Cultivo (anatomía)

El buche (también llamado crupa , grulla , ingluvias y bolsa sublingual ) es una porción expandida y de paredes delgadas del tracto digestivo , que se utiliza para almacenar alimentos antes de la digestión . El buche es una estructura anatómica presente en animales vertebrados, como las aves , y en animales invertebrados, como los gasterópodos (caracoles y babosas), las lombrices de tierra , ^{[ 1 ]} las sanguijuelas [ ^{2 ]} y ^los insectos . ^{[ 3 ]}

El buche es utilizado por las abejas para almacenar temporalmente el néctar de las flores. Cuando las abejas "succionan" el néctar, este se almacena en su buche. ^{[ 4 ]} Otros himenópteros también utilizan el buche para almacenar alimento líquido. El buche en insectos eusociales, como las hormigas , se ha especializado para ser distensible, y esta especialización permite una importante comunicación entre los insectos coloniales a través de la trofalaxia . ^{[ 5 ]} El buche se puede encontrar en el intestino anterior de los insectos. ^{[ 6 ]}

En el sistema digestivo de las aves , el buche es una bolsa muscular expandida cerca del esófago o garganta. Forma parte del tracto digestivo, esencialmente una porción agrandada del esófago . Al igual que en la mayoría de los organismos que poseen buche, se utiliza para almacenar alimento temporalmente. No todas las especies de aves lo tienen. En las palomas adultas, puede producir leche de buche para alimentar a las crías recién nacidas. ^{[ 7 ]}

Las aves carroñeras, como los buitres , se atiborran cuando hay abundancia de presas, lo que provoca que su buche se hinche. Posteriormente, se sientan, somnolientas o medio dormidas, para digerir su alimento.

La mayoría de las aves rapaces , incluyendo halcones , águilas y buitres (como se indicó anteriormente), tienen buche; sin embargo, los búhos no lo tienen. De manera similar, todas las codornices verdaderas ( codornices del Viejo Mundo y codornices del Nuevo Mundo ) tienen buche, pero las codornices chinas no. Las gallinas , los pavos , los patos ^{[ 8 ]} y los gansos ^{[ 9 ]} poseen buche, al igual que los loros . ^{[ 10 ]} Las palomas también tienen buche; incluso se cría un tipo de raza doméstica para exagerar el comportamiento típico de inflar el buche de modo que este se infle como un globo .

Algunas aves extintas como Enantiornithes no tenían buches. ^{[ 11 ]}

En el relato de Sherlock Holmes « La aventura del carbunclo azul » (1892), una valiosa gema se esconde dentro del buche de un pájaro. ^{[ 12 ]}

Craw es un término obsoleto para crop , ^{[ 13 ]} y esto todavía se ve en el dicho "it sticks in my craw" que significa "no puedo [metafóricamente] tragarlo", es decir, que una situación u otra entidad es inaceptable, o al menos molesta. ^{[ 14 ]}

• Esófago
• Molleja
• Bolsa gular , en anatomía aviar , un pliegue que generalmente se usa para almacenar peces y otras presas durante la caza.
• intestinos
• Proventrículo
• Estómago

• El tubo digestivo en las aves