Articulo de referencia

Concholepas concholepas

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La concha de Concholepas concholepas se utiliza como cenicero en Chile.

Concholepas concholepas , el abulón chileno o tolina peruana , es una especie de caracol marino comestible de gran tamaño , un molusco gasterópodo marino . A pesar del parecido superficial, C. concholepas no es un verdadero abulón (una especie de la familia Haliotidae ), sino un miembro de la familia Muricidae , también conocida como caracoles murex o caracoles de roca. Esta especie es nativa de las costas de Chile y Perú , donde se la llama loco (un préstamo del español chileno del mapudungun [ 2 ] ), pata de burro , tolina o chanque ( español peruano ).

Debido a la sobrepesca , la captura de esta especie en Chile está limitada por ley desde 1989.

Descripción de la carcasa

Concholepas concholepas tiene una concha gruesa, ligeramente ovalada y de color blanco-marrón a gris púrpura . Sus pocas espiras le dan una forma similar a la de un gorro frigio . La superficie externa de la concha presenta fuertes costillas lamelares, tanto radiales como circulares-concéntricas.

La concha tiene una forma casi idéntica a la de un abulón , con una abertura muy grande en comparación con otros murícidos. Un loco no puede esconderse completamente dentro de la concha si esta se voltea, por lo que no necesita su opérculo ; en cambio, se apoya en su fuerte pie para mantenerse en su lugar. La concha está hecha de calcita con una capa interna de aragonita . [ 3 ]

En Chile, las conchas de esta especie se utilizan como ceniceros .

Ecología

Hábitat y distribución

Concholepas concholepas es un depredador bentónico que vive en rocas en aguas templadas desde el nivel del mar hasta profundidades de 40 m. [ 4 ] Su dieta consiste en mitílidos (como Semimytilus algosus y Perumytilus purpuratus ) y percebes (como Chthamalus scabrosus ). [ 5 ]

Su distribución geográfica abarca desde Lobos de Afuera en Perú , hasta el Cabo de Hornos en Chile , incluyendo las Islas Juan Fernández . [ 6 ]

Ciclo vital

Concholepas concholepas es dioica , lo que significa que las poblaciones están divididas entre machos y hembras, aunque sin evidencia externa de dimorfismo sexual . La fertilización en esta especie ocurre internamente . [ 7 ] En el centro de Chile , las hembras depositan cápsulas de huevos en superficies rocosas intermareales bajas y submareales someras durante los meses de otoño austral. Después de aproximadamente un mes de desarrollo dentro de las cápsulas, se liberan pequeñas larvas velígeras planctotróficas (260 µm). Las larvas pasan los siguientes tres meses en la columna de agua y una vez que se vuelven competentes, habitan en la superficie del mar hasta que se establecen en hábitats rocosos intermareales y submareales someros hasta los 30 m. [ 4 ] El tamaño normal en el que el caracol alcanza la madurez sexual es entre 5,4 y 6,7 cm; tarda aproximadamente cuatro años en alcanzar este tamaño. [ 8 ]  

Las conchas de esta especie son parasitadas por la especie de percebe Cryptophialus minutus . [ 9 ]

Usos humanos

Concholepas concholepas se utiliza en la gastronomía chilena y se comercializa a nivel mundial como un manjar , erróneamente bajo el nombre de " abulón chileno ". (Los verdaderos abulones son herbívoros , mientras que Concholepas concholepas es un múrido , un carnívoro ). Su valor económico e importancia ecológica como depredador superior lo han convertido en la especie de invertebrado marino más estudiada en Chile. [ 10 ]

pesca comercial

On the Chilean coast, C. concholepas is one of the most important edible mollusc species and is a major product of the aquacultural industry.[11] In 1975, about 5,000 tons were extracted annually. In 1980, the extraction peaked, with a catch of 25,000 tons.[12] Since 1989, extraction is illegal in Chile, but from 1992 onwards, some exceptions have been made for accredited commercial divers. The minimum size allowed for extraction is 10 cm. Currently, the only legal way for artisan fishermen or other people to catch locos is to have a Marine Area of Benthonic Resources Extraction permit. Even in these areas, though, extraction is prohibited from December to July from Valparaíso Region northward and from January or February to July south of it. Populations have shrunk and a recent study shows extraction is making an artificial selection to eliminate faster-growing individuals.[6][13] The same study also showed the populations in Chile are relatively homogeneous with low genetic variability. Due to overextraction, scientists have studied the possibility of commercial cultivation since 1986.

