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Articulo de referencia

Corporación Cervecera Falstaff

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La Falstaff Brewing Corporation fue una cervecería estadounidense ubicada en St. Louis, Missouri . Con raíces en la Lemp Brewery de St. Louis de 1838, la compañía fue rebautizada en honor al personaje shakesperiano Sir John Falstaff en 1903. La producción alcanzó su punto máximo en 1965 con 7.010.218 barriles elaborados y luego cayó un 70 por ciento en los siguientes 10 años. [ 1 ] Si bien sus etiquetas más pequeñas perduran hasta hoy, su etiqueta principal Falstaff Beer dejó de producirse en 2005. [ 2 ] Los derechos de la marca son propiedad de Pabst Brewing Company .

Historia

La planta número 5 de la cervecería Falstaff está ubicada en el norte de la ciudad de San Luis. Las instalaciones fueron convertidas en apartamentos en 1985.

La forma más antigua de Falstaff Brewing fue como Lemp Brewery , fundada en 1840 en St. Louis por el inmigrante alemán Johann Adam Lemp (1798–1862). Durante los siguientes 80 años, la familia Lemp fue devastada por tragedias personales mientras construía su imperio cervecero sobre las cuevas de St. Louis . Adoptó su famoso nombre "Blue Ribbon" (Cinta Azul), y un juicio en 1898 prohibió a la Storz Brewing Company de Omaha atar cintas azules en sus botellas. [ 3 ] La compañía Lemp Brewery cerró en 1921 y vendió su marca Falstaff a la cervecería entonces llamada Griesedieck Beverage Company. Griesedieck Beverage pasó a llamarse Falstaff Corporation y sobrevivió a la Prohibición vendiendo cerveza sin alcohol , refrescos y jamones curados bajo el nombre Falstaff. [ 4 ] [ 5 ] Falstaff Brewing era una empresa que cotizaba en bolsa en la Bolsa de Valores de Nueva York , lo cual era raro para una industria cervecera en la que las familias protegían celosamente su propiedad. [ 5 ]

Cuando se derogó la Ley Seca en 1933, las dos primeras cajas de cerveza elaboradas por la cervecería fueron transportadas por vía aérea desde el cercano Aeropuerto Curtiss Stienberg a los gobernadores de Illinois y Missouri. [ 6 ] Tras la Ley Seca, la empresa se expandió enormemente. Su primera adquisición fue la compra en 1936 de la Cervecería Krug en Omaha , lo que convirtió a Falstaff en la primera cervecería en operar plantas en dos estados diferentes. [ 2 ] Otras instalaciones adquiridas en este período incluyeron la National Brewing Company de Nueva Orleans en 1937; la Berghoff Brewing Company de Fort Wayne, Indiana , en 1954; la Galveston-Houston Brewing Company de Galveston, Texas , en 1956; San José, California , entre 1952 y 1973; [ 7 ] [ 8 ] y la Mitchell Brewing Company de El Paso en 1956. [ 4 ]

En la década de 1960, Falstaff era la tercera cervecera más grande de Estados Unidos, con varias plantas en todo el país. La adquisición en 1965 de la Narragansett Brewing Company de Rhode Island resultó desastrosa, y el gobierno estatal de Rhode Island inició un caso antimonopolio en su contra. La Corte Suprema falló a favor de Falstaff en el caso Estados Unidos contra Falstaff Brewing Corp. (1973), pero la compañía nunca se recuperó. [ 9 ]

La fortuna decayó a lo largo de la década de 1970 a medida que la consolidación arrasaba la industria cervecera. La empresa fue comprada en abril de 1975 por S&P Company, propiedad de Paul Kalmanovitz . Mientras tanto, el locutor de los Chicago White Sox, Harry Caray, promocionó la cerveza en comerciales de televisión en vivo, muchas veces con un vaso de cerveza en la mano y bebiéndola. Kalmanovitz también era propietario de General Brewing, Pabst , Pearl , Olympia y Stroh's . [ 4 ] Ese año, la empresa ocupó el puesto 11 en ventas a nivel nacional y la planta original de St. Louis fue cerrada. [ 5 ] La cervecería que Falstaff compró en San Francisco en 1971 cerró solo unos años después, en 1978. [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] Los cierres posteriores incluyeron Nueva Orleans en 1979, Cranston y Galveston en 1981, y Omaha en 1983. [ 13 ] La cervecería de Vancouver, Washington, que comenzó a producir Falstaff en 1975 cerró en 1985, y toda la operación se trasladó a Zhaoqing , China, y reabrió allí como una cervecería Pabst. [ 14 ] Después del cierre en 1990 de la última cervecería Falstaff en Fort Wayne , el nombre de la marca se convirtió en una propiedad con licencia de Pabst, que continuó produciendo cerveza Falstaff a través de otras cervecerías. Tras vender solo 1.468 barriles de Falstaff en 2004, Pabst suspendió la producción de Falstaff en mayo de 2005. [ 15 ] [ 16 ]

