lo que cabría esperar.

En la novela de Jan Guillou de 2008 , Men inte om det gäller din dotter ("Pero no si se trata de tu hija"), Cheval Blanc 1982 se utiliza como código de reconocimiento entre el protagonista Carl Hamilton y el periodista Erik Ponti.

En la novela Recursion de Blake Crouch, publicada en 2019 , Marcus Slade y Helena comparten una botella de Cheval Blanc del 47 para celebrar un reciente descubrimiento científico en común.

En la serie de Apple TV, Drops of God 2023, Cheval Blanc se utiliza en una cata a ciegas entre los dos protagonistas.

• Sitio web oficial de Château Cheval Blanc (en francés e inglés)
• "El mejor vino del planeta" — Slate (13 de febrero de 2008)

44°55′10″N 0°11′21″O / 44.9195°N 0.1893°O / 44.9195; -0.1893