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Articulo de referencia

Finger Lakes AVA

Coordenadas : 42°29′11″N 77°07′52″W / 42.486476°N 77.131152°W / 42.486476; -77.131152 {{cite journal |title=Finger Lakes Viticultural Area | url=https://www.ttb.gov/media/68769/...

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Coordenadas : 42°29′11″N 77°07′52″W / 42.486476°N 77.131152°W / 42.486476; -77.131152

Finger Lakes es un Área Vitivinícola Americana (AVA) ubicada en el norte del estado de Nueva York , aproximadamente a 40 km al sur del lago Ontario , y abarca 14 condados: Cayuga , Chemung , Cortland , Livingston , Monroe , Onondaga , Ontario , Schuyler , Seneca , Steuben , Tioga , Tompkins , Wayne y Yates . Fue establecida como la vigésima denominación de origen del país y la segunda de Nueva York [ 7 ] el 1 de septiembre de 1982 por la Oficina de Alcohol, Tabaco y Armas de Fuego (ATF), del Departamento del Tesoro , tras revisar la petición presentada por la Asociación de Viticultores de Finger Lakes, que proponía una zona vitivinícola denominada "Finger Lakes". [ 5 ] La " Región de Finger Lakes " abarca once lagos que se extienden por aproximadamente 5,4 millones de acres (8400 millas cuadradas ), mientras que el área alrededor de los lagos Canandaigua , Keuka , Seneca y Cayuga alberga la mayoría de los viñedos. [ 1 ] Los lagos Cayuga y Seneca se establecieron como subdenominaciones, en 1988 y 2003, respectivamente, basándose en su terruño único debido al " efecto lago ". A partir de 2014, 130 bodegas, 9393 acres (3801 ha) de viñedos cosechaban 54 600 toneladas de uvas anualmente, lo que convierte a Finger Lakes en la región vitivinícola más grande y productiva del estado de Nueva York . Alrededor del 80 por ciento de la producción de vino del estado proviene de Finger Lakes. [ 3 ] [ 8 ]     

Historia

Los Finger Lakes fueron esculpidos por los glaciares durante la era glacial . Los indígenas Seneca , un grupo de habla iroquesa que habitaron la región hace cientos de años, fueron los primeros en aprovechar los microclimas creados por las diferentes temperaturas del agua de los lagos, cultivando frutas que prosperaron. Las leyendas iroquesas proclaman que los lagos son los dedos del Gran Espíritu y recibieron nombres Seneca , como Cayuga ( "Gente del gran pantano"), Seneca ("Lugar pedregoso"), Keuka ("Lago con un codo") y Canandaigua ("Lugar elegido").

La viticultura en la región de Finger Lakes comenzó en 1829, cuando William Warner Bostwick , un ministro episcopal de Hammondsport , recibió algunos brotes de vid Vitis labrusca de su suegro en Massachusetts . Bostwick los plantó en el jardín de su casa parroquial en Hammondsport, en el extremo sur del lago Keuka. Distribuyó esquejes de uvas Catawba e Isabella entre los feligreses y pronto los brotes de sus viñedos se extendieron por toda la región. La viticultura comercial comenzó oficialmente en 1862, con la fundación de las compañías vinícolas Hammondsport y Pleasant Valley. Tres años después se formaron dos compañías más y la región se hizo famosa por sus vinos espumosos ; la compañía Pleasant Valley Wine Company ganó premios europeos en 1867 y 1873. Estos éxitos impulsaron el crecimiento de las plantaciones comerciales en la zona y, a finales de siglo, se cultivaban 25 000 acres (10 000 ha) de uvas para vino. [ 2 ] 

En 1866, en la costa occidental del lago Seneca se fundó la primera bodega, la Seneca Lake Grape Wine Company, que plantó 40 hectáreas (100 acres) de vides. En aquel entonces, era el viñedo más grande del estado. Para 1869, producían 53 000 litros (14 000 galones estadounidenses) del primer vino comercial del lago Seneca. Posteriormente, en 1882, el estado de Nueva York inauguró su Estación Experimental Agrícola en Geneva, Nueva York, ubicada en el extremo norte del lago Seneca. Sus programas de investigación y mejoramiento genético de la vid contribuyeron a consolidar al lago Seneca como un actor destacado en la industria vitivinícola. Para 1900, existían más de 8100 hectáreas (20 000 acres) de viñedos en toda la región de Finger Lakes, con más de 50 bodegas. [ 9 ]   

