Hispanopedia WikiUn pescador es alguien que captura peces y otros animales de un cuerpo de agua , o recolecta mariscos . [ 1 ]
En todo el mundo, existen aproximadamente 38 millones de pescadores comerciales y de subsistencia , así como acuicultores . [ 2 ] Los pescadores pueden ser profesionales o recreativos . La pesca ha existido como medio para obtener alimento desde el período Mesolítico . [ 3 ]
Historia
La pesca ha existido como medio para obtener alimento desde el período Mesolítico . Se convirtió en un importante medio de supervivencia, así como en una actividad comercial. [ 4 ]
La pesca y los pescadores también influyeron en la religión del Antiguo Egipto ; las lisas eran veneradas como señal de la llegada de la temporada de inundaciones . Bastet a menudo se manifestaba en forma de bagre . En la literatura del Antiguo Egipto , el proceso que Amón utilizó para crear el mundo se asocia con el método de incubación bucal de la tilapia .
Comercio
Según la FAO , en 2012 había alrededor de 39 millones de pescadores en países que producían más de 200.000 toneladas.
lo que representa casi el 140% de la cifra de 1995. La producción pesquera total de 66 millones de toneladas equivalió a una productividad media de 3,5 toneladas por persona. [ 2 ]
La mayor parte de este crecimiento tuvo lugar en países asiáticos , donde residen cuatro quintas partes de los pescadores y acuicultores del mundo. [ 2 ]
La mayoría de los pescadores se dedican a la pesca en alta mar y en aguas profundas. En algunas regiones costeras, tanto hombres como mujeres pescan desde pequeñas embarcaciones o recolectan mariscos y algas . En muchas comunidades pesqueras artesanales , hombres y mujeres se encargan de la fabricación y reparación de redes , el procesamiento posterior a la cosecha y la comercialización . [ 2 ]
Recreación
La pesca recreativa es la que se practica por placer o competición. Se diferencia de la pesca comercial, que se realiza con fines económicos , o de la pesca de subsistencia , que se realiza para sobrevivir.
La forma más común de pesca recreativa se realiza con caña , carrete , sedal , anzuelos y una amplia variedad de cebos . Los señuelos se utilizan frecuentemente en lugar de cebo. Algunas personas fabrican señuelos artesanales, incluyendo señuelos de plástico y moscas artificiales .
La práctica de capturar o intentar capturar peces con un anzuelo se llama pesca deportiva , y a los pescadores que utilizan esta técnica a veces se les denomina pescadores deportivos . Al practicar la pesca deportiva, a veces se espera o se exige que los peces sean capturados y liberados . La pesca de altura consiste en pescar desde embarcaciones para capturar grandes especies de aguas abiertas como el atún , el tiburón y el marlín . La pesca a mano y la pesca de truchas también son actividades recreativas.
Comunidades
Para algunas comunidades , la pesca proporciona no solo una fuente de alimento y trabajo, sino también identidad comunitaria y cultural. [ 5 ]
Cuestiones de seguridad
La industria pesquera es peligrosa para los pescadores artesanales. Entre 1992 y 1999, los buques pesqueros comerciales estadounidenses registraron un promedio de 78 muertes por año. Los principales factores que contribuyen a las muertes son: [ 6 ]
- preparación inadecuada para emergencias
- mantenimiento deficiente de los buques y equipos de seguridad inadecuados
- falta de conocimiento o ignorancia de los problemas de estabilidad.
