Eckrich

Eckrich es una marca de carne preparada propiedad de Smithfield Foods , una subsidiaria del Grupo WH de China . ^[1] Eckrich vende salchichas ahumadas , fiambres , perritos calientes , salchichas de maíz , salchichas vienesas , salchichas para el desayuno y tocino bajo la marca Eckrich. ^[2]

Eckrich fue fundada como un mercado local de carne en Fort Wayne, Indiana , EE. UU., en 1894 por Peter Eckrich, un inmigrante de Waldsee , Alemania . La empresa se expandió en el mercado local, convirtiéndose en mayorista en 1907 y constituyéndose como Peter Eckrich and Sons en 1925. Cerró su última operación minorista en 1932 y operó exclusivamente como vendedor mayorista de carne. En 1972, treinta años después de la muerte de Peter Eckrich, Beatrice Foods compró la empresa y la fusionó con su división de procesamiento de carne Swift and Sons en 1986 como Swift-Eckrich . Las marcas de Beatrice Foods se vendieron a fines de la década de 1980, culminando en 1990 con la venta de muchas de sus marcas, incluida Eckrich, a ConAgra . ConAgra vendió Eckrich a Smithfield Foods el 2 de octubre de 2006. ^[3]

Los 11 hijos de Peter trabajaban repartiendo carne para la empresa. El hermano de Peter, Henry, asumió la dirección del negocio y fue sucedido por Donald P. Eckrich, quien se desempeñó como presidente y director de operaciones de Beatrice Companies y presidente de Eckrich. Era nieto del fundador de la empresa. ^[4]

Smithfield renovó el diseño del empaque de Eckrich para fiambres en 2020 al trabajar con COHO Creative Agency de Cincinnati, Ohio. ^[5]

• Eckrich - sitio web de la marca