Varios factores, como la filoxera , la competencia de California y la Ley Seca , se combinaron para provocar una disminución en la producción vitivinícola comercial a principios del siglo XX. La producción se reanudó a menor escala tras la derogación de la Ley Seca . Después de la Segunda Guerra Mundial , los soldados que regresaban de Europa habían desarrollado un gusto por los vinos más secos de las variedades de Vitis vinifera , en contraposición a los vinos más dulces producidos con variedades de uva autóctonas americanas. A diferencia de California, los viticultores de Finger Lakes no pudieron cultivar Vitis vinifera debido a los duros inviernos. Experimentaron con variedades híbridas franco-americanas con un éxito limitado. [ 10 ]

Un gran impulso para la viticultura de Finger Lakes se produjo cuando el Dr. Konstantin Frank , un inmigrante ucraniano con un doctorado en Ciencias Vegetales , llegó a trabajar para la Estación Experimental de la Universidad de Cornell en Ginebra en 1951. Los productores comerciales e investigadores de la Estación Experimental de Ginebra estaban convencidos de que las variedades europeas de Vitis vinifera no podían crecer en el frío clima de Finger Lakes. Después de años de plantar Vitis vinifera en el frío clima ucraniano, el Dr. Frank estaba seguro de que podía cultivarse en Finger Lakes si se injertaba sobre el portainjerto nativo adecuado y resistente al frío . Lo demostró en 1962 cuando fundó Vinifera Wine Cellars en Hammondsport. El Dr. Frank cultivó y produjo con éxito vino a partir de uvas Vitis vinifera como Riesling , Chardonnay , Pinot noir , Gewürztraminer y Cabernet Sauvignon , injertadas sobre portainjertos nativos. Las plantaciones de viñedos de variedades de Vitis vinifera se extendieron por toda la región, revitalizando el crecimiento y la popularidad de la región vitivinícola de Finger Lakes. [ 11 ]

En julio de 2020, la agricultura de Finger Lakes se vio amenazada por la llegada de la mosca linterna manchada al estado de Nueva York. Originaria de algunas partes de Asia, la mosca linterna manchada se detectó por primera vez en Estados Unidos en 2014, en una empresa de paisajismo de Pensilvania que importaba piedras del extranjero. [ 12 ] La producción anual de huertos y viñedos de Nueva York asciende a 358,4 millones de dólares, cifra que podría verse gravemente afectada si no se controla la mosca linterna manchada. Se llevaron a cabo medidas de control, captura e investigación en las zonas de alto riesgo del estado. Se realizan inspecciones de transporte y material vegetal para prevenir la propagación de la especie. El Departamento de Conservación Ambiental del Estado de Nueva York (NYSDEC) ha establecido zonas de protección en áreas cercanas a zonas de cuarentena vecinas de otros estados. La agencia instó al público a estar atento a la presencia de la mosca linterna manchada. [ 13 ]

