Gourami

Los guramis , o gouramis / ɡ ʊ ˈ r ɑː m i / , son un grupo de peces anabantiformes de agua dulce que comprenden la familia Osphronemidae . Estos peces son originarios de Asia , desde el subcontinente indio hasta el sudeste asiático y hacia el noreste, hasta Corea . El nombre gourami , derivado de la palabra sundanesa gurame , también se usa para peces de las familias Helostomatidae y Anabantidae .

Muchos guramis tienen un apéndice alargado, similar a una antena, en la parte frontal de cada una de sus aletas pélvicas . Todas las especies vivas muestran cuidado parental hasta que los alevines nadan libremente: algunos son incubadores bucales , como el betta de Krabi ( Betta simplex ), y otros, como el pez luchador siamés ( Betta splendens ), construyen nidos de burbujas . Actualmente, se reconocen alrededor de 133 especies, clasificadas en cuatro subfamilias y unos 15 géneros .

El nombre Polyacanthidae también se ha utilizado para esta familia. Algunos peces clasificados ahora como guramis estaban anteriormente en la familia Anabantidae . La subfamilia Belontiinae fue recientemente relegada de la familia Belontiidae . Como peces laberínticos , los guramis tienen un órgano laberíntico similar a un pulmón que les permite tragar aire y usar el oxígeno atmosférico. ^{[ 1 ]} Este órgano es una adaptación vital para los peces que a menudo habitan aguas cálidas, poco profundas y con bajo contenido de oxígeno. ^{[ 1 ]} Los guramis pueden vivir de 1 a 5 años.

El fósil de gurami más antiguo es Ombilinichthys , procedente de la Formación Sangkarewang del Eoceno temprano-medio de Sumatra , Indonesia . Un segundo taxón fósil de la misma formación, conocido a partir de varios especímenes y asignado tentativamente a Osphronemus goramy cuando se analizó en la década de 1930, ahora se ha perdido. ^{[ 2 ]}

La familia Osphronemidae se divide en las siguientes subfamilias y géneros: ^{[ 3 ] [ 4 ]}

• Familia Osphronemidae van der Hoeven , 1832
  • Género † Ombilinichthys Murray, Zaim, Rizal, Aswan, Gunnell & Ciochon, 2015 ^{[ 2 ]}
  • Subfamilia Belontiinae Liem , 1962
    • Belontia Myers , 1923
  • Subfamilia Osphroneminae van der Hoeven, 1832
    • Osphronemus Lacepède , 1801
  • Subfamilia Luciocephalinae Bleeker , 1852
    • Luciocephalus Bleeker, 1851
    • Sphaerichthys Canestrini , 1860
    • Ctenops McClelland , 1845
    • Parasphaerichthys Prashad y Mukerji, 1929
    • Trichopodus Lacepéde, 1801
  • Subfamilia Macropodusinae Hoedeman , 1948
    • Betta Bleeker, 1850
    • Parosphromenus Bleeker, 1877
    • Macropodus Lacepède, 1801
    • Malpulutta Deraniyagala , 1937
    • Pseudosfromus Bleeker, 1879
    • Trichopsis Canestrini, 1860
  • Subfamilia Trichogastrinae Bleeker, 1879
    • Trichogaster Bloch & Schneider , 1801

El gourami gigante , Osphronemus goramy , o kaloi en malayo , se consume en algunas partes del mundo. En los países costeros del sudeste asiático, a menudo se fríe y se sirve con salsa agridulce, salsa de chile y otras especias. El pez paraíso , Macropodus opercularis , y otros miembros de ese género son el objetivo de la industria conservera en China, cuyos productos se encuentran en supermercados asiáticos de todo el mundo. El gourami es particularmente común en la gastronomía sundanesa . ^{[ 5 ]}

En Malasia, Indonesia, Tailandia, Filipinas y Brunei, los guramis se pescan fácilmente en arroyos, riachuelos, canales, ríos y muchos otros sistemas de grandes extensiones de agua.

Numerosas especies de gurami, como el gurami enano y el gurami perla , son peces de acuario populares que se mantienen en todo el mundo. Son muy apreciados por sus colores brillantes y su relativa inteligencia, ya que pueden reconocer a sus dueños y "saludarlos" ^{[ 6 ],} tienen un deseo de explorar las plantas y rocas colocadas en su acuario ^{[ 7 ]} y muestran un cuidado paternal extenso, con los machos protegiendo los huevos hasta que eclosionan y construyendo una balsa de espuma para mantenerlos a flote ^{[ 7 ]} . Como peces laberínticos, suelen nadar cerca de la superficie del tanque para respirar aire ^{[ 8 ]} . Al igual que con otros peces tropicales de agua dulce, se suele utilizar un calentador de acuario . Los guramis comen tanto alimento preparado como vivo . Algunas especies pueden crecer bastante y no son adecuadas para el aficionado promedio. Los guramis grandes pueden volverse territoriales con peces coloridos y de tamaño similar, aunque esto generalmente depende del temperamento del individuo, ya que algunos guramis serán más tolerantes con sus compañeros de tanque que otros. ^{[ 9 ] [ 10 ]} Los guramis pueden mordisquear a otros peces, y los machos nunca deben mantenerse juntos, ya que se volverán agresivos. ^{[ 8 ]}

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  Guamis enanos hembra y macho ( Trichogaster lalius ) que muestran dimorfismo sexual.
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  Macropodus erythropterus
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  Pez paraíso ( Macropodus opercularis )
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  Gurami gigante ( Osphronemus goramy )
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  Gurami de tres manchas ( Trichopodus trichopterus )
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  Morfo de color gurami dorado de Trichopodus trichopterus

El nombre gurami también se utiliza para otros peces emparentados que ahora se clasifican en familias diferentes:

• El gurami besador (la única especie de la familia Helostomatidae )
• Gouramis trepadores (familia Anabantidae )

• Goldstein, Howard (septiembre de 2005). "Buscando al gurami pigmeo". Tropical Fish Hobbyist . 54 (1): 93. ISSN 0041-3259 . 
• Tan, HH y P Ng (2006). "Seis nuevas especies de peces luchadores (Telestei: Osphronemidae: Betta) de Borneo". Exploración Ictiológica de Aguas Dulces . 17 (2): 97– 114.