Hispanopedia WikiGiraudi Group es un conglomerado con sede en el Principado de Mónaco . Conocido principalmente como importador/exportador en la industria cárnica , el grupo también posee varios restaurantes y cadenas minoristas. Fue fundado por Erminio Giraudi en la década de 1960 [ 1 ] y emplea a 340 personas en Mónaco y a un total de 700 en todo el mundo. [ 2 ]
Historia
Inicialmente, Giraudi era una empresa de importación y exportación del sector cárnico fundada por Erminio Giraudi en la década de 1960. La empresa se estableció en Mónaco a mediados de la década de 1970.
Posteriormente, la empresa se expandió y diversificó hacia otras actividades como la hostelería y el estilo de vida, a través de Riccardo Giraudi , hijo de Erminio.
Actividades de negocio
Industria cárnica
Progresivamente, Giraudi se convirtió en uno de los líderes europeos en la importación y exportación de carne.
La empresa con sede en Mónaco es también el principal exportador de carne de vacuno francesa y ternera holandesa, además de ser el líder europeo en la importación de carne de vacuno Black Angus americana libre de hormonas y carne de vacuno Black Angus australiana.
Desde 2014, Giraudi se ha convertido en importador de carne de vacuno Kobe japonesa certificada en Europa.
En 2015, Giraudi lanzó sus propias gamas de embutidos: Gourmet Boutique Burgers y Kobe Kreations. Dentro de la gama Kobe Kreations, Riccardo Giraudi creó, entre otros productos, el Kobe Jamon de Buey, un jamón de ternera Kobe japonés certificado .
Hospitalidad
Su experiencia en el sector cárnico y sus conocimientos técnicos permitieron a Riccardo Giraudi crear el primer restaurante Beefbar en 2005, en Mónaco. Desde entonces, Beefbar se ha convertido en una marca internacional con restaurantes en todos los continentes.
En 2017, Beefbar Hong Kong recibió su primera estrella en la Guía Michelin de Hong Kong y Macao .
Beefbar forma parte de la cartera de marcas de Riccardo Giraudi, que también engloba otros conceptos de hostelería en Mónaco (Zeffirino 1939, Cantinetta Antinori, Babek Kebab, Song Qi, Izakaya, Moshi Moshi, Grubers, etc.) y en el extranjero, así como una plataforma de reparto llamada Delovery.
Riccardo Giraudi también creó el famoso Pantone Café en Mónaco.
En 2017, Riccardo Giraudi compró el restaurante Anahi en París, cuyo menú ahora es elaborado por el chef Mauro Colagreco .
Estilo de vida
El negocio de estilo de vida de Giraudi está dividido en dos empresas:
- Fashion Factory: desde 2006, la empresa se ha especializado en la liquidación de existencias de las principales marcas de moda italianas ;
- Miss Bibi: creada por Brigitte Giraudi, hija de Erminio Giraudi y hermana de Riccardo Giraudi; es una marca de joyería y accesorios cuya primera boutique abrió en el Palais Royal de París.
Recursos humanos
El Grupo Giraudi, sumando todas sus actividades, cuenta con aproximadamente 400 empleados en Mónaco y un total de casi 1000 empleados en todo el mundo.
Notas
- ↑ Un centro de excelencia en Mónaco, Monaco imprese n14, 20 de julio de 2011, pág. 13 http://issuu.com/aiim/docs/monacoimprese-14
- ↑ Mes de empleo: ¿qué tal trabajar para el Grupo Giraudi?, Nice Matin, 17 de septiembre de 2010 http://www.nicematin.com/article/societe/mois-de-lemploi-et-si-vous-travailliez-pour-le-groupe-giraudi.298401.html
- Empresas de Mónaco