Pollo texano de Church's

La empresa tenía cuatro restaurantes al momento de la muerte de Church Sr. en 1956. ^{[ 3 ]} Después de su muerte, los miembros de la familia se hicieron cargo de las operaciones. En 1962, con el hijo de Church Sr., Bill Church Jr., como director ejecutivo, había ocho restaurantes en San Antonio. Para comenzar la expansión y la franquicia en 1965, Church Jr. y su hermano Richard desarrollaron un adobo característico que podía prepararse en cualquier local. El exvendedor de aspiradoras J. David Bamberger, quien conoció a Church Jr. cuando este se unió a la distribuidora de aspiradoras de Bamberger, ^{[ 10 ]} se unió a Church's Chicken en 1965 para supervisar la franquicia. En 1967, la cadena abrió restaurantes en cinco ciudades de Texas fuera de San Antonio y operaba 17 restaurantes en 1968. ^{[ 4 ] [ 9 ]}

En 1966, un contrato entre Church's Fried Chicken, Inc. y Jim Dandy Fast Foods, Inc. otorgó a Jim Dandy el derecho a usar los nombres comerciales y marcas registradas "Church's Fried Chicken" o "Church's" dentro de un radio de cincuenta millas del ayuntamiento de Houston y dentro de los límites de la ciudad de Galveston, Texas , durante diez años, siempre y cuando Church's Chicken recibiera las regalías acordadas. ^{[ 11 ] [ 12 ]}

En 1968, la familia Church vendió la empresa, que se constituyó como sociedad anónima y salió a bolsa en 1969. ^{[ 9 ]} A finales de 1968, había más de 100 restaurantes Church's Chicken en siete estados, lo que convirtió a la cadena en la primera de Texas en convertirse en una cadena nacional. Entre 1969 y 1974, Church's Chicken incorporó 387 restaurantes más. ^{[ 3 ] [ 9 ]}

A finales de la década de 1970, la cadena operó brevemente una franquicia de hamburguesas en Texas llamada GW Jrs. Los aproximadamente 60 locales cerraron en 1985. ^{[ 3 ]}

En 1980, Church Jr. renunció como presidente de la corporación y fue reemplazado por su amigo de la infancia, Roger Harvin. ^{[ 4 ]}

En marzo de 1996, Hala Moddelmog fue nombrada presidenta de Church's Chicken, convirtiéndose así en la primera mujer presidenta de una cadena de restaurantes de comida rápida. ^{[ 13 ]}

Church's Chicken comenzó su expansión internacional en la década de 1970 en Canadá , México , Japón y Puerto Rico . ^{[ 14 ] [ 15 ]} En la década de 1980, ganó popularidad en Indonesia cuando abrió bajo el nombre comercial "Texas Chicken". ^{[ 15 ] [ 16 ]} La primera razón para cambiar el nombre a "Texas" es que la marca "Church" no era popular en países con religiones mayoritariamente no cristianas, como Indonesia . ^{[ 17 ]} Posteriormente, también se abrieron sucursales en Malasia, Taiwán, Singapur y Filipinas bajo el nombre comercial "Texas Chicken".

En febrero de 2008, Church's Chicken entró en el mercado británico bajo el nombre de "Texas Chicken", afirmando haber contratado a 50 antiguos franquiciados de Dixy Chicken . ^{[ 18 ]} Solo se abrieron unos pocos restaurantes, uno en High Road Leytonstone, Londres, y otro en Salford , Gran Manchester. ^{[ 19 ]} Se retiraron del Reino Unido unos años después.

En 2017, Church's Chicken anunció un acuerdo de desarrollo plurianual con Goalz Restaurant Group, LLC para desarrollar 20 restaurantes Church's Chicken cada año en Florida, Kentucky, Ohio, Colorado, Carolina del Norte y Carolina del Sur. ^{[ 20 ]}

En 2022, Church's Texas Chicken operaba más de 1500 establecimientos en todo el mundo. ^{[ 5 ]} Sus establecimientos internacionales incluyen Bahréin, Bielorrusia, Camboya, Canadá, Costa Rica, Curazao, Guyana, Honduras, Indonesia, Irak, Jordania, Laos, Malasia, México, Nueva Zelanda, ^{[ 21 ]} Omán, Pakistán, Puerto Rico, Arabia Saudita, Catar, ^{[ 22 ] [ 23 ]} Singapur, Santa Lucía, Tailandia, Trinidad y Tobago, Emiratos Árabes Unidos, Venezuela y Vietnam. ^{[ 24 ]}

