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Articulo de referencia

Downer (animal)

Un animal caído que padece encefalopatía espongiforme bovina. Un animal caído es aquel que, por lo general, es ganado , no puede mantenerse en pie por sí solo y, por lo tanto, d...

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Una vaca parece estar arrodillada en un montón de lecho para animales, con montones de lecho empujados a un lado, lo que sugiere que el animal no ha podido levantarse.
Un animal caído que padece encefalopatía espongiforme bovina.

Un animal caído es aquel que, por lo general, es ganado , no puede mantenerse en pie por sí solo y, por lo tanto, debe ser sacrificado. Un animal derribado , es decir, aquel que no puede levantarse, no es necesariamente un animal caído.

Causas

La incapacidad del animal para mantenerse en pie puede deberse a una enfermedad o lesión. En casi todos los casos, la mayoría de los ganaderos consideran que es más humano y económico sacrificar al animal cuando se encuentra postrado, en lugar de mantenerlo vivo y enfermo. Una vez sacrificado, y dependiendo de la causa de su caída y del método de sacrificio, el animal puede ser incinerado , enterrado , procesado o sacrificado . Debido a la enfermedad de las vacas locas , el sacrificio de ganado postrado es un tema de gran preocupación.

Existen muchas razones posibles por las que un animal puede permanecer tumbado, entre ellas:

El uso de ciertos aditivos en la alimentación animal se ha relacionado con efectos sedantes, como el uso de ractopamina en cerdos. [ 1 ] [ 2 ]

Situaciones en diferentes países

Estados Unidos

Un problema de larga data es si estos animales son tratados de manera humanitaria o inhumana por los transportistas, corrales de engorde y empacadores mientras son trasladados o retenidos para el sacrificio. Periódicamente se presentan proyectos de ley en el Congreso para prohibir la venta o transferencia de dichos animales, pero los grupos de productores ganaderos han sostenido durante mucho tiempo que sus esfuerzos voluntarios para acabar con las prácticas nocivas ya han demostrado ser exitosos. La ley agrícola de 2002 (PL 107–171, Sec. 10815) exigió al USDA que investigara y presentara un informe sobre el ganado no ambulatorio, y que emitiera y aplicara reglamentos, si lo consideraba necesario, para garantizar su trato humanitario. [ 3 ]

Las distintas jurisdicciones tienen normas diferentes sobre qué hacer con una vaca enferma. En algunas, se puede sacrificar sin problema. En otras, no se sacrifica a las vacas enfermas, incluso si la causa es una lesión física. En Estados Unidos , la inspección de la carne suele ser un asunto de comercio interestatal y está regulada por la Ley Federal de Inspección de la Carne . Actualmente, ningún mercado de ganado puede aceptar vacas enfermas o enfermas debido a las normativas derivadas de la crisis de la encefalopatía espongiforme bovina ( EEB ), conocida como la enfermedad de las vacas locas.

Canadá

En Canadá, el transporte de animales está regulado a nivel federal. El Reglamento sobre la Salud de los Animales [ 4 ] establece que un animal debe estar en condiciones para el viaje previsto y que un animal que no pueda caminar no puede ser transportado porque el transporte le causaría sufrimiento adicional.

La autoridad canadiense responsable del bienestar de los animales que son transportados es la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria . [ 5 ]

enfermedad de las vacas locas y depresión

El problema de los bovinos postrados adquirió otra dimensión cuando, en 2003, se detectó encefalopatía espongiforme bovina (EEB), que suele provocar postración en el ganado infectado, en dos vacas norteamericanas. Muchos expertos creen que el ganado que no puede caminar tiene un mayor riesgo de ser portador de EEB. Como resultado, el 30 de diciembre de 2003, el USDA anunció la prohibición inmediata del sacrificio de bovinos postrados para consumo humano . [ 6 ] La cuestión radica en cómo monitorear a los cientos de miles de bovinos postrados en EE. UU. (estimación anual) si ya no se presentan para observación y análisis en las plantas empacadoras de carne ; también se plantea qué hacer con sus restos y si tienen algún valor no alimentario. [ 7 ]

Véase también

Referencias

  1. ↑ Paula Crossfield (25 de enero de 2012). "Un medicamento veterinario controvertido en el centro de una disputa comercial internacional" . Huffington Post . Consultado el 2 de enero de 2019 .
  2. ↑ Asociación Americana de Medicina Veterinaria (AVMA) (9 de mayo de 2014). "Uso de agonistas de los receptores β-adrenérgicos" . AVMA . Consultado el 2 de enero de 2019 .
  3. ↑ Informe del CRS para el Congreso: Agricultura: Glosario de términos, programas y leyes, edición de 2005 – Código de pedido 97-905 ncseonline.org Archivado el 10 de agosto de 2011 en Wayback Machine
  4. ↑ Salud de los animales archivado desde laws.justice.gc.ca
  5. ↑ Programa de Transporte de Animales: Política sobre Animales Comprometidos www.inspection.gc.ca Archivado el 4 de febrero de 2009 en Wayback Machine
  6. ↑ El USDA anuncia una propuesta de norma sobre los requisitos para la disposición de ganado caído www.usda.gov Archivado el 20 de enero de 2017 en Wayback Machine - USDA (27 de agosto de 2008)
  7. ↑ Informe del CRS para el Congreso: Agricultura: Glosario de términos, programas y leyes, edición de 2005 – Código de pedido 97-905 ncseonline.org Archivado el 10 de agosto de 2011 en Wayback Machine
  • El FSIS publica la norma final que prohíbe el procesamiento de ganado "deprimido" (archivado de www.fsis.usda.gov).