Regímenes alimentarios

La teoría del régimen alimentario es un enfoque ampliamente marxista para la teorización de los sistemas alimentarios . Fue desarrollada a fines de la década de 1980 por Harriet Friedmann y Philip McMichael . El análisis del régimen alimentario se ocupa de explicar, y por lo tanto de politizar, el papel estratégico de la agricultura en la construcción y el desarrollo de la economía capitalista mundial. Como marco, adopta una perspectiva histórica para identificar períodos estables de acumulación de capital asociados con configuraciones particulares de poder geopolítico y formas de producción y consumo agrícolas. Sus raíces teóricas se encuentran en la teoría de la regulación francesa y la teoría de los sistemas mundiales .

Con sus influencias marxistas, los teóricos del régimen alimentario también están interesados ​​en cómo los momentos de crisis dentro de una configuración particular son expresión de la tensión dialéctica que anima el movimiento entre tales configuraciones (es decir, períodos de transición). Según el principal defensor del régimen alimentario Philip McMichael, entonces, los regímenes alimentarios siempre se caracterizan por fuerzas contradictorias. Además, la consolidación de un régimen no tanto resuelve sino que contiene, o bien acomoda estratégicamente, estas tensiones; mientras tanto, su intensificación, a menudo a través de las movilizaciones de los movimientos sociales , tiende a señalar un período de transición.

Algunos académicos han afirmado que la teoría del régimen alimentario tiene una capacidad muy limitada para describir todos los problemas de seguridad alimentaria. Un problema clave de la teoría es que no analiza cuestiones locales de cada país, sino que intenta agrupar a todo el mundo en un grupo amplio. ^{[ cita requerida ]}

Los textos seminales son los siguientes:

• "Regímenes internacionales de alimentación y agricultura desde 1870" de Harriet Friedmann (1987) ^[1]
• Friedmann y McMichael (1989) "La agricultura y el sistema estatal: el ascenso y la caída de las agriculturas nacionales, 1870 hasta el presente" ^[2]

Además, el artículo más reciente de Philip McMichael (2009), "Una genealogía del régimen alimentario", ^[3] proporciona una descripción general completa del desarrollo del concepto, los temas y debates clave y una guía para lecturas adicionales.

• Sociología rural
• Revista del cambio agrario
• Revista de estudios campesinos