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Articulo de referencia

Cerveza Foster's Lager

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Botella de cerveza

Foster's Lager es una marca de cerveza lager australiana distribuida internacionalmente . Es propiedad del grupo cervecero japonés Asahi Group Holdings y se elabora bajo licencia en varios países, incluido su mercado más importante, el Reino Unido, donde los derechos europeos de la marca pertenecen a Heineken International .

Aunque Foster's es la marca de cerveza australiana más vendida en el mundo, [ 4 ] no se consume mucho en Australia y es relativamente rara en comparación con otras cervezas en Australia , particularmente si se compara con las cervezas actuales de Carlton & United Breweries como Victoria Bitter y Carlton Draught . [ 5 ]

Historia

Foster's fue creada por dos hermanos estadounidenses , William M. y Ralph R. Foster, quienes llegaron a Melbourne desde Nueva York en 1886. [ 5 ] Los hermanos comenzaron a elaborar Foster's Lager en noviembre de 1888. Se puso a disposición del público a partir de febrero de 1889. [ 1 ] El producto se exportó por primera vez en 1901, cuando se enviaron botellas a los combatientes australianos en la Guerra de los Bóers . [ 6 ]

En 1907, la compañía se fusionó con otras cinco cervecerías para formar Carlton & United Breweries (CUB). En aquel entonces, Foster's Lager solo estaba disponible en botellas y se consideraba la marca premium de CUB . [ 5 ]

En 1958 se introdujeron las latas de acero. [ 7 ] La cerveza Foster's Lager se importó por primera vez al Reino Unido en 1971 y se lanzó en los EE. UU. en 1972. [ 5 ]

A partir de 1981, la marca fue elaborada bajo licencia en el Reino Unido por Watney Mann y Truman Brewers. En 1986, Courage Brewery obtuvo los derechos para elaborar y distribuir Foster's junto con Watney Mann y Truman Brewers, empresa que Courage adquirió en 1990.

En 2011, CUB y sus líneas de productos, incluyendo Foster's, fueron adquiridas por el conglomerado sudafricano y británico SABMiller , que a su vez se incorporó a la multinacional (belga, brasileña y estadounidense) Anheuser-Busch InBev en 2016. [ 8 ] En 2019, Anheuser-Busch InBev acordó vender CUB, incluyendo Foster's, a Asahi Breweries . El acuerdo se completó en 2020. [ 9 ]

Producción

La publicidad de principios del siglo XX afirmaba que la cerveza Foster's Lager contenía azúcar de caña. [ 7 ] Varias cervecerías anunciaban el contenido de azúcar (por ejemplo, Bulimba ), ya que implicaba una cerveza más ligera y menos amarga que la que se vendía habitualmente. (La malta de arroz y las maltas de cebada muy ligeras sustituían al azúcar, lo que puede resultar problemático para los cerveceros). [ 10 ]

La levadura Tim Foster que se usa hoy en día fue traída a Carlton en 1923 por el profesor Jorgensen en Dinamarca. [ 11 ]

La cerveza lager se elabora con extractos de aceite seleccionados de lúpulo Super Pride de Ringwood , que, como en cualquier cerveza moderna, se añade después de la fermentación para minimizar las pérdidas por sedimentación de levadura. [ 12 ] El lúpulo proviene de las dos únicas granjas de Australia que lo cultivan. [ 13 ]

El producto tiene un 4% de alcohol por volumen en Europa, Australia e India, y un 5% en Estados Unidos.

Los derechos de la cerveza en Latinoamérica y Europa pertenecen a Heineken International , que elabora y distribuye una Foster's con un 4 % de alcohol en la mayoría de los países europeos . [ 14 ] En Estados Unidos [ 15 ] y Canadá, los derechos de la marca pertenecen a Molson Coors . Heineken también adquirió Brasil Kirin , que anteriormente tenía los derechos de la cerveza en Latinoamérica. [ 16 ]

En el Reino Unido, Foster's es producida por Heineken en la Royal Brewery de Manchester . [ 17 ]

La producción de la marca regular australiana se reanudó en 2014, pero solo se promocionó brevemente. Había estado en producción continua desde noviembre de 1888 hasta aproximadamente 2002, lo que la convierte en la marca de cerveza de mayor duración en Australia. Foster's Lager , que alguna vez fue una marca "premium", [ 18 ] ha sido superada por las marcas premium preferidas del Grupo Foster's: Carlton Crown Lager y Stella Artois . [ 19 ] [ 20 ]

