Undecaprenildifosfo-muramoilpentapéptido beta-N-acetilglucosaminiltransferasa

En enzimología , una undecaprenildifosfo-muramoilpentapéptido beta-N-acetilglucosaminiltransferasa ( EC 2.4.1.227 ) es una enzima que cataliza la reacción química

UDP-N-acetilglucosamina + Mur ₂ Ac(oyl-L-Ala-gamma-D-Glu-L-Lys-D-Ala-D-Ala)-difosfoundecaprenol${\displaystyle \rightleftharpoons }$UDP + GlcNAc-(1->4)-Mur ₂ Ac(oil-L-Ala-gamma-D-Glu-L-Lys-D-Ala-D-Ala)-difosfoundecaprenol

Los 2 sustratos de esta enzima son UDP-N-acetilglucosamina y Mur2Ac(oil-L-Ala-gamma-D-Glu-L-Lys-D-Ala-D-Ala)-difosfoundecaprenol , mientras que sus 2 productos son UDP y Lípido II .

Esta enzima pertenece a la familia de las glicosiltransferasas , específicamente a las hexosiltransferasas. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es UDP-N-acetil-D-glucosamina:N-acetil-alfa-D-muramil(oil-L-Ala-gamma-D-Glu-L-Lys-D-Ala-D-Ala)-difosfoundecaprenol beta-1,4-N-acetilglucosaminiltransferasa . Otro nombre de uso común es MurG transferasa . Esta enzima participa en la biosíntesis del peptidoglicano .

Las reacciones variantes que producen paredes celulares modificadas incluyen (no son mutuamente excluyentes):

• Sustitución del residuo de lisina por meso-diaminopimelato combinado con residuos adyacentes a través de su centro L, como ocurre en organismos Gram negativos y algunos Gram positivos. ^{[ 1 ]}
• Uso de mono-trans,octa-cis-decaprenilo en lugar de la fracción di-trans,octa-cis-undecaprenol convencional, como se encuentra en Mycobacterium . ^{[ 2 ]}

• van Heijenoort J (octubre de 2001). "Avances recientes en la formación de la unidad monomérica del peptidoglicano bacteriano". Natural Product Reports . 18 (5): 503– 19. doi : 10.1039/a804532a . PMID 11699883 .