Articulo de referencia

Concholepas concholepas

{{cite web|url=http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=395353|title=World Register of Marine Species|last=Houart|first=R.|year=2009|work= Concholepas concholepas ...

La concha de Concholepas concholepas se utiliza como cenicero en Chile.

Concholepas concholepas , el abulón chileno o tolina peruana , es una especie de caracol marino comestible de gran tamaño , un molusco gasterópodo marino . A pesar del parecido superficial, C. concholepas no es un verdadero abulón (una especie de la familia Haliotidae ), sino un miembro de la familia Muricidae , también conocida como caracoles murex o caracoles de roca. Esta especie es nativa de las costas de Chile y Perú , donde se la llama loco (un préstamo del español chileno del mapudungun [ 2 ] ), pata de burro , tolina o chanque ( español peruano ).

Debido a la sobrepesca , la captura de esta especie en Chile está limitada por ley desde 1989.

Descripción de la carcasa

Concholepas concholepas tiene una concha gruesa, ligeramente ovalada y de color blanco-marrón a gris púrpura . Sus pocas espiras le dan una forma similar a la de un gorro frigio . La superficie externa de la concha presenta fuertes costillas lamelares, tanto radiales como circulares-concéntricas.

La concha tiene una forma casi idéntica a la de un abulón , con una abertura muy grande en comparación con otros murícidos. Un loco no puede esconderse completamente dentro de la concha si esta se voltea, por lo que no necesita su opérculo ; en cambio, se apoya en su fuerte pie para mantenerse en su lugar. La concha está hecha de calcita con una capa interna de aragonita . [ 3 ]

En Chile, las conchas de esta especie se utilizan como ceniceros .

Ecología

Hábitat y distribución

Concholepas concholepas es un depredador bentónico que vive en rocas en aguas templadas desde el nivel del mar hasta profundidades de 40 m. [ 4 ] Su dieta consiste en mitílidos (como Semimytilus algosus y Perumytilus purpuratus ) y percebes (como Chthamalus scabrosus ). [ 5 ]

Its geographic distribution ranges from Lobos de Afuera in Peru, to Cape Horn in Chile, including the Juan Fernández Islands.[6]

Lifecycle

Concholepas concholepas is dioecious, which means the populations are divided between male and females, though with no external evidence of sexual dimorphism. The fertilisation in this species occurs internally.[7] In central Chile, females lay eggcapsules on low intertidal and shallow subtidal rocky surfaces during southern autumn months. After around one month of development inside the capsules, small planktotrophic veligerlarvae (260 µm) are released. The larvae spend the following three months in the water column and once they become competent, they dwell at the sea surface until they settle on rocky intertidal and shallow subtidal habitats down to 30 m.[4] The normal size at which the snail reaches sexual maturity is between 5.4 and 6.7 cm; it takes about four years to reach this size.[8]

Shells of the species are parasitized by the barnacle species Cryptophialus minutus.[9]

Human uses

Concholepas concholepas is used in Chilean cuisine and is commercially marketed worldwide as a delicacy — misleadingly under the name "Chilean abalone". (True abalone are herbivores, whereas Concholepas concholepas is a muricid, a carnivore). Its economic value and ecological importance as top predator have made it the most studied marine invertebrate species in Chile.[10]

Commercial fishery

En la costa chilena, C. concholepas es una de las especies de moluscos comestibles más importantes y un producto principal de la industria acuícola. [ 11 ] En 1975, se extraían aproximadamente 5000 toneladas anualmente. En 1980, la extracción alcanzó su punto máximo, con una captura de 25 000 toneladas. [ 12 ] Desde 1989, la extracción es ilegal en Chile, pero desde 1992 se han hecho algunas excepciones para buzos comerciales acreditados . El tamaño mínimo permitido para la extracción es de 10 cm. Actualmente, la única forma legal para que los pescadores artesanales u otras personas capturen locos es tener un permiso de Área Marina de Extracción de Recursos Bentónicos. Sin embargo, incluso en estas áreas, la extracción está prohibida de diciembre a julio desde la Región de Valparaíso hacia el norte y de enero o febrero a julio hacia el sur de la misma. Las poblaciones se han reducido y un estudio reciente muestra que la extracción está realizando una selección artificial para eliminar a los individuos de crecimiento más rápido. [ 6 ] [ 13 ] El mismo estudio también mostró que las poblaciones en Chile son relativamente homogéneas con baja variabilidad genética . Debido a la sobreexplotación, los científicos han estudiado la posibilidad de cultivo comercial desde 1986. 

