Pesca de cangrejos

La pesca de cangrejos se refiere a la captura o el cultivo de cangrejos . Los cangrejos verdaderos representan el 20% de todos los crustáceos capturados y cultivados en el mundo, con un consumo anual de aproximadamente 1,4 millones de toneladas . El cangrejo caballo, Portunus trituberculatus , representa una cuarta parte de ese total. Otras especies importantes incluyen el cangrejo flor ( Portunus pelagicus ), el cangrejo de las nieves ( Chionoecetes ), el cangrejo azul ( Callinectes sapidus ), el cangrejo comestible o marrón ( Cancer pagurus ), el cangrejo Dungeness ( Metacarcinus magister ) y el cangrejo de fango ( Scylla serrata ), cada uno de los cuales proporciona más de 20 000  toneladas anuales. ^{[ 1 ]}

La FAO agrupa las capturas pesqueras utilizando la clasificación ISSCAAP (Clasificación Estadística Internacional Normalizada de Animales y Plantas Acuáticas). ^{[ 2 ]} ISSCAAP tiene un grupo para cangrejos y arañas marinas, y otro grupo para cangrejos reales y langostas enanas .

• Los cangrejos y arañas marinas se definen como incluyendo "el cangrejo de roca del Atlántico, el cangrejo de piedra negro, el cangrejo azul, el cangrejo nadador azul, el cangrejo nadador dana, el cangrejo dungeness, el cangrejo comestible, el cangrejo cazami, el cangrejo geryons nei, el cangrejo verde, el cangrejo de pelo, el cangrejo araña de puerto, el cangrejo de pantano del Indo-Pacífico, el cangrejo jonah, los cangrejos marinos nei, el cangrejo de la costa mediterránea, el cangrejo de roca del Pacífico, los cangrejos nadadores portunus nei, el cangrejo reina, el cangrejo rojo, el cangrejo araña espinoso, los cangrejos nadadores nei y los cangrejos tanner nei". ^{[ Nota 1 ] [ 3 ]}

La siguiente tabla resume la producción de cangrejos desde 2000 hasta 2008, tanto capturados en estado salvaje como de acuicultura, en toneladas . ^{[ 1 ] [ 4 ]}

• Pesca de cangrejo real de Alaska
• Trampa para cangrejos
• Lista de animales acuáticos cosechados por peso