placa de Petri

Una placa de Petri (también conocida como placa de Petri o placa de cultivo celular ) es un recipiente poco profundo, transparente y con tapa que los biólogos utilizan para contener un medio de cultivo en el que se pueden cultivar células , ^{[ 1 ] [ 2 ]} originalmente, células de bacterias , hongos y pequeños musgos . ^{[ 3 ]}

El recipiente recibe su nombre de su inventor, el bacteriólogo alemán Julius Richard Petri . ^{[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]} Es el tipo más común de placa de cultivo . La placa de Petri es uno de los elementos más comunes en los laboratorios de biología y se ha incorporado a la cultura popular . El término a veces se escribe en minúsculas, especialmente en la literatura no técnica. ^{[ 7 ] [ 8 ]}

Lo que más tarde se conocería como placa de Petri fue desarrollado originalmente por el médico alemán Robert Koch en su laboratorio privado en 1881, como un método precursor. Petri, como asistente de Koch en la Universidad de Berlín, realizó las modificaciones finales en 1887, tal como se utiliza hoy en día.

La penicilina , el primer antibiótico, fue descubierta en 1929 en Londres , cuando Alexander Fleming observó que el moho Penicillium que contaminaba un cultivo bacteriano en una placa de Petri había matado a las bacterias que lo rodeaban.

La placa de Petri fue desarrollada por el médico alemán Julius Richard Petri (de quien recibe su nombre) mientras trabajaba como asistente de Robert Koch en la Universidad de Berlín . Petri no inventó la placa de cultivo él mismo; más bien, fue una versión modificada de la invención de Koch ^{[ 9 ]} que utilizaba un medio de agar desarrollado por Walther Hesse. ^{[ 10 ]} Koch había publicado una placa precursora en un folleto en 1881 titulado " Zur Untersuchung von Pathogenen Organismen " ( Sobre el estudio de los organismos patógenos ), ^{[ 11 ]} que ahora se conoce como la "Biblia de la bacteriología". ^{[ 12 ] [ 13 ]} Describió un nuevo método de cultivo bacteriano que utilizaba un portaobjetos de vidrio con agar y un recipiente (básicamente una placa de Petri, un plato de vidrio circular de 20 × 5 cm con tapa a juego) que llamó feuchte Kammer ("cámara húmeda"). Un cultivo bacteriano se extendía sobre el portaobjetos de vidrio, luego se colocaba en la cámara húmeda con un pequeño papel mojado. El crecimiento bacteriano era fácilmente visible. ^{[ 14 ]}

Koch publicly demonstrated his plating method at the Seventh International Medical Congress in London in August 1881. There, Louis Pasteur exclaimed, " C'est un grand progrès, Monsieur! " ("What great progress, Sir!") ^{[ 15 ]} It was using this method that Koch discovered important pathogens of tuberculosis ( Mycobacterium tuberculosis ), anthrax ( Bacillus anthracis ), and cholera ( Vibrio cholerae ). For his research on tuberculosis, he was awarded the Nobel Prize in Physiology or Medicine in 1905. ^{[ 16 ]} His students also made important discoveries. Friedrich Loeffler discovered the bacteria of glanders ( Burkholderia mallei ) in 1882 and diphtheria ( Corynebacterium diphtheriae ) in 1884; y Georg Theodor August Gaffky , la bacteria de la fiebre tifoidea ( Salmonella enterica ) en 1884. ^{[ 17 ]}

Petri made changes in how the circular dish was used. It is often asserted that Petri developed a new culture plate,^[18][19][20] but this is incorrect. Instead of using a separate glass slide or plate on which culture media were placed, Petri directly placed media into the glass dish, eliminating unnecessary steps such as transferring the culture media, using the wet paper, and reducing the chance of contamination.^[9] He published the improved method in 1887 as "Eine kleine Modification des Koch'schen Plattenverfahrens" ("A minor modification of Koch's plating technique").^[6] Although it could have been named "Koch dish",^[14] the final method was given the eponymous name Petri dish.^[21]

Petri dishes are usually cylindrical, mostly with diameters ranging from 30 to 200 millimetres (1.2 to 7.9 in),^[22][23] and a height to diameter ratio ranging from 1:10 to 1:4.^[24] Four sided versions are also available.^[25][26]

Petri dishes were traditionally reusable and made of glass; often of heat-resistant borosilicate glass for proper sterilization at 120–160 °C.^[22]

Since the 1960s, plastic dishes, usually disposable, are also common.^[27]

The dishes are often covered with a shallow transparent lid, resembling a slightly wider version of the dish itself. The lids of glass dishes are usually loose-fitting.^[22] Plastic dishes may have close-fitting covers that delay the drying of the contents.^[28] Alternatively, some glass or plastic versions may have small holes around the rim, or ribs on the underside of the cover, to allow for air flow over the culture and prevent water condensation.^[29]

