Hispanopedia WikiFosters Freeze es una cadena de restaurantes de comida rápida de California . Su primer local, en La Brea Avenue en Inglewood, California , fue inaugurado por George Foster en 1946 y todavía sigue en funcionamiento.
El nombre de la cadena hace referencia a sus helados de leche y batidos . Su eslogan de marketing es " El helado suave original de California ". [5] Su mascota es Little Foster, un cono de helado sonriente. [6]
Historia
George Foster se mudó a California después de la Segunda Guerra Mundial para abrir locales para Dairy Queen , ya que poseía los derechos de desarrollo en el estado. Sin embargo, las leyes estatales que protegían la industria láctea impedían el uso de productos lácteos en los nombres de los restaurantes. Así que, en su lugar, en 1946, Foster abrió un restaurante que llevaba su nombre, Foster's Old Fashion Freeze . [7] (Más tarde se eliminó el apóstrofe). [8] En 1951, vendió las 360 sucursales de la cadena por un millón de dólares. En 1987, se había reducido a 189 sucursales. [9]
El Pollo Loco firmó un contrato de franquicia maestra con Fosters Freeze en 1994, lo que le permitió servir helado suave Fosters Freeze en los locales de El Pollo Loco. [10] [11] En 2002, 163 locales de El Pollo Loco vendieron productos Fosters Freeze y sus ventas generales aumentaron entre un tres y un seis por ciento. [10] El contrato finalizó en 2014. [12]
La importancia histórica de los restaurantes Fosters Freeze atrae a los clientes y ha unido a los miembros de la comunidad para preservarlos. En 2006, los residentes de Menlo Park presentaron a su ayuntamiento una petición con unas 400 firmas para evitar la demolición de su restaurante local Fosters, [13] aunque finalmente cerró en 2015. [14] El local de Santa Cruz figura en la lista de edificios históricos de la ciudad. [15]
En 2015, un grupo inversor en franquicias de restaurantes compró Fosters Freeze. [12] Modernizó la marca [16] y las operaciones; las ventas han aumentado cada año desde entonces. [17] A partir de 2021, la empresa planea agregar ubicaciones por primera vez desde 2006. [18]
A partir de enero de 2024, hay 62 sucursales de Fosters Freeze, todas en California. [3]
En la cultura popular
- La canción de los Beach Boys " Fun, Fun, Fun " se inspiró en el local de Fosters Freeze en Hawthorne, California . [8] [4]
- Los Fosters Freeze en Atwater Village, Los Ángeles aparecieron en la película Pulp Fiction . [8]
- En la película dramática Twentynine Palms , los personajes principales comen helado suave en un Fosters Freeze.
Referencias
- ^ "Acerca de nosotros". Fosters Freeze . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ Fosters Freeze International, LLC (12 de marzo de 2020). "Documento de divulgación de franquicia" (PDF) .
- ^ ab "Ubicaciones". Fosters Freeze . Consultado el 16 de enero de 2024 .
- ^ ab "Acerca de". Franquicia Fosters Freeze . 10 de septiembre de 2020 . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ Koslow, Jessica (5 de agosto de 2010). "El cono bañado en chocolate: 3 para probar". LA Weekly . Consultado el 25 de mayo de 2021 .
- ^ "Little Foster - Detalles de la marca registrada". Marcas registradas de Justia . 24 de julio de 2015. Consultado el 25 de mayo de 2021 .
- ^ Gnerr, Sam (29 de marzo de 2014). "Fosters Old Fashioned Freeze". The Daily Breeze . Hermosa Beach, California. Archivado desde el original el 15 de abril de 2020.
- ^ abc Kreuzer, Nikki (5 de junio de 2016). «Offbeat LA: A Cherry on Top – Fosters Freeze, the History of California's Original Soft Serve». The Los Angeles Beat . Consultado el 2 de junio de 2021 .
- ^ Yoshihara, Nancy (9 de mayo de 1987). "Mantenerse fresco: los nuevos propietarios están expandiendo la pequeña pero resistente cadena Fosters Freeze". Los Angeles Times . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ ab Spector, Amy (16 de junio de 2003). "El grupo Galardi, empresa matriz de Wienerschnitzel, se traga el Tastee-Freez". Nation's Restaurant News . Gale Group. Archivado desde el original el 28 de febrero de 2006.
- ^ Smith, Andrew F. (2012). Comida rápida y comida chatarra: una enciclopedia de lo que nos encanta comer, volumen 1. ABC-CLIO. pág. 278. ISBN 9780313393938. Recuperado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ ab Jennings, Lisa (15 de junio de 2015). "Fosters Freeze adquirido por un grupo inversor". Nation's Restaurant News . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ "Los niños se unen para salvar a Foster's Freeze". The Almanac . Menlo Park, California. 23 de agosto de 2006 . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ Bradshaw, Kate (1 de octubre de 2015). "La comunidad se despide de Fosters Freeze en Menlo Park". The Almanac . Menlo Park, California . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ Encuesta sobre edificios históricos de Santa Cruz, volumen III. Ciudad de Santa Cruz, California. Marzo de 2013. pág. 61.
- ^ Golob, Brittany (21 de diciembre de 2017). "Spotlight on Foster's Freeze". Transform Magazine . Londres, Reino Unido . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ Coley, Ben (1 de diciembre de 2020). "Ex franquiciados de Burger King inyectan vida a Fosters Freeze". QSR . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ Schomer, Stephanie (16 de marzo de 2021). "Después de 15 años, la franquicia Fosters Freeze está lista para expandirse". Entrepreneur . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial