Hispanopedia WikiClean Seas Seafood Ltd es una empresa australiana de productos del mar , especializada en la acuicultura del pez rey de cola amarilla ( Seriola lalandi ) .
Clean Seas fue creada por el Grupo Stehr en 2000 y comenzó a cotizar en la Bolsa de Valores de Australia en 2005.
El objetivo inicial de la empresa era la cría y el cultivo del atún rojo del sur ( Thunnus maccoyii ) , así como de otras especies, incluido el jurel de cola amarilla. Actualmente, Clean Seas centra sus esfuerzos exclusivamente en la producción sostenible y de ciclo cerrado del jurel de cola amarilla.
Clean Seas es reconocida por sus prácticas innovadoras en acuicultura y su fiabilidad en el suministro de pescado fresco de la más alta calidad a mercados de todo el mundo, las 52 semanas del año. Su área de operaciones se encuentra en la península de Eyre , Australia Meridional , que incluye una planta de incubación en Arno Bay y varias granjas frente a Port Lincoln, en el golfo de Spencer . La sede central y la planta de procesamiento están ubicadas en Royal Park , Adelaida .
Alimentado por las corrientes del Océano Austral , el Golfo de Spencer posee algunas de las aguas más puras del mundo. El pez rey de cola amarilla es autóctono del Golfo de Spencer. Único en Australia, el Golfo de Spencer no recibe desembocaduras de ríos ni está rodeado de tierras de cultivo. Por lo tanto, el pez rey puede criarse en un entorno prístino y tranquilo hasta que esté listo para su cosecha.
Los productos Clean Seas cuentan con la certificación de sostenibilidad del Consejo de Administración de la Acuicultura (Aquaculture Stewardship Council ). El pez rey Spencer Gulf Kingfish, procedente de Australia Meridional, es la marca principal que Clean Seas utiliza en el sector de la restauración . Sin embargo, recientemente han lanzado una nueva marca, South Australian Yellowtail Kingfish, dirigida a los consumidores domésticos.
Clean Seas trabaja con su red de distribuidores, mayoristas, chefs, restaurantes y minoristas para desarrollar relaciones a largo plazo en mercados de todo el mundo.
La ubicación privilegiada en el golfo de Spencer, las condiciones ambientales y la importante experiencia en acuicultura permiten a Clean Seas producir un pez rey de primera calidad.
Historia
Australian Tuna Fisheries Pty Ltd fue fundada por Hagen Stehr y registrada en 1963. [ 1 ] En el año 2000 pasó a llamarse The Stehr Group y estableció Clean Seas. [ 2 ]
La empresa logró controlar con éxito el ciclo de vida del pez rey de cola amarilla e invirtió un considerable esfuerzo en investigación y desarrollo para intentar lograr lo mismo con el atún rojo del sur a partir de 2005. La empresa sufrió pérdidas insostenibles de su población de pez rey de cola amarilla entre 2009 y 2011, tras lo cual suspendió su proyecto de cría de atún rojo del sur en 2012. La empresa ha registrado pérdidas anuales significativas en muchos ejercicios fiscales y su licencia social ha sido cuestionada por pescadores recreativos y residentes del Golfo de Spencer debido a su gestión de fugas de pez rey, basura, contaminación e instalaciones de uso compartido, incluido el puerto deportivo de Point Lowly North. Por otro lado, la empresa ha ganado varios premios y acreditaciones que reconocen sus logros en el desarrollo de productos y mercados, y su fundador posee la Medalla de la Orden de Australia y es miembro del Salón de la Fama de los Productos del Mar de Australia.
Compra de productos acuícolas en Yumbah
En julio de 2025, Clean Seas Seafood Limited fue adquirida por el productor australiano de mariscos Yumbah Aquaculture y posteriormente dejó de cotizar en la ASX.
Yumbah Aquaculture tiene su sede en Australia Meridional y pagó casi 30 millones de dólares por Clean Seas.
En aquel momento, Yumbah afirmó que añadir el pez rey a su cartera de abulones, ostras y mejillones proporcionaría una mayor resistencia frente a los riesgos inherentes a la acuicultura mediante la diversificación.
Al mismo tiempo, Yumbah Aquaculture se convirtió en el primer productor de ostras de Australia en obtener la certificación de Mejores Prácticas de Acuicultura (BAP, por sus siglas en inglés), un referente reconocido internacionalmente para la acuicultura responsable.
La certificación BAP proporciona una garantía independiente de que las operaciones de cultivo de ostras de Yumbah cumplen con los más altos estándares mundiales, lo que refuerza la dedicación de la empresa a la calidad, la sostenibilidad y la mejora continua en todos los aspectos de la acuicultura.
En abril de 2025, Yumbah recibió el codiciado premio al Productor Responsable de Productos del Mar del Mar del Consejo de Administración de la Acuicultura por su enfoque regenerativo y su compromiso con las comunidades locales y las partes interesadas de las Primeras Naciones.
atún rojo del sur
En 2005, Clean Seas recibió una subvención de 4 millones de dólares australianos del Gobierno australiano para desarrollar un sistema para la producción en tierra de atún rojo del sur joven. Clean Seas Tuna Ltd salió a bolsa en la ASX ese año, con la ambición de controlar el ciclo de vida del atún rojo del sur. [ 3 ] En marzo de 2007, la empresa anunció que había estimulado con éxito la liberación de esperma en un atún rojo del sur en cautiverio y lo había grabado en vídeo. [ 4 ] En 2008 se anunciaron nuevos avances, [ 5 ] y Stehr declaró que el desarrollo "nos dará una industria de atún rojo sostenible, que nadie en el mundo podrá atacarnos en el futuro". Clean Seas anunció que había cerrado el ciclo de vida del atún rojo del sur después de producir con éxito huevos de peces maduros en cautiverio. [ 6 ] Transportaron por vía aérea peces maduros a sus instalaciones terrestres en Arno Bay en mayo con fines de reproducción. [ 7 ] A mediados de 2009, la empresa había criado atunes rojos jóvenes del sur hasta alcanzar aproximadamente 20 cm de longitud, y miembros del sector acuícola noruego estaban mostrando interés en su progreso. [ 8 ]
En marzo de 2010, la Comisión Australiana de Valores e Inversiones investigó a Clean Seas por no revelar al mercado la muerte de alevines de atún rojo del sur. La empresa afirmó que los alevines no tenían valor material y que el programa de cría seguía en marcha. [ 9 ] Los esfuerzos de la empresa aparecieron en el documental Sushi - The Global Catch. La investigación y el desarrollo se interrumpieron finalmente debido a las dificultades que la empresa tuvo para criar las larvas, que tienen complejos requisitos de temperatura del agua, se comen entre sí y se lesionan en cautividad. [ 10 ] La empresa suspendió oficialmente su investigación sobre la propagación del atún rojo del sur como medida de reducción de costes tras revelar que había registrado una pérdida estatutaria de 34 millones de dólares en el segundo semestre de 2012. [ 11 ] En febrero de 2013, Stehr se mostró optimista sobre las perspectivas futuras de Clean Seas para cerrar el ciclo de vida del atún rojo del sur. [ 12 ]
desarrollo del pez rey de cola amarilla
En 2006, Clean Seas cerró un acuerdo para exportar jurel de cola amarilla a Rusia. [ 13 ] Al año siguiente, se finalizó un acuerdo para abastecer de jurel de cola amarilla a los supermercados Sainsbury's en el Reino Unido. [ 14 ] La empresa era optimista respecto a la posibilidad de lograr el desove del atún rojo del sur al año siguiente. [ 15 ] La empresa también intentaba acelerar el crecimiento del jurel de cola amarilla aumentando artificialmente la temperatura del agua para los peces mantenidos en tanques en Arno Bay. [ 16 ]
En 2008, Stehr declaró a la ABC que tenía planes de expansión para la empresa. Dijo: «Conseguimos el puerto deportivo muy cerca de Adelaida, y es una progresión natural que nuestra empresa se traslade hacia allí... Nos mudaremos a Wallaroo o directamente a Adelaida ». [ 17 ]
En 2009, la empresa empleaba a 90 personas en Whyalla , según su director ejecutivo. En ese momento utilizaba el puerto deportivo de Whyalla, pero tenía planes de desarrollar un puerto deportivo de uso exclusivo en Fitzgerald Bay . [ 18 ]
Pérdidas financieras y mortalidad de peces
La empresa reportó una pérdida de 12 millones de dólares en 2009, [ 19 ] tras haber perdido alimento y equipo durante un incendio. Hagen Stehr, fundador de Clean Seas, renunció a su cargo como presidente de Clean Seas Tuna ese mismo año. En ese momento, declaró que la empresa estaba en transición de una compañía de investigación y desarrollo a una de comercialización . [ 20 ]
En abril de 2010, Clean Seas anunció el cierre de su planta procesadora de pez rey en Whyalla. [ 21 ] En mayo de 2010, las veintidós personas que trabajaban allí perdieron sus empleos. La empresa decidió consolidar su procesamiento en Port Lincoln. [ 22 ]
