raciones de emergencia

Las raciones de emergencia son alimentos y bebidas que una persona almacena y de los que depende en caso de emergencia. Se pueden comprar provisiones de emergencia para viajes de campamento o aventuras en la naturaleza. Estas provisiones están diseñadas para durar varios días. Muchas personas también compran alimentos de emergencia de larga duración en caso de desastres naturales u otras situaciones de emergencia. Los alimentos pueden presentarse en forma de polvo, liofilizados, ahumados o salados. Las raciones tienen como objetivo ayudar a las personas a sobrevivir hasta que llegue la ayuda y a menudo se llevan consigo al practicar senderismo o montañismo, debido al riesgo de quedar atrapado por un accidente. En algunos eventos organizados, como Ten Tors , es obligatorio llevar raciones de emergencia.

Los aficionados al camping , especialmente los mochileros , suelen llevar raciones de emergencia , ya que es más probable que se encuentren lejos de los suministros de alimentos. Los alimentos de emergencia suelen tener un alto contenido calórico y, a veces, también un alto valor nutricional. Los alimentos típicos de emergencia son aquellos ricos en calorías, como barritas de chocolate , barritas energéticas o nutricionales , barritas deportivas o energéticas , pan duro o galletas (incluidas las barritas de ración ), carne seca (como cecina o pemmican ) y fruta deshidratada . Si hay agua disponible, las raciones con bajo contenido de agua son más fáciles de transportar.

Las raciones de emergencia suelen ser llevadas consigo por las personas que se desplazan a pie, en caso de perderse o separarse de sus fuentes de alimentos habituales. Se lleva agua u otras bebidas si no hay agua disponible en el entorno.

La composición de las raciones de emergencia puede ajustarse a diferentes situaciones según las propiedades más deseables en cada circunstancia. Por ejemplo, al comparar una excursión con estar perdido en el mar, una alta densidad calórica es más prioritaria en el primer caso, mientras que en el segundo se deben considerar con mayor atención los efectos metabólicos de la composición de macronutrientes. ^{[ 1 ]}

Las raciones de emergencia se utilizan en la ayuda humanitaria . En estos contextos, el propósito de las raciones es doble: prevenir la desnutrición y mantener la actividad física. El contenido energético necesario para ello depende de varios factores, incluido el nivel de actividad física y la temperatura ambiente. ^{[ 2 ]}

Véase también

Referencias

↑ Whittingham, DGV (marzo de 1954). "Raciones de emergencia de la Real Fuerza Aérea" . Actas de la Sociedad de Nutrición . 13 (1): 49– 53. doi : 10.1079/PNS19540015 . ISSN 1475-2719 .
↑ Schofield, EC; Mason, JB (septiembre de 1996). "Establecimiento y evaluación del contenido energético de las raciones de emergencia" . Desastres . 20 (3): 248– 260. Bibcode : 1996Disas..20..248S . doi : 10.1111/j.1467-7717.1996.tb01037.x . PMID 8854460 .

Lecturas adicionales

Cross, Maria; MacDonald, Barbara (2009). Nutrición en instituciones . John Wiley & Sons. ISBN 9781444301670.
De Courcy, Philip (2017). Raciones de emergencia: Sobreviviendo a las dificultades de la vida . Publicaciones Christian Focus. ISBN 978-1781919682.
Hutchinson, Raymond Charles (1959). Alimentos para la supervivencia después de un desastre .
Koehler, Franz A. (1958). "Raciones de supervivencia". Raciones especiales para las Fuerzas Armadas . Estudios históricos del Cuerpo de Intendencia. Departamento Histórico, Oficina del Intendente General.

[1] Whittingham, DGV (marzo de 1954). "Raciones de emergencia de la Real Fuerza Aérea" . Actas de la Sociedad de Nutrición . 13 (1): 49– 53. doi : 10.1079/PNS19540015 . ISSN 1475-2719 .

[2] Schofield, EC; Mason, JB (septiembre de 1996). "Establecimiento y evaluación del contenido energético de las raciones de emergencia" . Desastres . 20 (3): 248– 260. Bibcode : 1996Disas..20..248S . doi : 10.1111/j.1467-7717.1996.tb01037.x . PMID 8854460 .

[ 1 ]

[ 2 ]