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Curry sin preocupaciones

Curry Without Worry es un comedor social con sede en San Francisco, California, conocido por su menú de cocina nepalí . La organización benéfica sirve cenas gratuitas a personas...

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Curry Without Worry es un comedor social con sede en San Francisco, California, conocido por su menú de cocina nepalí . La organización benéfica sirve cenas gratuitas a personas mayoritariamente pobres los martes por la tarde desde quioscos que operan simultáneamente en San Francisco y Katmandú . [ 1 ] Curry Without Worry también anima a las personas con éxito a comer en sus quioscos como una forma de destacar las similitudes entre personas de diferentes estratos económicos. [ 2 ] Las comidas son veganas y suelen incluir arroz, kwati , verduras al curry, achar picante , chutney timur y pan plano. [ 3 ] [ 4 ]

Historia

Curry Without Worry fue fundada en 2006 por Shrawan Nepali, un inmigrante nepalí en Estados Unidos . Nepali utilizó las ganancias de un restaurante en el área de San Francisco del que era copropietario para iniciar la organización. El presidente de la organización benéfica es Jesse Seaver. [ 5 ]

Referencias

  1. ↑ Wong, Rachel (27 de enero de 2014). "Un comedor social nepalí para el alma" . kalw.org . KALW-FM . Consultado el 31 de enero de 2014 .
  2. ↑ Pogash, Carol (29 de octubre de 2011). "Uniendo a los ricos y a los pobres por el curry y la compasión" . The New York Times . Consultado el 31 de enero de 2014 .
  3. ↑ Finn, Maria (11 de diciembre de 2012). "Comida que deleita el alma para los hambrientos y los curiosos" . kqed.org . KQED-FM . Consultado el 31 de enero de 2014 .
  4. ↑ Chanoff, Yael (28 de agosto de 2012). "Comida sin Jesús" . sfbg.com . San Francisco Bay Guardian . Consultado el 31 de enero de 2014 .
  5. ↑ "Jesse Seaver" . Huffington Post . Archivado del original el 16 de abril de 2012. Consultado el 1 de marzo de 2025 .

Lecturas adicionales

  • Katayama, Lisa. " Mi historia de amor con el timur (o cómo preparar un festín de pueblo nepalí) ", Boing Boing, 21 de junio de 2009. Consultado el 31 de enero de 2014.
  • Curry sin preocupaciones