Muchos pescadores, si bien aceptan que la pesca es peligrosa, defienden firmemente su independencia. Numerosas leyes propuestas y regulaciones adicionales para aumentar la seguridad han sido rechazadas debido a la oposición de los pescadores. [ 6 ]
Alaska
Los pescadores comerciales de Alaska trabajan en uno de los entornos más hostiles del mundo. Entre las dificultades que afrontan se incluyen zonas de pesca aisladas, fuertes vientos, oscuridad estacional, aguas muy frías, formación de hielo y temporadas de pesca cortas, durante las cuales las jornadas laborales son muy largas. La fatiga, el estrés físico y las presiones económicas son problemas que afectan a la mayoría de los pescadores de Alaska a lo largo de su carrera. De las 948 muertes relacionadas con el trabajo registradas en Alaska entre 1990 y 2006, un tercio (311) correspondieron a pescadores. Se estima que esto equivale a una tasa de mortalidad anual de 128 por cada 100 000 trabajadores al año. Esta tasa de mortalidad es 26 veces superior a la tasa general de mortalidad laboral en Estados Unidos, que es de aproximadamente 5 por cada 100 000 trabajadores al año durante el mismo período. [ 7 ]
Aunque la tasa de mortalidad laboral de los pescadores comerciales en Alaska sigue siendo muy alta, parece estar disminuyendo: desde 1990, se ha registrado una reducción del 51 % en la tasa de mortalidad anual. Los avances en la pesca comercial se deben en parte a la implementación de nuevos requisitos de seguridad por parte de la Guardia Costera de EE . UU. a principios de la década de 1990. Estos requisitos contribuyeron a que el 96 % de los pescadores comerciales sobrevivieran a hundimientos o vuelcos de embarcaciones en 2004, mientras que en 1991 solo sobrevivió el 73 %. Si bien el número de muertes laborales de pescadores comerciales en Alaska se ha reducido, persiste la pérdida de entre 20 y 40 embarcaciones cada año. Aún hay alrededor de 100 pescadores que deben ser rescatados anualmente de las frías aguas de Alaska. El éxito del rescate sigue dependiendo del personal altamente capacitado de las operaciones de búsqueda y rescate de la Guardia Costera de EE. UU ., pero sus esfuerzos pueden verse obstaculizados por la dureza del mar y las inclemencias del tiempo. Además, las personas involucradas en operaciones de búsqueda y rescate corren un riesgo considerable de sufrir lesiones o la muerte durante estos intentos de rescate. [ 7 ]
Galería
Pescador tradicional islandés
Pescadores de camarones belgas a caballo
Pescador de camarones inglés con red de empuje
Pescadores chilenos con langostas
Pescadores nigerianos con calabazas y redes de pesca.
pescador indio
Pescador de Long Island
Véase también
Referencias
- ↑ 45-3011 Pescadores y trabajadores relacionados con la pesca. Archivado el 2 de marzo de 2009 en Wayback Machine. Departamento de Trabajo de EE. UU.
- 1 2 3 4 FAO : Gente de la pesca . Consultado el 7 de julio de 2008.
- ↑ Los primeros humanos siguieron la costa (artículos de BBC News)
- ↑ Historia de la pesca. Archivado el 28 de febrero de 2008 en Wayback Machine.
- ↑ Colectivo Internacional de Apoyo a los Pescadores (ICSF)
- 1 2 Perfil de la FAO para los EE. UU. Archivado el 13/11/2012 en Archive-It
- 1 2 "Pesca comercial en Alaska" del NIOSH . Instituto Nacional de Seguridad y Salud Ocupacional de los Estados Unidos . Consultado el 13 de octubre de 2007 .
Lecturas adicionales
- Fields, Leslie Leyland (editora) (2002) En alta mar: Mujeres, hombres y los océanos que pescan. St. Martin's Press. ISBN 978-0-312-27726-0
- Jones, Stephen (2001) Trabajando en aguas turbulentas: Conversaciones con el capitán Lawrence H. Malloy, Jr. University Press of New England. ISBN 978-1-58465-103-1
Enlaces externos
- Moore, Charles W (1998) ¿Descubrieron los pescadores el Nuevo Mundo?
- Para aquellos en peligro: Peligros en el mar para los pescadores en la costa este de Escocia historyshelf.org
- Pescadores en el mar y en tierra. Archivo de folclore del noreste, Consejo de Aberdeenshire. Consultado el 9 de marzo de 2011.
- Pescadores
- ocupaciones en el sector de servicios alimentarios
- Ocupaciones marítimas