En septiembre de 2010, el personal de Clean Seas mató 80 toneladas de peces debido a un error humano al "bañar" los peces con peróxido de hidrógeno a una concentración incorrecta. [ 23 ] Los peces presentaban infestaciones de trematodos en la piel y las branquias, parásitos que se supone que estos baños eliminan. [ 24 ]
La empresa reportó una pérdida de $14 millones en el primer semestre de ese año, y una pérdida de más de $15 millones para el año que finalizó el 30 de junio. [ 19 ] [ 25 ]
En noviembre de 2010, Stehr declaró a The Advertiser que asumía la responsabilidad de la sobreproducción de pez rey, que había afectado negativamente las finanzas de la empresa. En aquel momento, el presidente de la compañía era John Ellice-Flint y su director general, Clifford Ashby. [ 26 ]
A finales de 2011, la continua mortandad de peces generó preocupación sobre la calidad del agua. La parlamentaria local Lyn Breuer declaró: «Entiendo que hay otros problemas en la península, donde hay una escasez de otras especies, así que creo que debemos investigar esto». Paul Steere, de Clean Seas, afirmó que podría ser difícil encontrar una causa y que «hay muchos factores que afectan a los peces. Siempre es difícil aislar una causa y un efecto concretos». ABC informó que Clean Seas estaba trasladando sus operaciones a Arno Bay «para permitir que su zona de cultivo se recuperara». [ 27 ]
En 2011, Clean Seas reportó una pérdida de $9.3 millones para la segunda mitad de 2010. [ 28 ] En 2011 también se interrumpió la producción de pez rey en Fitzgerald Bay después de dos años de altos niveles de mortalidad de peces. Clean Seas trabajó con científicos investigadores para investigar el problema. [ 29 ] Clean Seas intentó producir peces en tierra, pero los peces que producía eran débiles y sospechaba un problema nutricional. [ 30 ] Clean Seas informó que su pez rey de cultivo estaba afectado por una "enfermedad misteriosa", enteritis intestinal, y que el 38 por ciento de su stock se había perdido en 2012 y el 17 por ciento en 2011. Los peces también tenían problemas de salud secundarios y estaban en una condición generalmente débil. [ 31 ] Clean Seas culpó de las pérdidas a los proveedores de alimento Ridley Corporation y Skretting Australia, notificando legalmente a ambas compañías que buscaría daños por el valor de "decenas de millones" de dólares australianos en 2012. [ 32 ]
Clean Seas reportó una pérdida estatutaria de $34 millones para el segundo semestre de 2012. Suspendió sus esfuerzos de reproducción de atún para centrarse exclusivamente en la producción de pez rey. [ 33 ] La presión financiera impulsó la reestructuración y la venta de activos. [ 34 ] Entre enero y septiembre, su plantilla se redujo a la mitad. [ 35 ]
Planes de litigio, recuperación y expansión
A mediados de 2012, Clean Seas buscaba un socio inversor para ayudar a la empresa a expandirse y llegar a nuevos mercados. [ 36 ] Más tarde ese año, el precio de las acciones de la empresa se acercó a su mínimo histórico de dos centavos por acción, tras una serie de problemas de salud y mortalidad de los peces. La plantilla de Clean Seas se redujo a la mitad para disminuir los costes operativos. [ 37 ] [ 38 ]
En 2013, Hagen Stehr, fundador y expresidente de Clean Seas, fue incorporado al Salón de la Fama de los Productos del Mar de Australia. [ 39 ] [ 40 ]
En 2015, Clean Seas anunció que había presentado una demanda ante el Tribunal Supremo de Australia Meridional contra su antiguo proveedor de piensos, Skretting Australia. Clean Seas alegó que el producto del proveedor era deficiente en taurina , lo que contribuyó al deterioro de la salud de los peces y a la pérdida de existencias entre 2009 y 2012. En 2016, Clean Seas estimó que las pérdidas financieras relacionadas con las supuestas deficiencias en el producto de Skretting ascendían a entre 34,5 y 39,1 millones de dólares australianos. La larga disputa legal con Skretting se resolvió finalmente extrajudicialmente en 2019, con una indemnización de 15 millones de dólares australianos para Clean Seas. [ 41 ]