Some Petri dishes, especially plastic ones, feature rings and/or slots on their lids and bases so that they are less prone to sliding off one another when stacked or sticking to a smooth surface by suction.^[28]

Los platos pequeños pueden tener una base sobresaliente que se puede fijar a la platina de un microscopio para su examen directo. ^{[ 30 ]}

Algunas versiones pueden tener cuadrículas impresas en la parte inferior para ayudar a medir la densidad de los cultivos. ^{[ 31 ] [ 25 ] [ 26 ]}

Una microplaca es un recipiente único con una serie de cavidades de fondo plano, cada una esencialmente una pequeña placa de Petri. Permite inocular y cultivar docenas o cientos de cultivos independientes de docenas de muestras simultáneamente. Además de ser mucho más económica y práctica que las placas individuales, la microplaca también se presta mejor a la manipulación e inspección automatizadas.

Algunas placas están separadas en diferentes medios conocidos como biplacas, triplatas y cuatriplacas.

Las placas de Petri se utilizan ampliamente en biología para cultivar microorganismos como bacterias , levaduras y mohos . Son especialmente adecuadas para organismos que se desarrollan en superficies sólidas o semisólidas. El medio de cultivo suele ser una placa de agar , una capa de unos pocos milímetros de espesor de agar o gel de agarosa que contiene los nutrientes que el organismo necesita (como sangre , sales , carbohidratos y aminoácidos ) y otros ingredientes deseados (como colorantes , indicadores y fármacos ). El agar y los demás ingredientes se disuelven en agua tibia, se vierten en la placa y se dejan enfriar. Una vez que el medio se solidifica, se inocula una muestra del organismo .

Las placas se dejan reposar durante horas o días mientras el organismo crece, posiblemente en una incubadora . Generalmente se cubren o se colocan boca abajo para reducir el riesgo de contaminación por esporas transportadas por el aire . Los cultivos de virus o fagos requieren que primero se cultive una población de bacterias en la placa, que luego se convierte en el medio de cultivo para el inóculo viral.

Aunque las placas de Petri son muy comunes en la investigación microbiológica, se suelen utilizar placas más pequeñas para estudios a gran escala en los que el cultivo de células en placas de Petri puede ser relativamente caro y laborioso. ^{[ 32 ] [ 33 ]}

Las placas de Petri se pueden usar para visualizar la ubicación de la contaminación en superficies, como encimeras y utensilios de cocina, ^{[ 34 ]} ropa, equipos de preparación de alimentos o piel animal y humana. ^{[ 35 ] [ 36 ]} Para esta aplicación, las placas de Petri se pueden llenar de manera que el medio de cultivo sobresalga ligeramente por encima de los bordes de la placa para facilitar la toma de muestras en objetos duros. Las placas de Petri poco profundas preparadas de esta manera se llaman placas RODAC (Replicate Organism Detection And Counting) y están disponibles comercialmente. ^{[ 37 ] [ 38 ]}

Las placas de Petri también se utilizan para el cultivo de células aisladas de organismos eucariotas , como en estudios de inmunodifusión , en agar sólido o en un medio líquido.

Las placas de Petri pueden utilizarse para observar las primeras etapas de la germinación de las plantas y para cultivarlas asexualmente a partir de células aisladas.

Las placas de Petri pueden ser recipientes convenientes para estudiar el comportamiento de los insectos y otros animales pequeños.

Debido a su gran superficie abierta, las placas de Petri son recipientes eficaces para evaporar disolventes y secar precipitados , ya sea a temperatura ambiente o en hornos y desecadores .

Las placas de Petri también son un práctico medio de almacenamiento temporal para muestras, especialmente líquidas, granulares o en polvo, y objetos pequeños como insectos o semillas. Su transparencia y perfil plano permiten observar el contenido a simple vista, con lupa o con un microscopio de baja potencia sin necesidad de retirar la tapa.

La placa de Petri es uno de los pocos instrumentos de laboratorio cuyo nombre se ha incorporado a la cultura popular. Se usa a menudo metafóricamente, por ejemplo, para referirse a una comunidad controlada que se estudia como si fueran microorganismos en un experimento biológico, o a un entorno donde pueden florecer ideas y proyectos originales. ^{[ 7 ] [ 8 ] [ 39 ]}

Unicode tiene un emoji de placa de Petri , " 🧫 ", que tiene el punto de código U+1F9EB ( entidad HTML " & #129515;" o " & #x1F9EB;", UTF-8 "0xF0 0x9F 0xA7 0xAB"). ^{[ 40 ]}

• Dispersor celular : herramienta de laboratorio para bacterias 
• Asa de inoculación : herramienta utilizada por los microbiólogos. 
• Arte microbiano : pintura con cultivos de microbios. 
• Frasco de cultivo de Roux – Tipo de material de vidrio de laboratorio 

• Contenido multimedia relacionado con las placas de Petri en Wikimedia Commons.