Compañía cervecera Drewrys

Drewrys Brewing Company es una cervecería estadounidense ubicada en McHenry, Illinois, fundada en 1877.

Además de su conexión canadiense (a veces luciendo una imagen de un policía montado en las latas o etiquetas), las principales razones por las que Drewrys era famosa eran que la cerveza tenía "más sabor; menos pesadez; ¡más diversión!", ^{[ 1 ]} años antes de la popularidad de las cervezas ligeras , y también (con la llegada de las latas de aluminio más ligeras) que una lata de Drewrys flotaba en el agua, en lugar de hundirse hasta el fondo de un cubo o bañera.

Otros temas empleados en las latas de Drewrys incluían escenas deportivas , así como gráficos del zodíaco y curiosidades. ^{[ 2 ]}

La cervecería con sede en South Bend se fusionó con Associated Brew Co. en 1963, convirtiendo a las plantas de Associated/Drewry en una de las cervecerías más grandes de los EE. UU. La planta fue vendida a G. Heileman Brewing Company de La Crosse, Wisconsin , en 1972. Heileman finalmente optó por cerrar la planta. Las últimas cajas de cerveza salieron de la planta de South Bend en noviembre de 1972. La cervecería Muessel-Drewry en South Bend fue incluida en el Registro Nacional de Lugares Históricos en 2000. ^{[ 3 ]} Heileman fue propietario de la marca hasta que fue vendida a Evansville Brewing Co. de Evansville, Indiana . Esta planta fue cerrada en 1997 y la marca fue comprada junto con otras por Pittsburgh Brewing Company , aunque nunca se fabricó.

Aunque la cerveza etiquetada de Drewrys se produjo por última vez en 1997, Drewrys fue adquirida en 2011 por el empresario Francis Manzo, con sede en Chicago . ^{[ 4 ]} La ciudad de South Bend será el lugar de lanzamiento de la cerveza con la nueva marca, ya que allí se ubicaba la mayor planta de Drewrys. ^{[ 5 ]} La producción está programada para 2013. ^{[ 4 ]}

Drewrys se originó en Winnipeg , Manitoba, Canadá, donde era conocida como Drewry's Lake of the Woods Brewery. ^{[ 5 ]} Edward Lancaster (EL) Drewry viajó a Winnipeg en 1875 en canoa a través del río Rojo, comenzando su viaje desde St. Paul , Minnesota . ^{[ 6 ]} Dos años más tarde, Drewry trasladó a su familia de St. Paul a Winnipeg cerca de la actual Redwood Avenue en Main Street, donde compró la cervecería Herchmer and Batkin, que ya había cesado la producción antes de su compra. Inmediatamente comenzó a expandir la instalación, donde la capacidad de producción aumentó rápidamente de 4000 bushels de malta por mes a 10 000 bushels de malta.

La cerveza de Drewry se hizo famosa en todo el oeste de Canadá, lo que contribuyó enormemente a la economía de Winnipeg y de toda la provincia de Manitoba. ^{[ 6 ]} Drewry se adhirió a una mentalidad de "compra local" que generó mucho respeto en la comunidad local. Drewry fue concejal de la ciudad de 1883 a 1884 y diputado provincial por el norte de Winnipeg de 1886 a 1889. Drewry es conocido por dirigir varias iniciativas ambientales, en particular la campaña en la que plantó olmos por toda la ciudad. Fue presidente de la Junta de Parques Públicos de Winnipeg de 1884 a 1899. Drewry fue un miembro destacado de la Junta del Hospital General de Winnipeg desde 1900 hasta su muerte en 1940, momento en el que fue nombrado presidente honorario de la junta.

Poco después de que se modificara la prohibición del alcohol en Estados Unidos , EL Drewry compró Sterling Brewers de Evansville, Indiana , en 1936. ^{[ 5 ]} La cerveza Drewry's se producía en Sterling Brewers, que operaba como filial de la marca canadiense Drewry's. En ese momento, el comercio internacional de alcohol estaba sujeto a ciertas restricciones debido a la legislación estadounidense. ^{[ 7 ]} La primera caja de Drewry's Ale producida en esta fábrica se envió al presidente Franklin D. Roosevelt debido a su participación en la derogación de la Ley Seca.

Al mismo tiempo, se tomó la decisión de comprar Muessel Brewing Company en South Bend, debido a los obstáculos que enfrentaba la ahora multinacional cervecera. ^{[ 7 ]} Se estableció una compañía estadounidense separada con el mismo nombre de Drewry's que operaba como un negocio puramente estadounidense . Se modernizó el equipo en la planta y se cesó por completo la producción de cerveza Muessel. La planta original en Winnipeg cerró en 1940 y se vendió a Great Western Brewing Company, originalmente con sede en Saskatoon , Saskatchewan , que desde entonces se ha convertido en la corporación estadounidense/canadiense Molson Coors Brewing Company .

Tras la muerte de EL Drewry y el cese de operaciones en la ubicación original canadiense, Drewry's continuó expandiéndose. ^{[ 5 ]} Se realizaron dos adquisiciones más, como la compra de Chicago Brewery, Atlas Brewing Company en 1951 y Piels Brewery de Brooklyn, Nueva York , en 1962. Un año después, en 1963, Drewry's se unió a Associated Brew Co., con sede en Detroit, lo que ayudó a expandir la distribución de los productos de Drewry's. La producción de productos de Drewry's llegó a alcanzar un máximo de 1,3 millones de barriles. También expandieron sus operaciones con la elaboración de cerveza por contrato, siendo famosa por producir la cerveza de Katz Drug Store .

Drewry's continuó sus operaciones hasta que la empresa fue adquirida por Gottlieb Heileman en agosto de 1972. ^{[ 5 ]} La planta de South Bend cerró cuatro meses después, en noviembre de 1972, cuando Heileman cerró las puertas de la empresa, dejando sin empleo a 350 trabajadores. La marca Drewry's se trasladó de nuevo a la planta de producción original en Evansville, donde se modificó para convertirse en una cerveza de precio económico, envasada en recipientes de 40 onzas. ^{[ 7 ]} La economía en declive de la época influyó tanto en el nuevo envase como en la eventual quiebra de Heileman en la década de 1980. La producción de la marca Drewry's se interrumpió brevemente en 1988 cuando la cervecería de Evansville cerró temporalmente. Cuando se reanudaron las operaciones, la producción de la marca Drewry's continuó hasta 1997, cuando se vendió a Pittsburgh Brewing; sin embargo, nunca se produjo en la planta.

• Sitio web oficial
• Breve historia de la cerveza South Bend

• El Drewrys

• Archivos de la Sociedad Histórica de Manitoba