Colombarda

Colombard (también conocida como Colombard francesa en Norteamérica ) es una variedad de uva blanca francesa que podría ser descendiente de Chenin blanc y Gouais blanc . ^{[ 1 ]} Esto la convierte en hermana de la Armagnac Meslier-Saint-François y de la casi extinta uva de Cognac Balzac blanc . ^{[ 2 ]}

En Francia , se cultivaba tradicionalmente en Charentes y Gascuña para destilar en Cognac y Armagnac respectivamente. Hoy en día todavía se encuentra entre las variedades de uva blanca permitidas en el vino de Burdeos , ^{[ 3 ]} y en Gascuña para Vins de Pays Côtes de Gascogne y el blanco Floc de Gascogne . ^{[ 4 ]} bebida aperitivo . El vino es conocido por sus distintivos sabores a guayaba .

Algunos productores del norte de California prensan uvas de viñas viejas y las transforman en un vino blanco afrutado de carácter interesante, disponible tanto en versiones secas como dulces. Esta uva se cultiva principalmente en California para aportar estructura, debido a su acidez natural, a los vinos blancos de mesa . Además, se cultiva ampliamente en Sudáfrica , donde se la conoce como Colombar, ^{[ 3 ]} y, en menor medida, en Australia e Israel .

Colombard también se conoce con los sinónimos Bardero, Blanc Emery, Blanquette, Bon blanc, Chabrier vert, Charbrier vert, Colombar, Colombard bijeli, Colombeau, Colombie, Colombier, Coulombier, Cubzadais, Donne rousse, Donne verte, French Colombard, Gros Blanc Doux, Gros Blanc Roux, Guenille, Kolombar, Martin Cot, Pied Tendre, Quene Tendre, Quene vert, Queue Tendre, Queue verte y West's White Prolific. ^{[ 5 ]}