Articulo de referencia

Perrito caliente con queso

Un perrito caliente con queso es un perrito caliente servido con queso o queso procesado encima, o relleno en su interior . [ 1 ] Tipos de queso En Estados Unidos , se suele usa...

Un perrito caliente con queso es un perrito caliente servido con queso o queso procesado encima, o relleno en su interior . [ 1 ]

Tipos de queso

En Estados Unidos , se suele usar queso en lonchas o rallado , como el cheddar o el americano , [ 2 ] que a menudo se sirve fundido sobre los perritos calientes. También se utilizan otros tipos de queso, como el queso crema [ 3 ] y el queso suizo . [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] El queso puede estar en el pan , en la salchicha , procesado dentro del perrito caliente o colocado en el centro de un perrito caliente cortado por la mitad. [ 7 ]

Tipos de pan

Normalmente se utilizan los panecillos tradicionales para perritos calientes . A veces también se usan rebanadas de pan tostado , o simplemente pan normal .

Variaciones

Perro salchicha Coney

Los quesos también se suelen servir en los perritos calientes con chili o en los perritos calientes de Coney Island . Un ejemplo es el Cincinnati Cheese Coney , que lleva queso cheddar rallado. [ 8 ] [ 9 ]

Francheezie

Un perro peligroso con queso

En Chicago existe una variante del " perrito caliente peligroso " llamada Francheezie . Típicamente encontrada en restaurantes de comida rápida , consiste en un perrito caliente gigante partido por la mitad y relleno de queso cheddar (o Velveeta ). Se envuelve en tocino y se fríe , luego se sirve en un pan tostado. [ 10 ] [ 11 ]

Perrito caliente de macarrones con queso

Otra variante es un perrito caliente cubierto con macarrones con queso . [ 12 ] [ 13 ]

perro Rubén

Un perrito caliente Reuben puede consistir en un perrito caliente cubierto con combinaciones de ingredientes como carne en conserva, chucrut , queso suizo y salsa rusa. [ 7 ]

Perro de Seattle

Un hot dog al estilo de Seattle , a veces llamado "Seattle Dog", [ 14 ] es un hot dog cubierto con queso crema que se ha vuelto popular en Seattle , Washington . [ 15 ] [ 16 ]

Perritos calientes de queso al estilo suizo

Un schnauzer suizo es una variante regional que consiste en una salchicha bratwurst servida con queso suizo y chucrut. En San Diego , California , se prepara un perrito caliente al estilo suizo llamado "Swiener", que consiste en una salchicha y queso raclette rellenos dentro de una baguette ahuecada . [ 17 ]

Texas Tommy

Un Texas Tommy se prepara con tocino y queso. [ 18 ]