Sin embargo, la operación de Church's Texas Chicken en Tailandia, que operaba bajo licencia de PTT OR (PTT Oil and Retail Business Public Company Limited) ^{[ 25 ]} como Texas Chicken, se suspendió el 30 de septiembre de 2024, según se anunció en su página oficial de Facebook después de 9 años de operación. ^{[ 26 ]} Al 30 de septiembre de 2024, PTT OR operaba 97 locales de Texas Chicken en todo Tailandia. ^{[ 27 ]}

En 1989, tras una disputa legal de cuatro meses para evitar una adquisición, Church's Chicken se convirtió en la segunda cadena de restaurantes de pollo más grande al ser adquirida por Popeyes por 330 millones de dólares. ^{[ 9 ] [ 28 ]} Los documentos judiciales de la adquisición indicaban que Church's Chicken cerraría 250 de sus restaurantes, "mantendría 92 con el nombre Church's, renombraría otros 303 como Popeyes y vendería otros 440 por aproximadamente 160 millones de dólares en los próximos cuatro años". ^{[ 28 ]} Merrill Lynch y un grupo de bancos liderado por Canadian Imperial financiaron la adquisición. ^{[ 29 ]}

En 1992, la empresa matriz de Popeyes, Al Copeland Enterprises, Inc., se vio obligada a declararse en bancarrota bajo el Capítulo 11 debido a la deuda de más de 400 millones de dólares que tenía con sus acreedores por la compra de Church's Chicken. ^{[ 29 ]} En 1993, Al Copeland Enterprises, Inc. pasó a llamarse AFC Enterprises, Inc., o America's Favorite Chicken, y se convirtió en la empresa matriz de Church's Chicken y Popeyes. ^{[ 29 ] [ 3 ]}

En 2004, Arcapita compró Church's Chicken a AFC Enterprises, Inc., ^{[ 9 ]} y Harsha Agadi, ex ejecutivo de Domino's Pizza y Little Caesars, se convirtió en presidente y director ejecutivo de Church's Chicken. ^{[ 30 ]} En 2005, debido a que Arcapita invierte en empresas que respetan los principios de la Sharia , eliminó los productos de cerdo del menú de Church's Chicken. ^{[ 31 ]}

En 2007, AFC Enterprises, Inc. presentó una demanda contra Church's Chicken y el antiguo grupo franquiciador CVI Company, por presuntamente conspirar para incumplir los acuerdos de franquicia, desarrollo y garantía de Popeyes con CVI, cuando "Church's [Chicken] compró los 10 restaurantes Popeyes de CVI y convirtió la mayoría de ellos a la marca Church's Chicken". ^{[ 32 ]}

En agosto de 2009, la firma de capital privado Friedman Fleischer & Lowe, con sede en San Francisco, compró Church's Chicken a Arcapita por un valor estimado de 390 millones de dólares. ^{[ 33 ] [ 34 ]} En junio de 2019, Friedman Fleischer & Lowe puso la empresa a la venta, tras años de descenso en las ventas y el número de tiendas. ^{[ 35 ]}

En agosto de 2021, Church's Chicken fue adquirida por Rego Restaurant Group, respaldada por High Bluff, propietaria de Quiznos y Taco del Mar. ^{[ 36 ]}

A mediados y finales de la década de 1990, Church's Chicken y la cadena de hamburguesas White Castle anunciaron su franquicia conjunta, en la que ambas compañías venderían sus propios productos por separado, aunque operarían en algunos locales compartidos y con personal compartido. ^{[ 37 ]} En Canadá , los productos de Church's Chicken estuvieron disponibles en los restaurantes Harvey's , pero la empresa conjunta se interrumpió. ^{[ 38 ]}

• Restaurantes Church's Texas Chicken
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  Texas Chicken en Tiflis , Georgia .
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  Un restaurante Church's Texas Chicken en Detroit
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  Un restaurante Church's Texas Chicken en Saskatoon , Saskatchewan , Canadá.