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Articulo de referencia

Chotpoti

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Chotpoti ( en bengalí : চটপটি Côṭpôṭi ), es una comida callejera bengalí popular en Bangladesh y Bengala Occidental, India , principalmente en áreas urbanas . [ 2 ] [ 1 ] [ 3 ] [ 4 ] La palabra'chotpoti' se traduce como ' picante ' (en el sentido de que tiene muchas especias diferentes, no simplemente 'picante'). [ 5 ]

El plato consiste principalmente en patatas , dubli, cebollas y suele estar cubierto con chiles picados adicionales o huevos cocidos rallados . [ 5 ] Otros ingredientes comunes incluyen chutney de tamarindo , hojas de cilantro , comino y puri crujiente . [ 4 ] [ 5 ] Suele servirse caliente y tiene un sabor picante y ácido a la vez. [ 1 ] [ 2 ] [ 6 ] Se puede pedir al vendedor que lo prepare más picante , más ácido o más equilibrado, según el gusto de cada uno .

Véase también

Referencias

  1. 1 2 3 "Prueba un bocado de Bangladesh en el distrito" . Queens Chronicle . Consultado el 1 de julio de 2020 .
  2. 1 2 "Salida nocturna en Dhaka: la dinámica de Bangladesh nunca duerme" . The Korea Times . Consultado el 1 de julio de 2020 .
  3. ↑ "Turismo gastronómico en Bangladesh" . Dawn . Consultado el 1 de julio de 2020 .
  4. 1 2 "Chotpoti | Plato tradicional de verduras de Bangladesh" . TasteAtlas . Consultado el 17 de agosto de 2020 .
  5. 1 2 3 "Chotpoti: Esta popular comida callejera bengalí está repleta de todo lo saludable (receta incluida)" . NDTV Food . Consultado el 17 de agosto de 2020 .
  6. ↑ "Chotpoti" . worldfood.guide . Consultado el 17 de agosto de 2020 .