Véase también

Referencias

  1. Mercuri, Becky (2007). The Great American Hot Dog Book: Recipes and Side Dishes from Across America . Gibbs Smith. ISBN 978-1-4236-0022-0. Consultado el 1 de agosto de 2010 .
  2. "Whistle Dog" . Aw.ca. Archivado del original el 21 de septiembre de 2011. Consultado el 3 de agosto de 2012 .
  3. Gilovich, Paula; et al. (2001). The Stranger Guide to Seattle . Loaded For Bear Publishing. ISBN 1570612560Consultado en agosto de 2012.
  4. Noell, Cathey (24 de julio de 2012). "Una nueva versión de los perritos calientes para los días más calurosos del verano" . Gaston Gazette . Archivado del original el 27 de enero de 2018. Consultado el 3 de agosto de 2012 .
  5. Browning, Eddy (10 de julio de 2012). "Estamos hablando de perritos calientes" . Sun Journal . Archivado del original el 27 de enero de 2018. Recuperado el 3 de agosto de 2012 .
  6. Jakle, John A.; Sculle, Keith A. (1999). Comida rápida: Restaurantes de carretera en la era del automóvil . Baltimore: The Johns Hopkins University Press. ISBN 0-8018-6109-8..
  7. 1 2 "La fiesta en el patio trasero de FOX 2 con la chef Kelli" . WJBK Fox News Channel 2 (Detroit). 1 de junio de 2012. Archivado del original el 7 de febrero de 2013. Recuperado el 16 de agosto de 2012 .
  8. "Chili de Cincinnati: Pásame el Tabasco" . Fodors. Archivado del original el 29 de febrero de 2012. Consultado el 3 de agosto de 2012 .
  9. Hassell, Bravetta (28 de mayo de 2012). "Los perritos calientes tienen una larga historia y una lista aún más larga de ingredientes" . Tulsa World . Consultado el 16 de agosto de 2012 .
  10. Bruno, Pat (14 de abril de 1989). "Hablando con franqueza sobre las franquicias" . Chicago Sun-Times . Archivado del original el 5 de noviembre de 2012. Recuperado el 17 de agosto de 2012 .(Se requiere suscripción)
  11. Pierce, Victoria (11 de julio de 2006). "El helado puede ser elegante, pero las heladerías apuestan por el licor" . Chicago Tribune . Consultado el 17 de agosto de 2012 .
  12. Murphy, Marc. "Los perros de Ditch Plains de Marc Murphy" . Good Morning America (ABC News) . Consultado el 17 de agosto de 2012 .
  13. Werner, Christopher (28 de abril de 2011). "The Wurst Place obtendrá las mejores salchichas del país" . Revista Seattle Met . Consultado el 17 de agosto de 2012 .
  14. Johns, Greg (11 de abril de 2008). "Muchos platos nuevos en el menú de Safeco Field" . Seattle Post-Intelligencer . Archivado del original el 16 de junio de 2012. Consultado el 6 de octubre de 2011 .
  15. Hobart, Erica (12 de febrero de 2010). "¿Son los perritos calientes con queso crema realmente algo típico de Seattle?" . The Seattle Weekly . Archivado del original el 15 de febrero de 2010. Consultado el 6 de octubre de 2011 .
  16. Bauer, Jon (3 de agosto de 2009). "En nuestra sincera opinión" . The Herald . Everett, WA . Consultado el 11 de octubre de 2011 .
  17. Bedford, Ed (6 de junio de 2012). "Swiener: ¿Fondue en un palito?" . San Diego Reader . Recuperado el 17 de agosto de 2012 .
  18. Hillibish, Jim (10 de noviembre de 2009). "Receta fácil: Texas Tommy" . Milford Daily News . Archivado del original el 15 de enero de 2016. Consultado el 22 de noviembre de 2015 .

Lecturas adicionales

  • Paulas, Rick (18 de abril de 2012). "Extreme Hot Dogging en el Dodger Stadium" . KCET Television. Archivado del original el 19 de agosto de 2012. Recuperado el 17 de agosto de 2012 .
  • DeMere, Camille (4 de julio de 2012). "Los 7 mejores perritos calientes de Nueva York" . CBS Nueva York . Consultado el 17 de agosto de 2012 .
  • Parsons, Dana (15 de noviembre de 1995). "El caso del perrito caliente con chili y queso robado es un poco difícil de digerir" . Los Angeles Times . Archivado del original el 7 de febrero de 2013. Recuperado el 3 de agosto de 2012 .(Se requiere suscripción)
  • Danahey, Mike (7 de junio de 2012). "¡Santo colesterol! Rosati's y Vienna Beef lanzan pizza de perrito caliente con chili y queso" . Chicago Sun-Times . Archivado del original el 7 de febrero de 2013. Recuperado el 16 de agosto de 2012 .
  • "Rosati's combina perritos calientes y pizza con un nuevo producto en su menú" . CBS Chicago. 8 de junio de 2012. Consultado el 16 de agosto de 2012 .
  • "Nuestra selección de los 10 mejores platillos para comer en el Rangers Ballpark, incluyendo hot dogs de dos pies" . The Dallas Morning News . Archivado del original el 4 de marzo de 2016. Consultado el 16 de agosto de 2012 .
  • Mercuri, Becky (2007). El gran libro del perrito caliente estadounidense. Gibbs Smith. ISBN 9781423600220Consultado el 3 de agosto de 2012.
  • "Cincinnati Chili Cheese Coney" . The Food Channel. Archivado del original el 19 de diciembre de 2016. Consultado el 16 de agosto de 2012 .
  • "Hot Dog de la Semana: Estilo Seattle" . Seriouseats.com. 2 de octubre de 2009. Archivado del original el 19 de abril de 2014. Consultado el 3 de agosto de 2012 .
  • Perros con queso en imágenes de Google