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Cricova

Coordenadas : 47°08′N 28°52′E / 47.133°N 28.867°E / 47.133; 28.867 Cricova ( pronunciación rumana: [ ˈkrikova ] ) es una ciudad del municipio de Chișinău , Moldavia , situada a ...

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Coordenadas : 47°08′N 28°52′E / 47.133°N 28.867°E / 47.133; 28.867

Cricova ( pronunciación rumana: [ ˈkrikova ] ) es una ciudad del municipio de Chișinău , Moldavia , situada a 15 kilómetros al norte de la capital. Es famosa por sus vastas bodegas subterráneas , entre las más grandes del mundo, que la han convertido en uno de los principales destinos turísticos de Moldavia. 

Descripción general

La localidad de Cricova se menciona por primera vez el 31 de julio de 1431 con el nombre de Vadul-Pietrei ("Vado de Piedra"). Posteriormente, el nombre Cricău aparece en el calendario geográfico de Zamfir Arbore , evolucionando finalmente hasta convertirse en el nombre actual de Cricova.

Viñedo en Cricova

Cricova se encuentra cerca del río Ichel , afluente del Dniéster que abastece de agua a Chisináu. La ciudad en sí no se abastece de agua del Ichel. Un lago situado cerca del tramo norte del río, próximo a la entrada de las bodegas de Cricova, se ha utilizado tradicionalmente para la pesca y el esparcimiento.

Cerca del pueblo hay varias minas utilizadas para la extracción de piedra caliza , algunas de las cuales tienen más de 50 años de antigüedad.

Datos demográficos

Según el censo de 2024 , en Cricova vivían 9.536 habitantes, una disminución respecto al censo anterior de 2014, cuando se registraron 10.669 habitantes. [ 2 ] [ 3 ]

Composición étnica de Cricova (2024)
  1. Moldavos [ a ] (82,5%)
  2. Rumanos (9,00%)
  3. Rusos (3,80%)
  4. Ucranianos (2,90%)
  5. Otros (1,70%)
Composición lingüística de Cricova (2024)
  1. Rumano (44,1%)
  2. Moldavo [ b ] (40,8%)
  3. Ruso (13,2%)
  4. Ucraniano (1,10%)
  5. Otros (0,80%)
  1. ↑ Existe una controversia en curso con respecto a la identificación étnica de moldavos y rumanos.
  2. ↑ En marzo de 2023, el Parlamento de Moldavia aprobó una ley que actualizaba todos los textos legislativos y la constitución para referirse al idioma nacional como rumano, lo que en la práctica dejó obsoleto el término "moldovano". [ 4 ] [ 5 ]

Indicación geográfica Cricova para el vino

Sala de degustación en la bodega Cricova.

Cricova es famosa por sus laberintos subterráneos. La mayor parte de las instalaciones de producción de vino de Cricova se encuentran bajo tierra, a una profundidad de 60 a 80 metros, creando una enorme ciudad subterránea del vino con avenidas, calles y pasajes. Estos laberintos ofrecen un microclima único y favorable que confiere tipicidad a los vinos. Durante todo el año, la temperatura se mantiene naturalmente constante entre +12 °C y +14 °C, y la humedad entre el 97 % y el 98 %, las condiciones más propicias para el desarrollo y la crianza de vinos finos. [ 6 ]

Mediante la aprobación de la Ley n.º 322-XV del 18 de julio de 2003 sobre la Declaración del Complejo “Combinatul de Vinuri “Cricova” SA”, Objeto del Patrimonio Nacional-Cultural de la República de Moldavia, el Parlamento creó un régimen especial para el uso de la indicación geográfica Cricova para el vino. [ 7 ] [ 8 ]

Ciudades gemelas

Vista desde el campo. 47°07′51″N 28°51′28″E / 47.130845°N 28.857864°E / 47.130845; 28.857864

Referencias

  1. ↑ Resultados del censo de población y vivienda en la República de Moldavia en 2014 : "Características - Población (población por comunas, religión, ciudadanía)" (XLS) . Oficina Nacional de Estadística de la República de Moldavia . 2017. Consultado el 1 de mayo de 2017 .
  2. ^ "Rezultatele finale ale Recensământului Populației și Locuințelor 2024: Caracteristici etnoculturale ale populației" . Oficina Nacional de Estadísticas de la República de Moldavia.(en rumano)
  3. ↑ "Censo de Población y Vivienda de Moldavia de 2014" . Oficina Nacional de Estadística de la República de Moldavia.(en rumano, ruso e inglés)
  4. ↑ "Chisinau reconoce el rumano como idioma oficial" . Radio Free Europe/Radio Liberty . 5 de diciembre de 2013. Archivado del original el 23 de septiembre de 2016. Consultado el 11 de marzo de 2014 .
  5. ↑ "El parlamento moldavo aprueba la ley sobre el idioma rumano" . Reuters . 16 de marzo de 2023. Consultado el 11 de julio de 2024 .
  6. ↑ "Bodega Cricova" . Premios de Viajes Enológicos . Consultado el 5 de diciembre de 2023 .
  7. ↑ Centro, Patrimonio Mundial de la UNESCO. "República de Moldavia - Convención del Patrimonio Mundial de la UNESCO" . Centro del Patrimonio Mundial de la UNESCO . Consultado el 5 de diciembre de 2023 .
  8. ↑ "Indicaciones geográficas: una introducción, 2.ª edición" . www.wipo.int . pág. 28. Consultado el 5 de diciembre de 2023 . 
  • "Sitio oficial"
  • Perfil de Cricova en el sitio chisinau.md (en rumano)
  • Descripción de las bodegas con fotos y un mapa interactivo.

47°08′N 28°52′E / 47.133°N 28.867°E / 47.133; 28.867