En Australia, hasta finales de la década de 1970, Foster's Lager era una cerveza embotellada y enlatada bastante popular con una imagen algo prémium. [ 21 ] A principios de la década de 1980 se produjeron cambios importantes en la industria cervecera australiana, incluida la fusión de Castlemaine (Brisbane), Swan (Perth) y Toohey's (Sídney) en un grupo cervecero nacional, como resultado de las adquisiciones del empresario de Perth Alan Bond . [ 22 ]

Ante la creciente presencia de marcas en mercados no victorianos, Carlton and United Beverages (CUB) revisó su gama de productos e intentó reposicionar algunas de sus marcas. Se introdujo Foster's Draught, que se servía de barril junto con marcas de barril ya establecidas como Castlemaine XXXX y Toohey's Draught. A pesar de cierto éxito inicial, impulsado por una fuerte campaña publicitaria, la marca no resultó popular y finalmente se retiró del mercado. [ 23 ]

El Grupo Foster's ha tendido a promocionar las marcas Carlton Draught (mercado masivo) y Victoria Bitter (mercado masculino de clase trabajadora). [ 24 ]

La cervecería CUB Yatala Road, al sur de Brisbane, donde antes se ubicaba la cervecería Power's , elabora todas las cervezas de CUB, tanto las de producción regular como las de producción por contrato, que se venden fuera de Victoria. La cervecería Yatala es la más grande de Australia. [ 25 ] La cervecería CUB Abbotsford (Abbot's Lager) ahora solo abastece a Victoria y Australia Meridional.

A finales de 2014, Foster's disfrutó de un renovado éxito en el mercado australiano, debido a su regreso a la venta en tiendas de licores australianas y a un renovado reconocimiento nostálgico de la marca. [ 26 ] La cerveza Foster's se comercializó como "Foster's Classic" y se vendió en latas de 375 ml con un 4,0 % de alcohol por volumen.

En noviembre de 2020, CUB anunció que "relanzaría" la marca en Australia, aumentando la producción local en un 300% y fijándola a un precio competitivo frente a las marcas rivales. [ 27 ]

En Australia, en 2024, CUB decidió no producir la versión original de Foster's Lager de 4,9%. Esta fue reemplazada por la versión Foster's Classic de 4,0%.

Mercado global

En abril de 2006, Scottish & Newcastle plc anunció que había acordado adquirir la marca Foster's en Europa (incluida Turquía), la Federación Rusa y otros países de la Comunidad de Estados Independientes por aproximadamente 309 millones de libras esterlinas. En agosto de 2006, SABMiller , ahora propiedad de AB InBev , anunció que había recomprado los derechos de la marca Foster's en India por 120 millones de dólares a inversores privados. [ 28 ] [ 29 ]

En 2015 surgió un caso inusual cuando un consumidor neoyorquino de Foster's Lager demandó a la cervecera tras descubrir, según él, que no se elaboraba en Australia. [ 30 ] Propuso una demanda colectiva por publicidad engañosa. La demanda alegaba que los eslóganes publicitarios como «Foster's Australian for Beer» y «How to Speak Australian» tenían como objetivo engañar a los consumidores haciéndoles creer que la cerveza se fabricaba en Australia, lo que a su vez permitía venderla a un precio más elevado.

Varias empresas poseen los derechos de comercialización de Foster's, entre ellas Heineken International en Latinoamérica, Europa y la CEI, y Molson Coors en Estados Unidos y Canadá.

Variantes

Scottish & Newcastle lanzó Foster's Twist, una cerveza con un toque cítrico que se comercializó como una alternativa refrescante a otras cervezas más fuertes y licores premium envasados ​​como Smirnoff Ice . Foster's Twist tenía un 4,5 % de alcohol por volumen. Posteriormente fue retirada del mercado. [ 31 ]

También existe Foster's Super Chilled, que se sirve a una temperatura más fría y está disponible en pubs y bares.

En 2008, Foster's se lanzó con un dispositivo llamado "scuba" que se colocaba en la lata para asegurar una buena mezcla. [ 32 ] Esta variante actualmente solo está disponible en el Reino Unido.

En el Reino Unido, los clientes también pueden comprar un barril de Foster's para fiestas privadas, recogiendo y devolviendo el barril en una tienda o pub participante.

Además, existe Fosters Gold, que tiene un porcentaje de alcohol ligeramente superior, del 4,5%, y se vende únicamente en botellas.

Patrocinio

Foster's fue uno de los principales patrocinadores de la Fórmula Uno.

