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Articulo de referencia

salangana de nido comestible

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La salangana de nido comestible ( Aerodramus fuciphagus ), también conocida como salangana de nido blanco , es un ave pequeña de la familia de las salanganas que se encuentra en el sudeste asiático . Su nido opaco y blanquecino está hecho exclusivamente de saliva solidificada y es el ingrediente principal de la sopa de nido de ave , un manjar de la gastronomía china. La salangana de Germain ( Aerodramus germani ) ahora se considera conespecífica con esta especie.

Taxonomía

La salangana de nido comestible fue descrita formalmente en 1812 por el naturalista sueco Carl Peter Thunberg con el nombre binomial Hirundo fuciphaga, basado en un espécimen recolectado en la isla de Java. [ 2 ] [ 3 ] El epíteto específico fuciphaga combina el griego antiguo φυκος / phukos , que significa "alga marina", con -φαγος / -phagos, que significa "-comedor". [ 4 ] La salangana de nido comestible es ahora una de las 25 salanganas incluidas en el género Aerodramus , introducido en 1906 por el ornitólogo estadounidense Harry C. Oberholser . [ 5 ]

Se reconocen ocho subespecies : [ 5 ]

Las dos últimas subespecies de la lista anterior ( germani y amechanus ) a veces se han tratado como una especie aparte, el vencejo de Germain ( Aerodramus germani ). Las especies se agrupan porque las diferencias morfológicas son menores y clinales, mientras que las diferencias genéticas son pequeñas. [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]

Descripción

Salanganas anidando en un edificio en las Islas Andamán

El vencejo de nido comestible, generalmente con una longitud corporal de 14 cm (5,5 pulgadas) , es un representante de tamaño mediano de los salanganos. [ 9 ] La parte superior del cuerpo delgado es de color marrón negruzco; la parte inferior del cuerpo varía en color desde blanco hasta marrón negruzco. La cola es corta y tiene una ligera muesca. [ 10 ] El pico y las patas son negros. Las patas son muy cortas y los tarsos generalmente no tienen plumas o tienen pocas. [ 11 ]  

Pesa entre 15 y 18 g (0,53 a 0,63 oz) [ 12 ] y sus alas son largas y estrechas. En vuelo, las alas en flecha se asemejan a una media luna. [ 10 ]  

La subespecie micans es más pálida y grisácea que la nominal , mientras que vestitus es oscura con una rabadilla menos claramente pálida. La subespecie germani tiene las partes inferiores mucho más pálidas con una rabadilla ancha y blanquecina; amechanus es similar a germani pero tiene la rabadilla más grisácea. [ 13 ]

Comportamiento

En vuelo

El vencejo de nido comestible se alimenta en una variedad de hábitats, desde zonas costeras hasta montañas, llegando a altitudes de hasta 2800 metros sobre el nivel del mar en Sumatra y Borneo. Estas aves generalmente se encuentran sobre los bosques, en el borde del bosque, pero también en campo abierto. [ 11 ]

Estas aves pasan la mayor parte de su vida en el aire. Su dieta consiste en insectos voladores que capturan en pleno vuelo. [ 14 ] También beben en pleno vuelo. [ 10 ] A menudo se alimentan en grandes bandadas con otras especies de salanganas y golondrinas . [ 11 ]

Se reproducen en colonias en zonas costeras, en cuevas de piedra caliza, en grietas de rocas, en hendiduras de acantilados o, a veces, en edificios. [ 11 ] El nido, con forma de ménsula, se construye sobre una superficie vertical y las largas patas se utilizan para aferrarse. Estos vencejos nunca se posan voluntariamente en el suelo. [ 10 ] El nido es blanco y translúcido, y está hecho de capas de saliva endurecida adherida a la roca.

Un nido suele medir unos 6  cm de ancho con una profundidad de 1,5  cm y un peso de unos 14 gramos. Se ponen dos huevos  blancos, ovalados y sin brillo . [ 10 ]

En las colonias de cría, las aves emiten llamadas agudas y gorgoteantes. [ 11 ] También emiten una llamada de traqueteo que utilizan para la ecolocalización , lo que les permite buscar sus sitios de anidación en la oscuridad de las cuevas. [ 9 ] [ 11 ] [ 15 ]

Amenazas y conservación

El nido antes de ser utilizado en la sopa de nido de pájaro.

El nido utilizado en la sopa de nido de ave está compuesto enteramente de saliva. La sopa se prepara remojando y cociendo al vapor los nidos en agua. Se dice que mejora la salud renal, reduce la flema y es un afrodisíaco . [ 10 ] [ 16 ] Los nidos pueden alcanzar precios elevados y muchas colonias se explotan comercialmente.

Algunas poblaciones, como las de las islas Andamán y Nicobar, han sido explotadas intensivamente, lo que ha llevado a que se las considere en peligro crítico según los criterios de la UICN. [ 1 ] [ 17 ]

El uso de casas artificiales para pájaros está en aumento. [ 18 ] David Jordan (2004) ofrece una descripción detallada de las técnicas modernas de cría y comercialización de nidos. [ 19 ]

En Indonesia y Malasia , la cría de golondrinas se lleva a cabo en estructuras construidas específicamente para ello o en casas antiguas vacías con altavoces que reproducen grabaciones de cantos de pájaros en el tejado para atraer a las golondrinas. En las zonas urbanas, estas "casas para pájaros" pueden ser consideradas una molestia por los vecinos debido a los fuertes cantos y excrementos de las aves. [ 19 ]

