Chukauni

Chukauni ( en nepalí : चुकौनी ) es una ensalada nepalí originaria del distrito de Palpa , en el oeste de Nepal . ^{[ 1 ]} Se prepara con patatas hervidas , yogur , cebolla , cilantro y especias . Es una ensalada popular que se consume principalmente como acompañamiento de roti , sel roti o arroz al vapor . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

Se puede comer tanto caliente como frío. Es un plato sencillo de preparar con pocos ingredientes. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

Véase también

^ पोखरेल, लक्ष्मण. "पर्यटक तान्ने पाल्पाको चुकौनी" . Sampurna Semanal . Archivado desde el original el 12 de octubre de 2022 . Consultado el 16 de abril de 2022 .
↑ "Chukauni del distrito de Palpa – Boss Nepal" . Archivado del original el 14 de abril de 2021. Consultado el 3 de marzo de 2021 .
^ "रैथाने स्वादः यसरी बनाउने पाल्पाली चुकाउनी" . Khabar en línea . Consultado el 16 de abril de 2022 .
↑ "La cultura, la historia y la receta del batuk" . kathmandupost.com . Consultado el 31 de octubre de 2021 .
↑ Republica. "Receta de Chukauni" . Mi ciudad . Consultado el 31 de octubre de 2021 .

Receta de Palpali Chukauni

Receta de cocina de Anup. Archivada el 13 de febrero de 2022 en Wayback Machine.
Receta de SBS Australia