Flavona sintasa

En enzimología , una flavona sintasa ( EC 1.14.11.22 ) es una enzima que cataliza la reacción química

una flavanona + 2-oxoglutarato + O ₂${\displaystyle \rightleftharpoons }$una flavona + succinato + _CO₂ + _H₂O

Los 3 sustratos de esta enzima son flavanona , 2-oxoglutarato y O ₂ , mientras que sus 4 productos son flavona , succinato , CO ₂ y H ₂ O .

Esta enzima pertenece a la familia de las oxidorreductasas , específicamente a aquellas que actúan sobre donantes apareados, con O₂ como oxidante e incorporación o reducción de oxígeno. El oxígeno incorporado no tiene por qué derivarse de O₂, con 2-oxoglutarato como uno de los donantes, e incorporación de un átomo de oxígeno en cada donante. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es flavanona, 2-oxoglutarato:oxígeno oxidorreductasa (deshidratante) . Esta enzima participa en la biosíntesis de flavonoides y en la biosíntesis de isoflavonoides .

• Martens S, Forkmann G, Matern U, Lukacin R (2001). "Clonación de la flavona sintasa I del perejil". Phytochemistry . 58 (1): 43– 6. Bibcode : 2001PChem..58...43M . doi : 10.1016/S0031-9422(01)00191-1 . PMID 11524111 . 
• G, Martens S; Matern, U; Junghanns, KT; Heskamp, ​​ML; Britsch, L; Forkmann, G; Martens, S (2001). "Purificación y antigenicidad de la flavona sintasa I de células de perejil irradiadas". Arch. Biochem. Biophys . 393 (1): 177– 83. doi : 10.1006/abbi.2001.2491 . PMID 11516175 . 
• Martens S, Forkmann G, Britsch L, Wellmann F, Matern U, Lukacin R (2003). "Evolución divergente de las dioxigenasas dependientes de 2-oxoglutarato de flavonoides en el perejil" . FEBS Lett . 544 ( 1–3 ): 93–8 . doi : 10.1016/S0014-5793(03)00479-4 . PMID 12782296 .