En 2015, Clean Seas investigaba la posibilidad de establecer piscifactorías para el pez rey de cola amarilla y el atún de aleta amarilla cerca de las islas Abrolhos en Australia Occidental [ 42 ] y el pez rey de cola amarilla en Wallaroo en Australia Meridional. En ese momento, el objetivo de la empresa era poder cultivar y vender 3000 toneladas de Hiramasa al año. [ 43 ] A finales de 2015, la empresa nombró a David Head como director ejecutivo, cuyos términos incluían cierta participación accionaria en la empresa. [ 44 ] En 2016, Clean Seas Tuna Ltd se convirtió en Clean Seas Seafood Ltd, y la empresa se centró por completo en el pez rey de cola amarilla. En 2017, cambió la marca de su producto a Spencer Gulf Hiramasa Kingfish y estableció nuevas instalaciones en Royal Park, Australia Meridional . [ 2 ] A septiembre de 2017, Hagen Stehr seguía siendo el mayor accionista de la empresa, que posee a través de la entidad: Australian Tuna Fisheries. [ 45 ]
En 2018, los directores de Clean Seas confiaban en las perspectivas de su negocio de pez rey de cola amarilla y planeaban reanudar el cultivo en Fitzgerald Bay, cerca de Whyalla , en agosto de ese año. [ 46 ] En noviembre de 2018, Clean Seas firmó un acuerdo de distribución con el distribuidor chino de productos del mar, Hunchun Haiyun Trading Co Ltd. [ 47 ] [ 48 ] [ 49 ] Ese año, la empresa recibió 2,5 millones de dólares del Gobierno australiano en un programa para apoyar iniciativas de empleo en áreas regionales. Esto apoyó los esfuerzos de Clean Seas para restablecerse en Fitzgerald Bay en la región superior del Golfo de Spencer. [ 50 ]
En 2020, Clean Seas se asoció con la empresa noruega Hofseth con el objetivo de vender pez rey congelado en el mercado estadounidense. [ 51 ]
En mayo de 2021, Clean Seas suspendió brevemente la cotización en la ASX, a la espera de su cotización secundaria en la Euronext Growth Exchange de Oslo, Noruega . [ 52 ] Se espera que la cotización se produzca a finales de mayo de 2021. [ 53 ]
A mayo de 2021, Clean Seas no había reanudado el cultivo de pez rey [ 54 ] en la bahía de Fitzgerald, en Australia Meridional, a pesar de contar con las autorizaciones necesarias para ello. La última autorización concedida fue para el uso comercial del puerto deportivo de Point Lowly North. Los concejales de la ciudad de Whyalla consideraron que el Gobierno de Australia Meridional los había presionado para que actuaran en este asunto, y algunos de ellos siguen oponiéndose al proyecto. [ 55 ]
Premios, acreditaciones y asociaciones
En 2014, las operaciones de pez rey cola amarilla de Clean Seas fueron acreditadas como "sostenibles" por Friend of the Sea . [ 56 ] Clean Seas ganó una medalla de oro nacional en la categoría "del mar" de los Delicious Produce Awards de 2018. [ 57 ] En 2019, Clean Seas ganó dos premios SA Food and Beverage Awards en las categorías "Excelencia empresarial" y "Exportación". [ 58 ] También fue reconocida por Business SA como la Exportadora del Año de Australia del Sur. [ 59 ] Vendió aproximadamente 2700 toneladas de pez rey ese año, con alrededor del 45 por ciento de eso exportado. Europa era el mercado de exportación más grande en ese momento. Clean Seas trabaja con chefs y restaurantes de alto perfil en la comercialización de su producto, incluidos los chefs Giovanni Pilu, Shaun Presland, Donovan Cook, Frank Shek y Nicky Reimer y restaurantes como Bennelong y China Doll en Sídney , The Atlantic en Melbourne , Zuma en Londres y Nobu en Milán . [ 2 ] [ 60 ]
Clean Seas Production es la única Seriola de cultivo en el océano certificada por el Aquaculture Stewardship Council (ASC), el principal programa de certificación mundial para productos del mar de cultivo (acuicultura). La etiqueta ASC solo aparece en alimentos provenientes de granjas que han sido evaluadas y certificadas de forma independiente como ambiental y socialmente responsables. Código de certificación ASC: ASC-C-02593. Los estándares ASC establecen requisitos estrictos para la acuicultura responsable, incentivando a los productores a cultivar con cuidado los peces, el medio ambiente y las personas que trabajan en la granja y sus alrededores. Las granjas certificadas deben minimizar activamente su impacto en el entorno natural circundante. Asimismo, deben operar de manera socialmente responsable, cuidar a sus empleados y colaborar con la comunidad local.
