Feetloaf

El Feetloaf es un plato novedoso pensado para servirse en Halloween . La referencia más antigua conocida es un blog de cocina de 2009 que se basaba en una receta encontrada en un libro de cocina de temporada que se vendía en la caja de un supermercado . La receta original describía un pastel de carne moldeado con la forma de un pie humano , usando nueces de Brasil como uñas y kétchup o salsa barbacoa para imitar la sangre . ^{[ 1 ]}

El plato se llamaba originalmente "Tocón Sangriento" o "Pies de Carne". ^{[ 2 ]} El primer uso conocido del término "Pastel de Pies" fue en una entrevista de 2014 del programa Today Show con Laurin Sydney, Kathie Lee Gifford y Hoda Kotb . ^{[ 3 ] [ 4 ]} Una noticia contemporánea de MTV News se refirió alternativamente al plato como "Pastel de Pies" (dos palabras) y "Pies de Carne". ^{[ 5 ]} Un artículo de 2016 de la revista del New York Times mencionó el pastel de pies como el tema de una publicación de Instagram de Amy Sedaris . ^{[ 6 ]}

En 2019, The Washington Post presentó el plato en un artículo previo a Halloween, citando un tuit del rapero Richard Wilson (conocido por su nombre artístico Lil Rich Aka Crash). Según The Post , el tuit tuvo casi 28.000 enlaces entrantes y acumuló casi 9.000 retuits. La versión de la receta descrita por The Post usaba tiras de cebolla en lugar de nueces de Brasil para las uñas de los pies, y chirivías para simular una tibia serrada . Las sugerencias para servir incluían usar una sierra de mano pequeña en lugar de un cuchillo, y una bandeja de horno del tamaño de un cuarto como plato, imitando una bandeja de laboratorio. ^{[ 2 ]} Ese mismo año, Chris Prosperi de NBC Connecticut señaló que había "montones de fotos" de footloaf disponibles en internet. ^{[ 7 ]}

En 2021, The Daily Mirror informó sobre una variación de la receta que incluía una cobertura de queso . El plato fue descrito como "absolutamente repugnante". ^{[ 8 ]}

El Feetloaf se menciona en el libro infantil de 1967 , The Hungry Thing . Cuando el personaje principal , una criatura con un cartel de " Aliméntame " colgado del cuello, pide feetloaf, otros personajes se preguntan qué podría ser. Un sabio sugiere que podría ser "una especie de pudín de zapatos que crece en un árbol", y el cocinero replica que "sabe dulce y lo comen los reyes cuando cenan descalzos". ^{[ 9 ]} El libro utiliza cambios graduales de rima para guiar al lector desde el sinsentido inventado por el monstruo hasta un plato culinario real; "feetloaf" se convierte en "beetloaf" y luego en "meatloaf". ^{[ 10 ]}