De Elaine

Elaine's fue un bar y restaurante en la ciudad de Nueva York que funcionó desde 1963 hasta 2011. Era frecuentado por muchas celebridades, especialmente actores y escritores. El restaurante fue fundado, propiedad de Elaine Kaufman y recibió su nombre en su honor , quien estuvo estrechamente vinculada al establecimiento, el cual cerró poco después de la muerte de Kaufman. ^{[ 1 ]}

El restaurante de Elaine estaba ubicado en el Upper East Side , en el número 1703 de la Segunda Avenida, cerca de la calle 88 Este en Manhattan .

Fundado en 1963, ^{[ 2 ]} Elaine's era conocido por su propietaria fumadora empedernida, Elaine Kaufman , quien dirigió el restaurante durante más de cuatro décadas, así como por los numerosos escritores y otros neoyorquinos prominentes que eran clientes habituales, entre ellos Nelson W. Aldrich Jr. , Woody Allen , Noel Behn , Chuck Blazer , William J. Bratton , Candace Bushnell , Paul Desmond , Joan Didion , Jared Faber , Mia Farrow , Clay Felker , Helen Frankenthaler , Joseph Heller , Jill Krementz , Peter Maas , Norman Mailer , Robert Motherwell , George Plimpton , Mario Puzo , Sally Quinn , Daniel Simone , Gay Talese , Kurt Vonnegut , Tom Wolfe , Bobby Zarem y Sidney Zion .

Entre los demás visitantes del establecimiento se encontraban Alan Alda , Lucille Ball , Leonard Bernstein , Michael Caine , Kirk Douglas , Clint Eastwood , Mick Jagger , Willie Nelson , Jacqueline Kennedy Onassis , Luciano Pavarotti , Don Rickles , Eli Wallach y Elaine Stritch , quien trabajó como camarera en 1964. El coctelero Thomas Carney trabajó como camarero desde 1978 hasta 2007. ^{[ 3 ]}

El restaurante organizaba un evento anual en la noche de los Oscar, donde celebridades y personalidades de Hollywood se reunían para ver la ceremonia de entrega de los Premios de la Academia .

Kaufman tenía fama de ser directa, reubicando a los clientes menos favorecidos para dar cabida a los recién llegados y negándose a servir hamburguesas. ^{[ 1 ]} Una vez fue arrestada después de un altercado físico con un texano de visita . Kaufman también tuvo un enfrentamiento físico con la actriz Tara Tyson, afirmando más tarde que Tyson la había quemado con un cigarrillo encendido. ^{[ 4 ]} Una vez ahuyentó al paparazzi Ron Galella arrojándole dos tapas de cubos de basura y exclamando: "¡Lárgate, bicho raro... estás molestando a mis clientes!". ^{[ 5 ]} En 2003, cuando la ciudad de Nueva York prohibió fumar en los restaurantes, Kaufman afirmó haber dejado de fumar varios años antes, pero expresó su disgusto por el hecho de que los clientes se vieran obligados a renunciar al tabaco en sus asientos. ^{[ 6 ]}

Billy Joel hizo referencia al establecimiento en su canción " Big Shot " (1978), con la letra: "Todos quedaron impresionados con tu vestido de Halston y la gente que conocías en Elaine's". ^{[ 1 ]}

La escena inicial de la cena de Manhattan (1979) de Woody Allen se filmó en el restaurante, al igual que una escena de su obra posterior Celebrity (1998). Hay una breve secuencia en la película Morning Glory (2010) con Elaine Kaufman interpretándose a sí misma en el bar de Elaine's, donde la productora interpretada por Rachel McAdams intenta localizar al presentador de televisión interpretado por Harrison Ford , y Elaine relata a qué hora se fue. En la comedia Big Business (1988), para distraer a un par de gemelas disparejas (interpretadas por Bette Midler y Lily Tomlin ) de interrumpir una importante votación de accionistas, el personaje de Midler se ofrece a llevarlas a Elaine's.

En la miniserie estadounidense de 2018 , The Looming Tower , el personaje principal , John O'Neill , interpretado por Jeff Daniels , aparece con frecuencia en casa de Elaine. El personaje de Elaine es interpretado por la actriz Barbara Rosenblat en los episodios 1 y 6.

El 10 de mayo de 2014, The Moth Radio Hour presentó monólogos pregrabados sobre experiencias en Elaine's de George Plimpton (en los que presentó a Jerry Spinelli a escritores, editores y al director Woody Allen en Elaine's, dos meses antes de que Houghton Mifflin publicara el primer libro de Spinelli) y de su amigo José Torres (quien relató una anécdota que había compartido en Elaine's, sobre cómo superó su miedo la primera vez que se enfrentó a un oponente blanco en el ring de boxeo). ^{[ 7 ]}

Hasta su cierre, Elaine's era un lugar frecuente para cenar en la serie de novelas de Stuart Woods protagonizada por Stone Barrington, y el autor solía comenzar el primer párrafo con "Elaine's. Tarde". ^{[ a ]}

El restaurante es el tema del libro de AE ​​Hotchner de 2013, Everyone Comes to Elaine's: Forty Years of Movie Stars, All-Stars, Literary Lions, Financial Scions, Top Cops, Politicians, and Power Brokers at the Legendary Hot Spot . ^{[ 8 ]}

Elaine Kaufman falleció a causa de una enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) e hipertensión pulmonar el 3 de diciembre de 2010, a los 81 años. ^{[ 1 ]} Kaufman legó el establecimiento a la gerente de larga trayectoria, Diane Becker. Becker cerró el restaurante poco después; cerró definitivamente el 26 de mayo de 2011 tras 46 años de funcionamiento. Becker explicó posteriormente su decisión de cerrar el restaurante: «La verdad es que no existe Elaine's sin Elaine... el negocio simplemente no existe sin Elaine». ^{[ 9 ] [ 10 ]}

A finales de 2013, The Writing Room, propiedad de Michael y Susy Glick, abrió sus puertas en el antiguo local de Elaine, conservando el toldo original del restaurante y rindiendo homenaje a los famosos escritores que frecuentaban Elaine's. ^{[ 11 ]} Este restaurante cerró en 2020 debido a la pandemia de COVID-19 . A partir de 2024, el sitio alberga un restaurante francés, Café d'Alsace, que se mudó allí en 2021, renovando el interior. ^{[ 10 ]}

• Chasen's

• Informe de MSNBC
• Camille Paglia relata una visita a casa de Elaine.