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Clarias magur es una especie de bagre de agua dulce que respira aire y que habita en la India y Bangladesh. Fue reconocida como especie distinta de Clarias batrachus en 2008. [2]
Como alimento
Clarias magur se come en Bangladesh y Bengala Occidental como curry magur ( bengalí : মাগুর মাছের ঝোল ) y se considera bueno durante la enfermedad, particularmente para la debilidad corporal. Se prepara en una salsa de curry ligera con cilantro en polvo y canela en polvo. Se dice que se les da a los niños para desarrollar la fuerza corporal. [ cita requerida ]
En Karnataka , C. magur se llama murgodu (ಮುರ್ಗೋಡು). [3] En la costa de Karnataka, se llama mugudu ಮುಗುಡು, en Manipur , se llama nga-kra y se considera un manjar. [4]
Referencias
- ^ ab Vishwanath, Waikhom (2010). "Clarias majur". Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2010 : e.T168255A6470089. doi : 10.2305/IUCN.UK.2010-4.RLTS.T168255A6470089.en . Consultado el 9 de abril de 2023 .
- ^ Ng, Heok Hee y Kottelat, Maurice (2008). La identidad de Clarias batrachus (Linnaeus, 1758), con la designación de un neotipo (Teleostei: Clariidae). Zoological Journal of the Linnean Society 153: 725–732.
- ^ "Peces de agua dulce". Archivado desde el original el 10 de abril de 2009. Consultado el 13 de diciembre de 2016 .
- ^ "Un día lleno de diversión pescando 'Mugudu'". The Hindu .