Referencias

  1. 1 2 BirdLife International (2016). " Aerodramus fuciphagus " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2016 e.T60847684A95163737. doi : 10.2305/IUCN.UK.2016-3.RLTS.T60847684A95163737.en . Consultado el 12 de noviembre de 2021 .
  2. ^ Thunberg, Carl Peter (1812). "Anmärkningar om de Svalor, som bygga gelé-acktige ätbare nästen" . kungl. Svenska Vetenskapsakademiens Handlingar (en sueco y latín). 33 : 151–156 [153–154].
  3. ↑ Peters, James Lee , ed. (1940). Lista de aves del mundo . Vol. 4. Cambridge, Massachusetts: Harvard University Press. pág. 222.  
  4. ↑ Jobling, James A. "fuciphaga" . La clave de los nombres científicos . Laboratorio de Ornitología de Cornell . Consultado el 9 de noviembre de 2024 .
  5. 1 2 3 Gill, Frank ; Donsker, David; Rasmussen, Pamela , eds. (agosto de 2024). "Chocolatinos, vencejos y golondrinas" . Lista Mundial de Aves del COI Versión 14.2 . Unión Internacional de Ornitólogos . Recuperado el 9 de noviembre de 2024 .
  6. ↑ Clements, JF ; Rasmussen, PC ; Schulenberg, TS; Iliff, MJ; Fredericks, TA; Gerbracht, JA; Lepage, D.; Spencer, A.; Billerman, SM; Sullivan, BL; Smith, M.; Wood, CL (2024). "La lista de aves del mundo de eBird/Clements: v2024" . Consultado el 26 de octubre de 2024 .
  7. ↑ Cibois, A.; Thibault, J.-C.; McCormack, G.; Pasquet, E. (2018). "Relaciones filogenéticas de los salanganas de la Polinesia Oriental ( Aerodramus , Apodidae) y consideraciones sobre otros salanganas del Pacífico Occidental". Emu - Austral Ornithology . 118 (3): 247– 257. Bibcode : 2018EmuAO.118..247C . doi : 10.1080/01584197.2017.1420422 .
  8. ↑ Cranbrook, Earl of; Goh, WL; Lim, CK; Mustafa, AR (2013). "Las especies de salanganas de nido blanco (Apodidae, Collocaliini) de Malasia y los orígenes de las aves de granja doméstica: evidencia morfométrica y genética" . Forktail . 29 : 107–119 .
  9. 1 2 Chantler, Phil; Driessens, Gerald (2000). Vencejos: Guía de los vencejos y vencejos arborícolas del mundo (2.ª ed.). New Haven: Yale University Press. págs. 150–152 . ISBN   0-300-07936-2.
  10. 1 2 3 4 5 6 Salanganas indias o salanganas de nido comestible indias
  11. 1 2 3 4 5 6 Allen Jeyarajasingam Guía de campo de las aves de la Malasia peninsular y Singapur Oxford University Press. ISBN 978-0-19-963942-7
  12. ↑ CM Francis: La gestión de las cuevas con nidos de aves comestibles en Sabah. Departamento Forestal de Sabah, Sandakan, 1987.
  13. ^ Chantler, P. (1999). "Familia Apodidae (vencejos)" . En del Hoyo, J.; Elliott, A.; Sargatal, J. (eds.). Manual de las aves del mundo . vol. 5: De lechuzas a colibríes. Barcelona, ​​España: Lynx Edicions. págs. 388–457 [434]. ISBN   978-84-87334-25-2.
  14. ↑ Lourie, SA; Tompkins, DM (2000). "Las dietas de las salanganas malayas". Ibis . 142 (4): 596– 602. doi : 10.1111/j.1474-919X.2000.tb04459.x .
  15. ↑ Hendrik A. Thomassen: El sonido como señal. Diseño y evolución del sistema de ecolocalización en los vencejos (Apodidae: Collocaliini). Universidad de Leiden, 2005
  16. ↑ "La sopa de nido de pájaro es más popular que nunca, gracias a las granjas de Swiftlet House" . Audubon . 23 de octubre de 2017. Consultado el 29 de junio de 2020 .
  17. ↑ Sankaran, R. (2001). "Estado y conservación del vencejo de nido comestible ( Collocalia fuciphaga ) en las islas Andamán y Nicobar". Biological Conservation . 97 (3): 283– 294. Bibcode : 2001BCons..97..283S . doi : 10.1016/S0006-3207(00)00124-5 .
  18. ↑ Boyle, Joe (2011). "Bienvenidos a la ciudad indonesia de la fábrica de sopa de nido de pájaro" . BBC.
  19. 1 2 Jordan, David, 2004 "Globalización y sopa de nido de pájaro" International Development Planning Review, Volumen 26, Número 1, Liverpool University Press 2004

Lecturas adicionales

  • MacKinnon, John y Phillipps, Karen (1993) Guía de campo de las aves de Borneo, Sumatra, Java y Bali , Oxford University Press, Oxford.
  • Manchi, Shirish S.; Sankaran, Ravi (2010). Hábitos de forrajeo y uso del hábitat por vencejos de nido comestible y vencejos brillantes en las Islas Andasmán. The Wilson Journal of Ornithology. 122 (2): 259–272. ISSN 1559-4491.
  • Robson, Craig (2002) Guía de campo de las aves del sudeste asiático , New Holland Publishers (UK) Ltd., Londres.
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  • Imágenes de aves orientales: Salangana de nido comestible
  • Revisión de la investigación científica sobre el nido de ave comestible