Cocina

En la gastronomía chilena , la carne del pie de estos caracoles se cocina y se come con mayonesa o como una sopa de chupe de locos en un tazón de barro . El chupe de locos generalmente contiene alrededor de seis pies de caracol, 100  gramos de un queso graso, como el queso Chanco , dos huevos, cuatro cucharadas de pan rallado, sal y pimentón. [ 14 ]

Posible uso médico

La hemocianina presente en la sangre de C. concholepas posee efectos inmunoterapéuticos contra el cáncer de vejiga y próstata . En una investigación de 2006, se administró C. concholepas a ratones antes de la implantación de células tumorales de vejiga (MBT-2). Los ratones tratados con C. concholepas mostraron un efecto antitumoral significativo. Entre los efectos se incluyeron una mayor supervivencia, una disminución del crecimiento y la incidencia tumoral, y la ausencia de efectos tóxicos. [ 15 ]

Otros posibles usos científicos

Las conchas de Concholepas concholepas son un indicador potencial para estudios sobre el cambio climático . Existen numerosas acumulaciones de conchas fósiles en las terrazas costeras del Pleistoceno . Los indicadores climáticos son, con mucho, menos abundantes en los antiguos mares fríos; por lo tanto, investigar la capacidad de C. concholepas proporcionará valiosas señales para la evolución a largo plazo de las temperaturas de la superficie del mar en mares fríos, y podría ser importante para reconstruir la historia de la Oscilación del Sur de El Niño (ENSO). [ 11 ]

Otra información

C. concholepas ganó el concurso Molusco del año 2023. [ 16 ]

Referencias

  1. Houart, R. (2009). "Registro Mundial de Especies Marinas" . Concholepas concholepas (Bruguière, 1789) . Recuperado el 23 de marzo de 2010 .
  2. (en español) Etimología de LOCO . Etimologías de Chile
  3. Guzmán, N.; et al. (2009). "Cambios diagenéticos en conchas de Concholepas concholepas (Gastropoda, Muricidae) en las condiciones hiperáridas del norte de Chile: implicaciones para reconstrucciones paleoambientales" (PDF) . Biogeosciences . 6 (2): 197– 207. Bibcode : 2009BGeo....6..197G . doi : 10.5194/bg-6-197-2009 . 
  4. 1 2 Poulin, E.; et al. (2002). "Evitando el transporte mar adentro de larvas competentes durante eventos de surgencia: El caso del gasterópodo Concholepas concholepas en Chile central" . Limnología y Oceanografía . 47 (4). Sociedad Americana de Limnología y Oceanografía, Inc.: 1248– 1255. Bibcode : 2002LimOc..47.1248P . doi : 10.4319/lo.2002.47.4.1248 . ISSN 0024-3590 .  
  5. Dye, AH (1991). "Preferencias alimentarias de Nucella crassilabrum y Concholepas concholepas juveniles (Gastropoda: Muricidae) de una costa rocosa en el sur de Chile" . Journal of Molluscan Studies . 57 (3). Oxford Press: 301–307 . doi : 10.1093/mollus/57.3.301 . ISSN 1464-3766 . 
  6. 1 2 (en español)Catastro genético de locos y erizos del litoral chileno. Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
  7. ^ Ramorino, LM (1975). «Ciclo reproductivo de Concholepas concholepas en la zona de Valparaíso» (PDF) . Revista de Biología Marina (en español). 15 (2): 149-177 .
  8. ^ Zagal, R.; Hermosilla, C. (2001). Guía de Invertebrados Marinos del Litoral Valdiviano (en español) (1 ed.). Santiago, Chile: Ediciones Quebecor World Chile SA p. 219.ISBN   978-956-288-974-2.
  9. Buchanan, Roderick D. (mayo de 2017). "El 'Sr. Arthrobalanus' de Darwin: Diferenciación sexual, destino evolutivo y la mirada experta del observador". Journal of the History of Biology . 50 (2): 315– 355. doi : 10.1007/s10739-016-9444-9 . ISSN 1573-0387 . PMID 27098777 .  
  10. Castilla 1988
  11. 1 2 Guzman, N.; et al. (2007). "Patrones de crecimiento subdiarios y nanoestructura organomineral de las capas de crecimiento en los prismas calcíticos de la concha de Concholepas concholepas Bruguière, 1789 (Gastropoda, Muricidae)". Microscopy and Microanalysis . 15 (3). Cambridge University Press: 397– 403. Bibcode : 2007MiMic..13..397G . doi : 10.1017/s1431927607070705 . PMID 17900392 . S2CID 45870521 .   
  12. (en español)Archivado el 9 de octubre de 2007 en Wayback Machine Las áreas de manejo en la Ley de Pesca y Acuicultura: Primeras experiencias Evaluación de la utilidad de esta herramienta para el recurso Loco
  13. «Cultivo del recurso loco ( Concholepas concholepas ) como alternativa de abastecimiento de materia prima para la industria procesadora de recursos hidrobiológicos» . Octavio Concurso Nacional de Proyectos de I+D FONDEF . Fondof . Consultado el 21 de junio de 2010 .
  14. «Chupe de Locos» . Recetas Patagónicas . Consultado el 21 de junio de 2010 .
  15. Atala, Anthony (2006). "Este mes en urología de investigación". The Journal of Urology . 176 (6): 2335– 2336. doi : 10.1016/j.juro.2006.09.002 . ISSN 0022-5347 . 
  16. "Molusco del Año 2023" . LOEWE-Centre for Translational Biodiversity Genomics . Consultado el 1 de abril de 2025 .

Fuentes

  • Base de datos de recursos pesqueros (en español)

Logotipo de Wikimedia CommonsContenido multimedia relacionado con Concholepas concholepas en Wikimedia Commons