Articulo de referencia

Cyclopia (planta)

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Cyclopia , también conocida como honeybush o heuningbos en afrikáans , es un género de unas 20 especies de plantas con flores pertenecientes a lafamilia de las leguminosas Fabaceae , subfamilia Faboideae . Las especies de este género son nativas de las provincias del Cabo meridional y suroccidental de Sudáfrica . [ 3 ]

Su descripción fue publicada por el botánico francés Étienne Pierre Ventenat en 1808. El nombre Ibbetsonia , publicado dos años después, se considera sinónimo de este género; [ 4 ] John Sims había conmemorado a la fisióloga Agnes Ibbetson con este nombre. [ 4 ]

Cultivo y uso

Las hojas de honeybush se utilizan comúnmente para hacer tés de hierbas . [ 5 ] Crece solo en áreas pequeñas en el suroeste y sureste de Sudáfrica y tiene muchas similitudes con el rooibos . El honeybush y el rooibos se consideran tipos de té rojo .

El honeybush recibe su nombre porque sus flores huelen a miel. El sabor del té de honeybush es similar al del rooibos, pero un poco más dulce. En algunas zonas rurales, era común tener una tetera de té de honeybush en infusión sobre la estufa, lista para beber, mientras perfumaba toda la casa . A diferencia del té preparado con Camellia sinensis , este no se vuelve amargo con la cocción prolongada.

Existen docenas de especies de té de honeybush que se encuentran en estado silvestre, de las cuales unas cuatro o cinco se utilizan ampliamente en el hogar o en el ámbito comercial. Estas son: [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]

Algunas especies pueden cultivarse, mientras que otras han resistido todos los intentos de cultivo y deben recolectarse en estado silvestre. No siempre es fácil descubrir qué necesitan las semillas para germinar; algunos tipos tienen elaiosomas y pueden depender de la acción de hormigas o aves específicas. Cyclopia intermedia (té de montaña) es uno de los tés que se cosechan en las montañas Kouga , donde crece de forma natural. El té de montaña se regenera en un plazo de tres años tras la cosecha o la devastación por un incendio; por consiguiente, menos de un tercio de la producción de montaña está disponible para la cosecha cada año mediante rotación. [ 10 ]

El té de montaña y el té de valle florecen en septiembre/octubre, mientras que el té costero florece en mayo/junio. [ 11 ]

Preparación del té

Existen dos métodos para procesar el honeybush para la elaboración de té. En el método tradicional, las hojas del arbusto se recolectan, se cortan y se machacan (a menudo con rodillos mecánicos), y luego se dejan al sol para que se oxiden . El proceso moderno e industrializado oxida las hojas en tanques giratorios calentados a temperaturas de 70 a 90  °C durante dos o tres días. Posteriormente, las hojas se secan al aire.

Posteriormente, las hojas se tamizan y clasifican según su aplicación:

Química

El honeybush tiene un bajo contenido de tanino (0,45%). Algunos de los compuestos bioactivos presentes en el honeybush incluyen: [ 12 ] [ 13 ]

Especies

Cyclopia comprende las siguientes especies: [ 2 ] [ 14 ] [ 15 ]

Sección Aequalis

Cyclopia genistoides

Sección Ciclopia

Sección Marsupio

Sección Praegnans

Sección Truncada

Referencias

  1. " Cyclopia " . Índice Internacional de Nombres de Plantas (IPNI) . Jardines Botánicos Reales de Kew ; Herbarios y Bibliotecas de la Universidad de Harvard ; Jardines Botánicos Nacionales de Australia . Consultado el 14 de octubre de 2010 .
  2. ^ Schutte AL (1997). "Sistemática del género Cyclopia Vent" . Edimburgo J Bot . 54 (2): 125– 170. doi : 10.1017/S0960428600004005 .
  3. Cyclopia Vent. Plantas del Mundo en Línea . Consultado el 16 de agosto de 2023.
  4. 1 2 Boulger, George Simonds (1891). "Ibbetson, Agnes" . En Lee, Sidney (ed.). Diccionario de Biografía Nacional . Vol. 28. Londres: Smith, Elder & Co. Ibbetsonia , Curtis 's Botanical Magazine (t. 1259, 1810)  
  5. "Beneficios para la salud del té de honeybush" .
  6. "Consejo de Investigación Agrícola - Información botánica" . arc.agric.za. Archivado del original el 22 de febrero de 2012. Consultado el 16 de septiembre de 2012 .
  7. Kamara, B. Irene; Brand, D. Jacobus; Brandt, E. Vincent; Joubert, Elizabeth (agosto de 2004). "Metabolitos fenólicos del té de honeybush ( Cyclopia subternata )". Journal of Agricultural and Food Chemistry . 52 (17): 5391– 5395. Bibcode : 2004JAFC...52.5391K . doi : 10.1021/jf040097z . PMID 15315375. INIST 16036960 .  
  8. "Agri-Probe" (PDF) . www.elsenburg.com. Archivado del original (PDF) el 22 de febrero de 2012. Consultado el 16 de septiembre de 2012 .
  9. "Cyclopia longifolia - Plantas útiles de clima templado" . temperate.theferns.info . Consultado el 14 de septiembre de 2021 .
  10. Archivado el 3 de octubre de 2006 en la Wayback Machine .
  11. "Té de honeybush: el té de honeybush orgánico no contiene cafeína" . www.montegotea.com . Consultado el 16 de septiembre de 2012 .
  12. de Beer D, Jerz G, Joubert E, Wray V, Winterhalter P (2009). "Aislamiento de isomangiferina de honeybush ( Cyclopia subternata ) mediante cromatografía contracorriente de alta velocidad y cromatografía líquida de alto rendimiento". J Chromatogr A . 1216 (19): 4282– 9. doi : 10.1016/j.chroma.2009.02.056 . hdl : 10033/71233 . PMID 19272608 . 
  13. ^ Kokotkiewicz A, Luczkiewicz M (2009). "Honeybush ( Cyclopia sp.): una rica fuente de compuestos con altas propiedades antimutagénicas". Fitoterapia . 80 (1): 3– 11. doi : 10.1016/j.fitote.2008.11.001 . PMID 19032980 . 
  14. "Entrada de ILDIS LegumeWeb para Cyclopia " . Base de datos internacional de leguminosas y servicio de información . Escuela de Informática de Cardiff . Consultado el 25 de febrero de 2014 .
  15. USDA ; ARS ; Programa Nacional de Recursos Genéticos. "Registros de especies de Cyclopia en GRIN " . Red de Información de Recursos de Germoplasma (GRIN) [Base de datos en línea] . Laboratorio Nacional de Recursos de Germoplasma , Beltsville, Maryland. Archivado del original el 24 de septiembre de 2015. Recuperado el 25 de febrero de 2014 .
  16. "Cyclopia falcata (Harv.) Kies — la lista de plantas" .
  • Logotipo de WikispeciesDatos relacionados con Cyclopia en Wikispecies
  • Logotipo de Wikimedia CommonsContenido multimedia relacionado con Cyclopia en Wikimedia Commons
  • Honeybush por Subhuti Dharmananda, Ph.D., Director del Instituto de Medicina Tradicional, Portland, Oregón
  • Honeybush por Liesl van der Walt, Instituto Nacional de Biodiversidad de Sudáfrica. Se relaciona principalmente con el honeybush costero, Cyclopia genistoides .