Desde 1964, la marca fue promocionada en el Reino Unido por el comediante Barry Humphries y su personaje de detective privado Barry McKenzie , un expatriado australiano torpe y bebedor de Foster's. [ 5 ]

Foster's Lager utilizó el eslogan "The Amber Nectar" en Australia y el Reino Unido, y "Australian for Beer" en otros países. [ 33 ] La publicidad internacional del producto a menudo se centra en las connotaciones australianas de la cerveza, por ejemplo, con referencias a imágenes estereotípicas australianas como canguros , acentos exagerados y sombreros de corcho . Esto se vio en una campaña de la década de 1980 protagonizada por el comediante australiano Paul Hogan . [ 34 ]

La campaña de Foster's de 2009 contiene dos anuncios de 40 segundos, "Backpacker" y "Deep Sea"; ambos terminan con el eslogan "Foster's: saca algo de lo australiano que llevas dentro". [ 35 ]

La marca Foster's Lager se utilizó como acuerdo de patrocinio publicitario con el Norwich City FC desde 1986 hasta 1989 (un período que incluyó dos clasificaciones entre los cinco primeros y una participación en las semifinales de la FA Cup). [ 36 ]

La marca patrocinó eventos de Fórmula 1 con regularidad desde 1986 hasta 2006. Durante este periodo, fue el patrocinador principal del GP de Australia (1986-1993 y 2002-2006), el GP de Gran Bretaña (1990-1993 y 2000-2006) y el GP de San Marino (2003-2006). También fue el patrocinador principal y patrocinador en pista de muchos otros Grandes Premios durante este tiempo. La marca también se utilizó en un acuerdo de patrocinio con el equipo A1 Team Australia desde 2005 hasta 2007.

La división británica de la marca Foster's se ha centrado en cultivar acuerdos publicitarios y de patrocinio centrados en la comedia y el 9 de noviembre de 2011 lanzaron un tráiler de su versión patrocinada, solo en línea, del exitoso programa de televisión de los 90, The Fast Show . [ 37 ] Los seis episodios semanales comenzaron el 10 de noviembre y contaron con el elenco original (con la excepción de Mark Williams) y muchos de los personajes de la temporada anterior. [ 38 ]

De 2010 a 2015, los anuncios de Foster's presentaban "Buena llamada", en la que numerosos británicos llamaban por teléfono a los australianos Brad y Dan para pedirles consejos generales. [ 39 ] La campaña se reactivó en 2019. [ 40 ]

