Cuadrado de confeti

El cuadrado de confeti es una barra de postre hecha con mantequilla de maní, malvaviscos y chispas de chocolate o de caramelo . Se consumen en Canadá y Estados Unidos, particularmente en las Provincias Marítimas . ^{[ 1 ]}

Los cuadrados de confeti se preparan derritiendo chispas de caramelo y mantequilla de cacahuete junto con margarina, ^{[ 2 ]} o mantequilla. ^{[ 3 ]} Una vez retirada la mezcla del fuego, se incorporan mini malvaviscos multicolores. A continuación, la mezcla se vierte en un molde para hornear y se deja enfriar y endurecer antes de cortarla en cuadrados. ^{[ 2 ] [ 4 ]} Una vez cortados, el color de los malvaviscos es visible en el centro de las barras. ^{[ 1 ]}

Pueden incluir ingredientes adicionales, como coco rallado y nueces. ^{[ 5 ]} Algunas versiones sustituyen las chispas de caramelo por chispas de chocolate. ^{[ 6 ] [ 4 ]}

• Barra de Nanaimo