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Geraldine Dillon

Geraldine Anne Dillon (3 de enero de 1936 - 26 de agosto de 2020) fue una experta culinaria australiana. Presentó programas de cocina en televisión y habló sobre gastronomía en ...

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Geraldine Anne Dillon (3 de enero de 1936 - 26 de agosto de 2020) fue una experta culinaria australiana. Presentó programas de cocina en televisión y habló sobre gastronomía en la radio australiana durante las décadas de 1960 y 1970. También escribió libros de recetas y columnas periodísticas sobre preparación de alimentos.

Carrera

Geraldine Dillon nació en Melbourne el 3 de enero de 1936, hija de John Vincent Dillon (1908-1992) y su esposa Sheila (de soltera Darcy). John Dillon fue funcionario público y llegó a ser Jefe Permanente del Departamento del Secretario Principal (1961-1973). Posteriormente, se convirtió en el primer Defensor del Pueblo de Victoria (1973-1980) y fue nombrado caballero en 1980. [ 1 ]

Geraldine asistió al Emily McPherson College of Domestic Economy en Melbourne y en 1959 viajó a Gran Bretaña donde completó un curso avanzado en la escuela Cordon Bleu de Londres. [ 2 ]

Regresó a Australia en 1960, donde ayudó a una de sus instructoras de Londres, Muriel Downes, a presentar una serie de seis programas de cocina de media hora para televisión llamados Cordon Bleu Kitchen, filmados en Sídney. Se unió al equipo de GTV9 en junio de 1960 y presentó segmentos de cocina de seis minutos para un programa semanal llamado Thursday at One .

Más adelante ese año, le pidieron que presentara un programa de cocina más largo, de media hora de duración, llamado Fun With Food . [ 3 ] Se transmitió de lunes a viernes en la cadena Nine Network desde 1960 hasta 1971. Cuando terminó ese programa, le pidieron que presentara una nueva serie de 15 minutos llamada TV Kitchen . [ 4 ] Fue patrocinada por la revista The Australian Women's Weekly y se transmitió a nivel nacional en Nine desde febrero de 1971 hasta 1976.

Durante muchos años presentó una sección de cocina en la emisora ​​de radio 3AK de Melbourne . También escribió columnas periodísticas sobre temas gastronómicos para The Age y, posteriormente, para The Herald , ambos periódicos de Melbourne. Escribió libros de cocina y fue jurado en concursos culinarios. Más adelante dirigió dos escuelas de cocina y organizó viajes internacionales para aficionados a la gastronomía. [ 5 ]

Dillon murió el 26 de agosto de 2020 a causa de un linfoma de Hodgkin . [ 6 ] Tenía tres hermanos, dos de los cuales eran sacerdotes católicos.

Referencias

  1. ↑ Renn Wortley, 'Dillon, Sir John Vincent (Jack) (1908–1992)', Diccionario Australiano de Biografías, Centro Nacional de Biografías, Universidad Nacional Australiana, https://adb.anu.edu.au/biography/dillon-sir-john-vincent-jack-27623/text35044, publicado en línea en 2018, consultado en línea el 17 de marzo de 2021.
  2. ↑ ""Un momento de descanso con Geraldine Dillon," melbournecatholic.org.au" . Archivado del original el 4 de septiembre de 2019. Consultado el 4 de septiembre de 2019 .
  3. ↑ The Australian Women's Weekly , 25 de septiembre de 1968, pág. 30
  4. ↑ The Australian Women's Weekly , 24 de febrero de 1971, pág. 15
  5. ↑ ""Time out with Geraldine Dillon," Kairos 23 (11) p.4, junio-julio de 2012, com.org.au" (PDF) . Archivado del original (PDF) el 4 de septiembre de 2019. Recuperado el 4 de septiembre de 2019 .
  6. ↑ Cant, Isabel (31 de agosto de 2020). "La receta para el éxito de la presentadora pionera de programas de cocina en televisión" . The Sydney Morning Herald . Consultado el 31 de agosto de 2020 .