Chica gorda

Clabber Girl es una marca estadounidense de levadura en polvo , bicarbonato de sodio y almidón de maíz popular en los Estados Unidos. Originalmente propiedad y fabricada por Hulman & Company , que también poseía y operaba el Indianapolis Motor Speedway e INDYCAR , se vendió en 2019 a B&G Foods . ^{[1] [2] [3]} La marca también posee las marcas Rumford , Davis , Hearth Club y Royal de levadura en polvo, bicarbonato de sodio y almidón de maíz al por menor, y la marca Royal de mezclas para postres. ^[2] El nombre de la marca Clabber Girl proviene de la palabra " clabber ", un tipo de leche agria . A principios del siglo XIX, la gente mezclaba clabber con ceniza de perla , soda , crémor tártaro y algunos otros ingredientes para hacer lo que hoy conocemos como levadura en polvo. La primera marca de levadura en polvo de Hulman and Company fue "Milk Brand". En 1899, se cambió a "Clabber Brand". En 1923, la empresa cambió el nombre a "Clabber Girl".

Según el sitio web oficial, la chica que aparece en el frente de la lata data de su debut en 1899, en una época en la que el producto se llamaba Clabber Baking Powder. "Se encargó a un artista que proporcionara un boceto de la chica, que se exhibe en el Museo Clabber Girl. La verdad es que nadie sabe si el artista utilizó una modelo o simplemente se le ocurrió la Clabber Girl. La Clabber Girl ha tenido algunos looks diferentes a lo largo de los años, pero su apariencia ha permanecido igual desde 1940, cuando se le añadieron reflejos al cabello". ^[4]

Clabber Girl patrocinó al piloto Stevie Reeves en la NASCAR Busch Series de 1994 a 1996, donde consiguió dos top 10 y una pole. ^{[5] [6] [7]}

• Corporación de polvos para hornear Clabber Girl
• Museo de la Chica Clabber
• Alimentos B&G