Véase también

Referencias

  1. 1 2 Deutscher, Keith (1999). Las cervecerías de Australia: una historia . Lothian. pág.  144. ISBN 978-0-85091-986-8.
  2. ↑ "Cerveza: Fosters" . Fostersbeer.com .
  3. ↑ "Puerta de la edad" .
  4. ↑ "El legado de Foster" . Fosters . Consultado el 18 de diciembre de 2020 .
  5. 1 2 3 4 5 Garrett Oliver (2011). The Oxford Companion to Beer . Oxford University Press. págs. 370–371 . ISBN  978-0-19-536713-3.
  6. ↑ Derdak, Thomas (1988). Directorio internacional de historias de empresas . St. James Press. pág. 228. ISBN  978-0-912289-10-6.
  7. 1 2 Cerveza Foster’s Lager, Bitter Ale y Extra Stout, Melbourne , auspostalhistory.com
  8. ↑ "BREVE: AB InBev anuncia que SABMiller Holdings cambia su nombre a Anheuser-Busch North American Holding Corp" . Reuters . 21 de diciembre de 2016. Consultado el 4 de enero de 2021 .
  9. ↑ "La cervecera japonesa Asahi ha comprado al fabricante de VB y Carlton Draught por 16.000 millones de dólares, y el acuerdo podría reactivar el estancado mercado cervecero australiano" . Business Insider . 22 de julio de 2019. Archivado del original el 19 de octubre de 2021. Consultado el 2 de septiembre de 2019 .
  10. ↑ Fiacco, MD (1 de julio de 2019). Experimento cervecero | Impacto del arroz en copos en una cerveza lager americana. Brülosophy.
  11. ↑ ¿O es www.australianbeers.com?
  12. ↑ Oladokun, Ola & James, Sue & Cowley, Trevor & Smart, Katherine & Hort, Joanne & Cook, David. (2017). Dry-Hopping: los efectos de la temperatura y la variedad de lúpulo en los perfiles de amargor y las propiedades de las cervezas resultantes. BrewingScience. 70. 187-196. 10.23763/BRSC17-18OLADOKU.
  13. ↑ Cerveza , Carlton & United Breweries (CUB)
  14. ↑ "Fosters (Reino Unido) de Berkshire (Heineken)" . ratebeer.com . Consultado el 29 de agosto de 2009 .
  15. ↑ Foster's en EE. UU. , www.fostersbeer.com
  16. ↑ Devlin, Ed. "Heineken continúa su búsqueda de adquisiciones con el acuerdo de Kirin por 563 millones de libras esterlinas en Brasil" . The Grocer . Consultado el 27 de octubre de 2025 .
  17. ↑ SAB pasa a la hostilidad con una oferta de 9.500 millones de dólares australianos por los inversores de Foster , Noticias de negocios, The Independent
  18. ↑ Christie, Jordanne, "Foster's" , Beer Through the Ages , consultado el 29 de agosto de 2020
  19. ↑ Stella Artois se elabora en Australia bajo licencia del conglomerado cervecero belga InBev .
  20. ↑ "¡Salud! Por qué a todo cervecero le encanta una o dos cervezas premium" , The Sydney Morning Herald , 18 de agosto de 2004.
  21. ↑ Christie, Jordanne. "Foster's" .
  22. ↑ "Nuestra historia" . León . Consultado el 27 de diciembre de 2024 .{{cite web}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace )
  23. ↑ Equipo, OLN (5 de junio de 2009). "Castlemaine XXXX se retira del Reino Unido - Venta minorista de bebidas" . Venta minorista de bebidas: Defensores del comercio minorista desde 1863. Consultado el 27 de octubre de 2025 .
  24. ↑ Fenner, Robert (14 de febrero de 2006). "Las ventas de cerveza sustentan las ganancias de Foster's" . Bloomberg News . Archivado del original el 1 de marzo de 2007 , vía International Herald Tribune .
  25. ↑ "Asahi inaugura una fábrica de 60 millones de dólares en la mayor cervecera de Australia" . Canmaking News . 6 de mayo de 2025. Consultado el 30 de noviembre de 2025 .
  26. ↑ "SAB impulsa las marcas de cerveza en Australia" . Financial Times . 26 de mayo de 2013. Archivado del original el 10 de diciembre de 2022. Consultado el 29 de junio de 2022 .
  27. ↑ ""El icónico Foster's regresa" .
  28. ↑ S&N pone en marcha la línea Foster's en Europa , Times Online
  29. ↑ Scottish & Newcastle completa la adquisición de la marca Foster's , Scottish & Newcastle Archivado el 28 de septiembre de 2007 en Wayback Machine
  30. ↑ Cowie, Tom (16 de diciembre de 2015). "Un neoyorquino demanda a Foster's por no elaborarse en Australia" . Sydney Morning Herald . Consultado el 15 de septiembre de 2016 .
  31. ↑ Bebidas alcohólicas: Euromonitor a partir de fuentes comerciales/estadísticas nacionales, 2011
  32. ↑ "S&N lanza versiones 'widget' de Foster's y Kronenbourg" . 14 de marzo de 2008.
  33. ↑ Moutinho, Luiz (29 de febrero de 2016). Worldwide Casebook In Marketing Management . World Scientific. ISBN 978-981-4689-62-5.
  34. ↑ Simon Bowers: "Foster's puede ser 'el equivalente australiano de la cerveza lager', pero se elabora en Gran Bretaña" , The Guardian , 21 de junio de 2011
  35. ↑ "Foster's regresa a sus orígenes publicitarios" . www.talkingretail.com. Archivado del original el 17 de agosto de 2009. Consultado el 29 de agosto de 2009 .
  36. ↑ Pat Freeland-Small (12 de junio de 2025). "Historia publicitaria de la marca Foster's Lager" . P5 Strategic Marketing . Consultado el 27 de marzo de 2026 .
  37. ↑ "Foster's - YouTube" . YouTube .
  38. ↑ "Foster's - The Fast Show" . Archivado del original el 5 de noviembre de 2011.
  39. ↑ Foster's  » Anuncios de Good Call Copia archivada en Portuguese_Web_Archive (7 de septiembre de 2014).
  40. ↑ "Foster explica por qué recupera 'Good Call' tras cuatro años de ausencia" . 8 de abril de 2019.
  • Sitio web oficial en el Reino Unido : www.fosters.co.uk
  • Sitio web oficial de EE. UU .: www.fostersbeer.com
  • Sitio web oficial de la campaña Fosters Funny en el Reino Unido : www.fostersfunny.co.uk
  • Entrevista con Trevor O'Hoy , director ejecutivo de Foster's Group en 2006.
  • Historia de Foster's , www.australianbeers.com