Hispanopedia WikiChina Live es un mercado chino ( restaurante ) en San Francisco , California, descrito como de "proporciones épicas" [1] que comprende varios restaurantes informales y elegantes, bares y establecimientos de comida y bebida. China Live fue fundada por George y Cindy Chen. George Chen es un empresario que anteriormente estuvo involucrado en varios restaurantes emblemáticos locales como Betelnut, Xanadu y Shanghai 1930, en un esfuerzo por "educar" a San Francisco sobre "qué es la verdadera cocina china". [1]
China Live se inspiró en Eataly , una cadena de establecimientos similares basados en comida italiana, y ha sido comparada con ella . [1]
En febrero de 2020 se anunció la apertura de una sucursal en el vecindario Denny Triangle de Seattle , en el campus de la sede de Amazon. Posteriormente, China Live retrasó la apertura del salón de comidas hasta 2022 y, en última instancia, canceló su contrato de arrendamiento debido a la pandemia de COVID-19 . [2]
Referencias
- ^ abc Jonathan Kauffman (22 de febrero de 2017). "China Live: un emporio gastronómico de proporciones épicas en el barrio chino de San Francisco". San Francisco Chronicle .
- ^ Guarente, Gabe (30 de abril de 2021). "El esperado Food Hall China Live no llegará a Seattle después de todo". Eater Seattle . Consultado el 30 de abril de 2021 .
Enlaces externos
- China Live | Restaurantes en Chinatown | Bares en Chinatown - Sitio web oficial de China Live
- Restaurantes de lujo en San Francisco | Restaurantes de lujo en San Francisco - Sitio web oficial de Eight Tables by George Chen
- Ganadores de los premios Eater Awards 2017 de San Francisco: Restaurante del año
- Eight Tables es el restaurante más bonito del año según Eater - El restaurante más bonito del año
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