Elsie Shrigley

Elsie Beatrice Shrigley ( née Salling ; 30 de octubre de 1899 - 13 de mayo de 1978), también conocida como Sally Shrigley , fue una activista vegana inglesa y cofundadora, junto con Donald Watson , de The Vegan Society en 1944. Algunos le atribuyen haber acuñado la palabra " vegano " junto con Watson. ^[1]^[2]

Biografía

Shrigley nació en el norte de Londres en 1899, de madre sueca y padre danés. ^[3] Se casó con Walter Shrigley, un dentista, en 1939. ^[4] Shrigley se hizo vegetariana en 1934 y dejó de comer productos lácteos a partir de 1944. ^[3] En agosto del mismo año, Shrigley, junto con Donald Watson y otros, pidió "una sección sin productos lácteos de la Sociedad Vegetariana"; el rechazo de esta propuesta por parte de la sociedad ^[5] condujo a la formación del movimiento vegano y a la fundación de The Vegan Society. ^[6]

Shrigley fue secretaria honoraria de la Sociedad Vegetariana de Croydon entre 1940 y 1958 y, posteriormente, secretaria de la Sociedad Vegetariana de Surrey. ^[7] También fue secretaria temporal de la Sociedad Vegetariana de Londres durante tres meses. Fue presidenta de la Sociedad Vegana a principios de los años 60 y luego ocupó otros cargos en la sociedad; formó parte de su comité hasta su muerte. ^[4]

Murió en Tonbridge, Kent, en 1978. ^[4]

Referencias

^ Fox, Sarah W. (30 de abril de 2017). "Elsie Shrigley: la mujer detrás de la palabra veganismo". Collectively Free . Consultado el 6 de febrero de 2021 .
^ Greenwood, Margaret Puskar-Pasewicz (2010). Enciclopedia cultural del vegetarianismo. Santa Bárbara, California. pág. 239. ISBN 978-0-313-37557-6.OCLC 693771866 .{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: falta la ubicación del editor ( enlace )
^ ab Davis, John (septiembre de 2016). "Los orígenes de los veganos: 1944-46" (PDF) . The Vegetarian Society UK . Archivado desde el original (PDF) el 2019-11-01 . Consultado el 2021-02-06 .
^ abc "En busca de Sally - La fundadora menos conocida de The Vegan Society con Donald Watson". VeggieVision.TV . 2016-04-27 . Consultado el 2021-02-06 .
^ "Las semillas del veganismo" . Financial Times . 17 de enero de 2020 . Consultado el 6 de febrero de 2021 .
^ "Las mujeres pioneras del movimiento: rara vez salen de las sombras". VegfestUK . 2019-09-01 . Consultado el 2021-02-06 .
^ Arioch, David (6 de octubre de 2018). "Elsie Shrigley, una pionera del movimiento vegano". Vegazeta (en portugués brasileño) . Consultado el 6 de febrero de 2021 .

[1] Fox, Sarah W. (30 de abril de 2017). "Elsie Shrigley: la mujer detrás de la palabra veganismo". Collectively Free . Consultado el 6 de febrero de 2021 .

[2] Greenwood, Margaret Puskar-Pasewicz (2010). Enciclopedia cultural del vegetarianismo. Santa Bárbara, California. pág. 239. ISBN 978-0-313-37557-6.OCLC 693771866 .{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: falta la ubicación del editor ( enlace )

[:0-3] Davis, John (septiembre de 2016). "Los orígenes de los veganos: 1944-46" (PDF) . The Vegetarian Society UK . Archivado desde el original (PDF) el 2019-11-01 . Consultado el 2021-02-06 .

[:1-4] "En busca de Sally - La fundadora menos conocida de The Vegan Society con Donald Watson". VeggieVision.TV . 2016-04-27 . Consultado el 2021-02-06 .

[5] "Las semillas del veganismo" . Financial Times . 17 de enero de 2020 . Consultado el 6 de febrero de 2021 .

[6] "Las mujeres pioneras del movimiento: rara vez salen de las sombras". VegfestUK . 2019-09-01 . Consultado el 2021-02-06 .

[7] Arioch, David (6 de octubre de 2018). "Elsie Shrigley, una pionera del movimiento vegano". Vegazeta (en portugués brasileño) . Consultado el 6 de febrero de 2021 .