Primero en caducar, primero en salir

El método Primero en Caducar, Primero en Salir ( FEFO , por sus siglas en inglés) se utiliza en la gestión de inventarios para describir la logística de productos con una vida útil limitada . Estos productos incluyen artículos perecederos o bienes de consumo con una fecha de caducidad específica. El producto con la fecha límite para la siguiente reposición será el primero en ser servido o retirado del inventario. El método FEFO se utiliza principalmente en las industrias farmacéutica y química, donde las fechas de caducidad se calculan en función de la fecha de caducidad del lote o del tiempo de vida útil.

Un ejemplo común de este tratamiento es la gestión de productos perecederos en un estante: los productos con fecha de caducidad próxima deben utilizarse antes que los demás. Los alimentos y medicamentos pueden venderse con descuento y, cerca de su fecha de vencimiento, pueden destinarse a ayuda humanitaria para países vecinos o lejanos. Los productos perecederos también pueden recolectarse mediante donaciones individuales o a través de organizaciones benéficas .

La lógica de "primero en caducar, primero en salir" es un tipo de rotación de existencias que permite a las organizaciones obtener una optimización del proceso de distribución , capaz de minimizar la generación de desperdicio de productos terminados y aún comercializables. ^{[ 1 ]}

Los productos perecederos (como alimentos y medicamentos) pierden todo su valor de uso tras su fecha de caducidad y no pueden comprarse ni venderse, ya que su precio y valor comercial se reducen a cero. A medida que se acerca la fecha de caducidad de un medicamento o alimento, cualquier producto perecedero pierde valor día a día.

Tanto los medicamentos como los alimentos son igualmente necesarios para la aplicación de la ley del derecho universal a la vida y, si no se reutilizan, contribuyen a una forma costosa de gestión de residuos , a saber, los residuos alimentarios o los residuos de medicamentos. ^{[ 2 ]}

El código de barras del Número Global de Artículo Comercial (GTIN, anteriormente EAN) y el Código Universal de Producto ( UPC) proporcionan un identificador único a nivel mundial, respectivamente, para el tipo de producto (el número de pieza ) y el artículo individual (un número de serie ) o su unidad de lote, con la fecha de caducidad correspondiente. Los códigos GTIN y UPC se han convertido en un estándar internacional para mejorar la trazabilidad de los alimentos o de los medicamentos, así como la disponibilidad en la red de los datos del producto. ^{[ 1 ]}

Aunque la cadena de suministro de Feeding America aplica los códigos GTIN y EAC desde 2012, ^{[ 3 ]} en julio de 2019 nadie de esta red benéfica parece gestionar ningún producto farmacéutico ^{[ 4 ] [ 5 ].}

En Estados Unidos, también se encuentra DrugBank , una base de datos en línea completa y de acceso gratuito que contiene información sobre fármacos y sus dianas terapéuticas. Sin embargo, no se centra en datos de productos individuales, sino que se dedica a almacenar información sobre productos perecederos próximos a caducar con fines humanitarios y benéficos.

El Fondo de Ayuda Europea para las Personas Más Desfavorecidas es la versión europea del programa de Personas Más Desfavorecidas , con la diferencia de que está gestionado por una autoridad pública y no por una organización benéfica. Su reglamento ^{[ 6 ]} no menciona ninguna posible gestión de residuos de otro tipo de bienes perecederos, como los medicamentos. ^{[ 7 ]}

• Primero en entrar, primero en salir (FIFO)
• Último en entrar, primero en salir (LIFO)
• Banco de Medicamentos
• Banco de alimentos