Terroir

Topografía y clima

El fenómeno meteorológico del "efecto lago" convierte a la cuenca de los Finger Lakes en una región vitivinícola "única y excepcional". El efecto lago se refiere a la influencia constante de los grandes lagos cercanos sobre los viñedos, lo que permite el cultivo de la vid en el noreste de Estados Unidos y Ontario, Canadá, a pesar de su elevada latitud. La influencia del efecto lago sobre las vides varía con las estaciones. En invierno, los grandes lagos aportan humedad a los vientos del oeste predominantes, creando una profunda capa de nieve que protege las vides de las heladas invernales incluso a temperaturas muy bajas. En primavera, los vientos del oeste soplan sobre el lago helado y se vuelven más fríos. Estas brisas más frías que soplan sobre las vides retrasan la brotación hasta que pasa el peligro de heladas. En verano, el lago se calienta. En otoño, los vientos del oeste se calientan al soplar sobre el lago. Las brisas cálidas sobre las vides prolongan la temporada de crecimiento (compensando el inicio tardío de la misma) al retrasar las primeras heladas. [ 14 ] Los lagos centrales tienen una influencia muy perceptible en el clima de la región. Los lagos son profundos y conservan el calor. El agua del lago Seneca es tan profunda y, por consiguiente, cálida, que se sabe que solo se ha congelado unas pocas veces en los últimos cien años. El clima invernal en esta región es mucho menos severo que en los territorios adyacentes. El agua no solo modifica la severidad del clima invernal, sino que las tierras altas circundantes ayudan materialmente a mantener el calor de los valles. [ 5 ] El libro de Richard Figiel, " Culture in a Glass: Reflections on the Rich Heritage of Finger Lakes Wine ", citado en la petición del área vitivinícola, describe cómo el fenómeno del efecto lago afecta a la región de Finger Lakes. Señalando que tanto el lago Seneca como el lago Cayuga se encuentran muy por debajo del nivel del mar, los lagos son "(n)treces láminas de agua con una superficie relativamente pequeña, tienden a mantener una temperatura estable durante todo el año". [ 5 ] Figiel señala que la profundidad y la capacidad de almacenamiento de calor de los lagos actúan como un gran radiador para el área circundante durante los meses de invierno. "Los lagos no solo suavizan los inviernos gélidos del norte del estado, a menudo manteniendo los viñedos de 10 a 15 °F (−12 a −9 °C) más cálidos que los lugares a solo media milla (0,80 km) de distancia", agrega el libro, "sino que también amortiguan las transiciones de la primavera y el otoño". Figiel también señala que los "(d)ístinos microclimas a lo largo de las laderas que se elevan desde las orillas de los lagos hacen posible madurar las uvas de manera confiable en una región que generalmente es demasiado fría para la viticultura". [ 15 ] Finger Lakes tiene un promedio de 30 a 40 pulgadas (760–1,020 mm) de precipitación anual .     [ 5 ] Las zonas de rusticidadde plantasdel USDAde la regiónvan de 5b a 6b. [ 16 ]

Suelos

Viñedo del lago Canandaigua al amanecer
Vino espumoso de Finger Lakes

Los suelos de Finger Lakes varían enormemente, como siempre ocurre cuando la tierra se forma por la erosión glacial y los depósitos de sedimentos glaciares. En una misma finca, el suelo puede ser grueso y fértil en una parte y delgado y pobre en otra; puede consistir principalmente en arcilla en una parte y en arena y grava en otras. El suelo es generalmente profundo, lo que proporciona un buen drenaje; sin embargo, existen algunas áreas, como en el lado oeste del lago Seneca, donde la roca madre está cerca de la superficie. [ 5 ] Los suelos de vid en la región de los Lagos Centrales son, en particular, de tipos diversos, abarcando, en uno u otro lugar, casi todos los suelos de la serie Dunkirk descritos en la discusión del distrito de Chautauqua . Probablemente, el franco arcilloso Dunkirk , a menudo muy esquistoso y pedregoso, sea el más común de los diversos suelos de la región. También existen áreas considerables de un suelo esquistoso que posiblemente no pertenezcan a los tipos Dunkirk, ya que no han sido influenciados por la acción del agua como los verdaderos suelos Dunkirk. En las laderas y colinas, el terreno es a veces accidentado y pedregoso, con una fina capa de suelo y afloramientos de roca madre. La influencia de los distintos suelos en la vid no se ha estudiado como en el distrito de Chautauqua, pero, como se ha señalado, los suelos de ambos distritos son en muchos casos similares, por lo que el análisis de la influencia de los distintos tipos de suelo descritos para el distrito de Chautauqua se aplicará en gran medida al distrito de los Lagos Centrales. [ 5 ]

Viticultura

La región vinícola de Finger Lakes se compara a menudo con las regiones vinícolas alemanas a lo largo del río Rin . La Riesling , una de las variedades de uva comerciales más importantes cultivadas en Alemania, es también una de las variedades más exitosas en Finger Lakes. Los viticultores de la región cultivan una amplia variedad de uvas además de la Riesling, incluyendo otras uvas europeas Vitis vinifera , la uva autóctona americana Vitis labrusca , así como variedades híbridas franco-americanas . [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ]