Cuisine

In Chilean cuisine, the meat of the foot of these snails is cooked and eaten with mayonnaise or as a chupe de locos soup in an earthenware bowl. The chupe de locos typically contains about six snails' feet, 100 grams of a fatty cheese, such as Chanco cheese, two eggs, four spoons of grated bread, salt, and paprika.[14]

Possible medical use

The hemocyanin found in the blood of C. concholepas has immunotherapeutic effects against bladder and prostate cancer. In 2006 research, mice were primed with C. concholepas before implantation of bladder tumor (MBT-2) cells. Mice treated with C. concholepas showed a significant antitumor effect. The effects included prolonged survival, decreased tumor growth and incidence and lack of toxic effects.[15]

Other possible scientific uses

Las conchas de Concholepas concholepas son un indicador potencial para estudios sobre el cambio climático . Existen numerosas acumulaciones de conchas fósiles en las terrazas costeras del Pleistoceno . Los indicadores climáticos son, con mucho, menos abundantes en los antiguos mares fríos; por lo tanto, investigar la capacidad de C. concholepas proporcionará valiosas señales para la evolución a largo plazo de las temperaturas de la superficie del mar en mares fríos, y podría ser importante para reconstruir la historia de la Oscilación del Sur de El Niño (ENSO). [ 11 ]

Otra información

C. concholepas ganó el concurso Molusco del año 2023. [ 16 ]

Referencias

  1. Houart, R. (2009). "Registro Mundial de Especies Marinas" . Concholepas concholepas (Bruguière, 1789) . Recuperado el 23 de marzo de 2010 .
  2. (en español) Etimología de LOCO . Etimologías de Chile
  3. Guzmán, N.; et al. (2009). "Cambios diagenéticos en conchas de Concholepas concholepas (Gastropoda, Muricidae) en las condiciones hiperáridas del norte de Chile: implicaciones para reconstrucciones paleoambientales" (PDF) . Biogeosciences . 6 (2): 197– 207. Bibcode : 2009BGeo....6..197G . doi : 10.5194/bg-6-197-2009 . 
  4. 1 2 Poulin, E.; et al. (2002). "Evitando el transporte mar adentro de larvas competentes durante eventos de surgencia: El caso del gasterópodo Concholepas concholepas en Chile central" . Limnología y Oceanografía . 47 (4). Sociedad Americana de Limnología y Oceanografía, Inc.: 1248– 1255. Bibcode : 2002LimOc..47.1248P . doi : 10.4319/lo.2002.47.4.1248 . ISSN 0024-3590 .  
  5. Dye, AH (1991). "Preferencias alimentarias de Nucella crassilabrum y Concholepas concholepas juveniles (Gastropoda: Muricidae) de una costa rocosa en el sur de Chile" . Journal of Molluscan Studies . 57 (3). Oxford Press: 301–307 . doi : 10.1093/mollus/57.3.301 . ISSN 1464-3766 . 
  6. 1 2 (en español) Catastro genético de locos y erizos del litoral chileno. Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
  7. Ramorino, L. M. (1975). "Ciclo reproductivo de Concholepas concholepas en la zona de Valparaíso"(PDF). Revista de Biología Marina (in Spanish). 15 (2): 149–177.
  8. Zagal, R.; Hermosilla, C. (2001). Guía de Invertebrados Marinos del Litoral Valdiviano (in Spanish) (1 ed.). Santiago, Chile: Ediciones Quebecor World Chile S. A. p. 219. ISBN 978-956-288-974-2.
  9. Buchanan, Roderick D. (May 2017). "Darwin's "Mr. Arthrobalanus": Sexual Differentiation, Evolutionary Destiny and the Expert Eye of the Beholder". Journal of the History of Biology. 50 (2): 315–355. doi:10.1007/s10739-016-9444-9. ISSN 1573-0387. PMID 27098777.
  10. Castilla 1988
  11. 12Guzman, N.; et al. (2007). "Subdaily Growth Patterns and Organo-Mineral Nanostructure of the Growth Layers in the Calcitic Prisms of the Shell of Concholepas concholepas Bruguière, 1789 (Gastropoda, Muricidae)". Microscopy and Microanalysis. 15 (3). Cambridge University Press: 397–403. Bibcode:2007MiMic..13..397G. doi:10.1017/s1431927607070705. PMID 17900392. S2CID 45870521.
  12. (in Spanish)Archived 9 October 2007 at the Wayback Machine Las áreas de manejo en la Ley de Pesca y Acuicultura: Primeras experiencias Evaluación de la utilidad de desta herramienta para el recurso Loco
  13. "Cultivo del recurso loco (Concholepas concholepas) como alternativa de abastecimento de materia prima para la industria procesadora de recursos hidrobiologicos". Octavio Concurso Nacional de Proyectos de I+D FONDEF. Fondef. Retrieved 21 June 2010.
  14. "Chupe de Locos". Recetas Patagónicas. Retrieved 21 June 2010.
  15. Atala, Anthony (2006). "Este mes en urología de investigación". The Journal of Urology . 176 (6): 2335– 2336. doi : 10.1016/j.juro.2006.09.002 . ISSN 0022-5347 . 
  16. "Molusco del Año 2023" . LOEWE-Centre for Translational Biodiversity Genomics . Consultado el 1 de abril de 2025 .

Fuentes

  • Base de datos de recursos pesqueros (en español)

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