Incidentes
En 2001, hasta 200.000 jureles escaparon de las jaulas marinas en las concesiones de Clean Seas en Arno Bay. El incidente no fue denunciado y el gobierno de Australia Meridional restó importancia al daño potencial. Clean Seas amenazó con emprender acciones legales contra el fabricante de sus redes. [ 61 ]
En 2003, la empresa fue investigada por la posible tala no autorizada de vegetación nativa cerca de sus instalaciones en Arno Bay. [ 62 ] La empresa también sufrió fugas de pez rey [ 63 ] que sospechaba que podrían haber sido resultado de la manipulación de una jaula marina. [ 64 ] El Consejo de Acuicultura de Australia Meridional defendió a los piscicultores, sugiriendo que los pescadores recreativos deberían reconocer su propio impacto en las poblaciones de peces silvestres. [ 65 ] A los pescadores les preocupaba que el pez rey escapado persistiera en aguas de Australia Meridional y causara daños ambientales. [ 54 ]
En 2004, pescadores cerca de Tumby Bay informaron haber capturado jureles que se comportaban como peces de piscifactoría y tenían su mismo tamaño. Hasta ese momento no se habían reportado escapes. [ 66 ]
Clean Seas sufrió fugas adicionales de pez rey en 2005, pero solo informó oficialmente de la pérdida después de que pescadores recreativos informaran haberlos visto cerca de Port Augusta. [ 67 ]
En 2007, un empleado de Clean Seas que estaba intoxicado recibió la orden de bucear a pulmón libre para retirar peces muertos de una jaula marina. El hombre perdió el conocimiento y tuvo que ser reanimado. La empresa fue multada con 26.000 dólares y posteriormente implementó pruebas aleatorias de drogas y alcohol para sus empleados. El empleado regresó al trabajo, pero sufrió estrés postraumático. El asunto se resolvió en los tribunales en 2011. [ 68 ] En 2008, la empresa se vio obligada a retirar residuos con olor a pescado muerto que había vertido en la cantera de Point Lowly sin autorización. [ 69 ] [ 70 ] Los residentes también se quejaban de bolsas de pellets, cuerdas y basura que llegaban a la costa procedentes de las operaciones de acuicultura. [ 71 ]
En 2010, Norman John Graham, entonces director de la firma de corretaje de valores Lonsec, recibió una notificación de la ASIC (Comisión Australiana de Valores e Inversiones) que lo acusaba de 14 cargos de uso de información privilegiada relacionados con la venta de acciones de Clean Seas Tuna. Supuestamente, vendió grandes volúmenes de acciones a diversos inversores antes de un anuncio público, lo que provocó que el valor de las acciones cayera de un promedio de 23-24,5 centavos a 9,1 centavos. La firma había suscrito la salida a bolsa de la compañía en la ASX (Bolsa de Valores de Australia) en 2005, y la ASIC alegó que Graham tenía acceso a información privilegiada sobre la situación financiera de la empresa. [ 72 ]
Declaraciones políticas
El fundador y primer presidente, Hagen Stehr, se ha manifestado abiertamente en contra del establecimiento de parques marinos, de los cambios en las cuotas de atún para conservar la especie y de las propuestas de otros industriales para introducir nuevas fuentes de contaminación en las aguas del golfo de Spencer.
En 2009, el Comité para la Conservación del Atún Rojo Austral redujo la Captura Total Admisible de Australia en un 30 por ciento, lo que enfureció al presidente de la compañía, Hagen Stehr. [ 73 ]
En 2008, se opuso a una propuesta de la empresa minera Centrex Metals para exportar mineral de hierro desde Port Lincoln y la contaminación que esto generaría. [ 17 ] Amenazó con trasladar sus negocios de Port Lincoln a Wallaroo o a Mauricio si el proyecto portuario seguía adelante. [ 74 ]
En julio de 2011, Stehr anunció su objeción a la propuesta de BHP Billiton de construir una planta desalinizadora de agua de mar en Point Lowly, al sur de Fitzgerald Bay. Expresó su preocupación por la contaminación por salmuera y su potencial para perjudicar su negocio de cría de pez rey y la ecología circundante. Declaró a la ABC: «La verdad es que hasta el más tonto sabe que una alta salinidad frena el crecimiento... y un aumento, aunque sea mínimo, perjudicará el ecosistema». [ 75 ]
Ninguna de las propuestas se llevó a cabo.
Cabildeo
Clean Seas utiliza lobistas profesionales para representar sus intereses ante el parlamento de Australia Meridional . Entre ellos se encuentran el exdiputado Graham Ingerson (desde 2016), [ 76 ] Coombe Government Relations [ 77 ] y otros. Graham Ingerson también representa a la Academia Australiana de Pesca Marítima, fundada por Hagen Stehr en 1997. [ 78 ]
Referencias
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