Referencias

  1. 1 2 3 "Área Vitivinícola de Finger Lakes" (27 CFR Parte 9 [TD ATF-113; Ref: Aviso No. 385] Regla Final) . Registro Federal . 47 (170). Oficina de Alcohol, Tabaco y Armas de Fuego (ATF) , Tesoro : 38516–38519 . 1 de septiembre de 1982.Dominio públicoEste artículo incorpora texto de esta fuente, que es de dominio público .
  2. 1 2 O'Connor, Lois (1 de junio de 1975). Una odisea por los Finger Lakes . Lakemont, NY: North Country Books. págs. 41-42 . ISBN  978-0932052049.
  3. 1 2 3 4 "Datos sobre los vinos de Finger Lakes" . Finger Lakes Comestible . 28 de abril de 2015. Archivado del original el 17 de junio de 2021.
  4. ↑ "Área Vitivinícola de Finger Lakes" (27 CFR Parte 9 [Aviso n.° 385; Ref.: Aviso n.° 356] Norma propuesta) . Registro Federal . 46 (194). Oficina de Alcohol, Tabaco y Armas de Fuego (ATF) , Tesoro : 49597–49599 . 7 de octubre de 1981.Dominio públicoEste artículo incorpora texto de esta fuente, que es de dominio público .
  5. 1 2 3 4 5 6 7 "Solicitud de Denominación de Origen Finger Lakes" . TTB.gov . Canandaigua, Nueva York: Finger Lakes Wine Growers Association. 9 de junio de 1980.Dominio públicoEste artículo incorpora texto de esta fuente, que es de dominio público .
  6. ↑ "Finger Lakes (AVA): Perfil de la denominación de origen" . Appellation America . 2007. Archivado del original el 12 de septiembre de 2019.
  7. ↑ "Lista de AVA por fecha de establecimiento" . TTB.gov . 2024. Archivado del original el 5 de febrero de 2025. Consultado el 20 de octubre de 2025 .
  8. ↑ "Vinos de Finger Lakes" . Wine-Searcher . 30 de noviembre de 2022.
  9. ↑ Cass, Bruce; Robinson , Jancis, eds. (9 de noviembre de 2000). The Oxford Companion to the Wines of North America . Oxford University Press. pág. 125. ISBN  978-0198601142.
  10. ↑ Newman, James L. (1 de julio de 1986). "Viñedos, vinos e identidad regional en la región de Finger Lakes" . Geographical Review . 76 (3): 301– 316.
  11. ↑ "Lo que comenzó como un sueño... inició una revolución" . Bodega Dr. Konstantin Frank . Consultado el 20 de mayo de 2025 .
  12. ↑ Elkeurti, Asmaa (5 de agosto de 2024). «Las mosquitas linterna manchadas han vuelto. Aun así, hay que matarlas» . The New York Times . Archivado del original el 15 de junio de 2023.
  13. ↑ "Mosca linterna manchada" . Departamento de Conservación Ambiental . Estado de Nueva York. Archivado del original el 16 de mayo de 2025. Consultado el 12 de diciembre de 2021 .
  14. ↑ Robinson, Jancis, ed. (2015). The Oxford Companion to Wine (Cuarta ed.). Oxford University Press. pp. 502-503 . ISBN   978-0-19-870538-3.
  15. ↑ Figiel, Richard (1995). Cultura en un vaso: Reflexiones sobre la rica herencia del vino de Finger Lakes . Lodi, NY: Silver Thread Books. ASIN B001RAUGBU . 
  16. ↑ "Finger Lakes – Área Vitivinícola Americana (AVA)" . Plantmaps.com . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . 2021. Archivado del original el 4 de agosto de 2024. Consultado el 17 de septiembre de 2025 .
  17. ↑ "Finger Lakes Wine Alliance" . 2008. Archivado del original el 24 de diciembre de 2008. Consultado el 1 de enero de 2009 .
  18. ↑ "Los excelentes vinos Riesling florecen en la región de Finger Lakes de Nueva York: John Mariani" . Bloomberg. Archivado del original el 29 de marzo de 2014. Consultado el 1 de enero de 2009 .
  19. ↑ Berger, Dan (18 de julio de 2007). "El próximo resurgimiento del Riesling: los vinos de Finger Lakes son líderes indiscutibles" . Appellation America . Archivado del original el 20 de abril de 2021. Recuperado el 1 de enero de 2009 .
  • Región vinícola de Finger Lakes
  • Mapa AVA de TTB

42°29′11″N 77°07′52″W / 42.486476°N 77.131152°W / 42.486476; -77.131152