Véase también

Referencias

  1. ↑ Yenne, B. (2004) Grandes cervezas estadounidenses: doce marcas que se convirtieron en iconos. Motorbooks International. pág. 41.
  2. 1 2 "Falstaff Brewing Corporation" Archivado el 3 de mayo de 2008 en Wayback Machine , consultado el 1 de abril de 2008.
  3. ↑ Yenne, B. (2004) pág. 106.
  4. 1 2 3 Tremblay, VJ (2005). La industria cervecera estadounidense: datos y análisis económico . MIT Press. pág. 96.
  5. 1 2 3 Mittleman, A. Batallas cerveceras: Historia de la cerveza estadounidense . Algora Publishing. pág. 110.
  6. ↑ "Un nuevo hogar para el museo" . Archivado del original el 2 de abril de 2012. Consultado el 13 de noviembre de 2020 .
  7. ↑ "Edificios de la Cervecería Falstaff en la calle Cinnabar y The Alameda, San José, California, c. 1955" . Calisphere . Consultado el 1 de marzo de 2021. Vista aérea de los edificios de la Cervecería Falstaff en la calle Cinnabar y The Alameda. Los edificios de esta fotografía fueron construidos originalmente para la Cervecería Fredericksburg en 1872. La Pacific Brewing and Malting Company compró el terreno en 1936. Falstaff Brewing Corporation compró la Pacific Brewing and Malting Company en 1952. Posteriormente, las operaciones se consolidaron con las del sitio de San Francisco. Este edificio fue demolido en 1980.
  8. ↑ "Falstaff Plant 6, San Jose, CA 1952 - 1973" . a-falstaff-collector.com. Archivado del original el 18 de septiembre de 2021. Consultado el 1 de marzo de 2021 .
  9. ↑ Estados Unidos, Apelante, v. Falstaff Brewing Corporation et al. , 410 U.S. 526 93 (S.Ct. 1096, 35 L.Ed.2d 475).
  10. ↑ "Falstaff, San Francisco, CA 1971-1978" . a-falstaff-collector.com. Archivado del original el 26 de octubre de 2021. Consultado el 1 de marzo de 2021 .
  11. ↑ Bevk, Alex (13 de noviembre de 2014). "Recorriendo la historia cervecera de SoMa con Burgie! Beer" . Curbed SF . Archivado del original el 30 de agosto de 2016. Consultado el 1 de marzo de 2021. Burgermeister fue vendida a Schlitz en 1961 y posteriormente a Falstaff Brewing en 1971 .
  12. ↑ "Falstaff Brewing Corp. – CA 295m" . Old Breweries . 20 de agosto de 2013. Consultado el 27 de noviembre de 2021 .
  13. ↑ Yenne, B. (2004) pág. 45.
  14. ↑ "Star Brewery Company de Vancouver, Washington, EE. UU." . Tavern Trove . Consultado el 27 de noviembre de 2021 .
  15. ↑ Sitio web de fans de Falstaff Brewing Enlace obsoleto archivado el 10/01/2013 en archive.today Consultado el 01/04/2008.
  16. ↑ "Historia de la elaboración de cerveza en St. Louis". Archivado el 28 de febrero de 2008 en Wayback Machine , Schlafly Beer. Consultado el 1 de abril de 2008.

Lecturas adicionales

  • Baerwald, Craig (2010). "Un pasado cervecero y un futuro de desarrollo urbano" . Urban Action . Departamento de Estudios Urbanos y Planificación, Escuela de Asuntos Públicos y Participación Cívica, Universidad Estatal de San Francisco. Vía: Issuu . Recuperado el 1 de marzo de 2021 .
  • "California - Parte 15: San Diego...Santa Clara" . Información sobre antiguas cervecerías . Valores de la cultura cervecera. 16 de julio de 2013. Consultado el 1 de marzo de 2021 .
  • Goldthorpe, Jeffrey (1988). Tesis de maestría en sociología (Tesis). San Francisco: Universidad Estatal de San Francisco.
  • Naffziger, Chris (25 de marzo de 2015). "La historia de Falstaff, primera parte: la fundación de una cervecería" . www.stlmag.com . Consultado el 1 de marzo de 2021 .
  • Naffziger, Chris (1 de abril de 2015). "La historia de Falstaff, segunda parte: La prohibición y los años de gloria que le siguieron" . www.stlmag.com . Consultado el 1 de marzo de 2021 .
  • Naffziger, Chris (8 de abril de 2015). "La historia de Falstaff, tercera parte: El principio del fin" . www.stlmag.com . Consultado el 1 de marzo de 2021 .
  • Naffziger, Chris (15 de abril de 2015). "La historia de Falstaff, parte cuatro: La muerte de una gran cervecería estadounidense" . www.stlmag.com . Consultado el 1 de marzo de 2021 .