Graham Elliot

Graham Elliot Bowles (nacido el 4 de enero de 1977) es un chef, restaurador y personalidad de la televisión estadounidense . Se dio a conocer en el mundo de la restauración al ser nominado tres veces al premio James Beard . En 2004, fue incluido en la lista de "Mejores Nuevos Chefs" de Food & Wine y se convirtió en el chef más joven de Estados Unidos en recibir cuatro estrellas de una importante publicación ( Chicago Tribune , Chicago Sun-Times ). ^{[ 1 ]}

Entre los telespectadores, alcanzó la fama como concursante en los programas Iron Chef y Top Chef Masters , y como juez en las primeras seis temporadas de American MasterChef y su programa derivado, MasterChef Junior .

Elliot nació el 4 de enero de 1977 en Seattle, Washington . ^{[ 2 ] [ 3 ]} Autodenominado " hijo de militar de la Marina ", Elliot ha viajado por el mundo y los cincuenta estados, ^{[ 4 ]} lo que despertó un intenso interés por la comida y la música, que lo llevó a asistir a la Universidad Johnson & Wales . ^{[ 3 ]}

En 2004, Elliot fue incluido en la lista de "Mejores Nuevos Chefs" de Food & Wine , y se convirtió en el chef más joven de los Estados Unidos en recibir cuatro estrellas de una publicación importante ( Chicago Tribune , Chicago Sun-Times ) antes de los 30 años. ^{[ 1 ]}

A los 27 años, fue el chef más joven en recibir cuatro estrellas en cualquier ciudad, y también se ganó un lugar en la lista "40 menores de 40" de Crain's Chicago Business , junto al presidente Barack Obama , para quien Elliot cocinó en el 49 cumpleaños del presidente. ^{[ 5 ]}

En mayo de 2008, abrió su restaurante homónimo, el primer restaurante francés informal de alta cocina en Chicago. ^{[ 6 ]}

En 2009, Elliot participó en el programa de televisión Top Chef Masters . En el programa, cocinó para la Fundación del Corazón y los Accidentes Cerebrovasculares, una organización benéfica con la que se vinculó a raíz de la necesidad de un trasplante de corazón de su sobrino.

Elliot fue conocido por su nombre completo hasta julio de 2010, cuando se anunció que cambiaría su nombre profesionalmente, dejando de usar Bowles. ^{[ 7 ]}

En 2010, se estrenó la serie MasterChef , con Elliot como uno de los tres jueces. En 2013, se creó una versión infantil del programa, MasterChef Junior , en la que Elliot también participó como juez. Abandonó la franquicia en septiembre de 2015, tras la finalización de la sexta temporada del programa original. ^{[ 8 ]}

En 2016, se convirtió en juez de Top Chef . ^{[ 9 ]}

Elliot participó como juez en las dos primeras temporadas de The Great American Recipe en 2022 y 2023. Además de juzgar los platos en cada episodio, Elliot también contribuyó con recetas a los libros de cocina que acompañaban al programa. ^{[ 10 ]}

El restaurante Graham Elliot recibió tres estrellas del Chicago Tribune y dos estrellas en la Guía Michelin 2013. ^{[ 11 ]}

Ha sido nominado al premio James Beard tres veces. ^{[ 12 ]}

Además de ser juez y presentador de MasterChef y MasterChef Junior de 2010 a 2016, Graham también ha sido juez en Cooks vs. Cons de Food Network , presentado por Geoffrey Zakarian . ^{[ 13 ] [ 14 ]} También apareció como invitado especial en MasterChef Canadá Temporada 2, Episodio 9, y MasterChef Italia Temporada 3, Episodio 9.

Ha trabajado como Director Culinario en Lollapalooza , un festival de música de tres días en Chicago, todos los años desde 2009, donde ha cocinado tanto para el público como para los artistas tras bambalinas. ^{[ 4 ]}

En junio de 2012, abrió Graham Elliot Bistro en el West Loop de Chicago. El bistro utiliza técnicas e ingredientes tradicionales para mostrar su interpretación de la cocina clásica estadounidense. ^{[ 15 ]} Ese mismo año, Elliot fue nombrado Chef del Año e ingresó al Salón de la Fama de los Chefs de Chicago. ^{[ 16 ]} Además, el alcalde de Chicago, Rahm Emanuel, proclamó el 19 de septiembre como el "Día de Graham Elliot" en la ciudad de Chicago. ^{[ 17 ]}

En 2017, Elliot apareció en un anuncio publicitario de la parrilla doble Gotham Steel. ^{[ 18 ]}

Elliot residía en Morgan Park, en el lado sur de Chicago, con su esposa y socia comercial y sus tres hijos.

Elliot canta y toca la guitarra. ^{[ 14 ]} También colecciona tarjetas de béisbol. ^{[ 19 ]}

En 2013, Elliot se sometió a una cirugía para bajar de peso y comenzó a correr, perdiendo 150 libras (68 kg) y reduciendo su peso a 250 libras (110 kg) , explicando la decisión como una respuesta a convertirse en padre. ^{[ 20 ] [ 21 ]}