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Articulo de referencia

Depósito de alimentos del Gran Chicago

Chicago, Illinois 60632 United States {{Cite web|url=https://www.mapquest.com/places/greater-chicago-food-depository-chicago-il-273183498|title=Location of the GCFD HQ|last=|fir...

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El Greater Chicago Food Depository ( GCFD ) es una organización sin fines de lucro que lucha contra el hambre en todo el condado de Cook, Illinois . El GCFD distribuye alimentos donados y comprados a través de una red de 700 despensas de alimentos, comedores sociales , refugios y programas comunitarios, atendiendo a más de 800,000 adultos y niños cada año. En el año fiscal 2016, el GCFD distribuyó más de 70 millones de libras de alimentos no perecederos, productos agrícolas, lácteos y carne, el equivalente a más de 160,000 comidas diarias. [ 3 ] De los $96,883,955 gastados en 2016, más del 90% se destinó a programas de distribución directa de alimentos. [ 2 ]

El GCFD es miembro fundador de Feeding America , la red nacional de bancos de alimentos . [ 4 ]

Historia

Uno de los almacenes del Greater Chicago Food Depository, ubicado en 4100 W Ann Lurie PL en Chicago, Illinois.

El Greater Chicago Food Depository fue fundado en 1979 por Tom O'Connell, Robert W. Strube Sr., el reverendo Philip Marquard, Gertrude Snodgrass, Ann Connors y Ed Sunshine. Tras un aumento de la pobreza en el área de Chicago , los seis fundadores se inspiraron para crear un banco de alimentos. [ 5 ] Siguieron el ejemplo de John van Hengel , quien fundó el primer banco de alimentos del país en Phoenix, Arizona . [ 6 ] Sin embargo, debido a una ley de Illinois que prohibía el uso de la palabra «banco» en el nombre de entidades no bancarias, se eligió el nombre «depósito». [ 7 ]

Un año después de su constitución, el Greater Chicago Food Depository abrió sus puertas en el Chicago South Water Market . Entre sus principales benefactores se encontraban la ciudad de Chicago , que otorgó una subvención inicial, y la empresa Strube Celery and Vegetable Company, que donó espacio de almacenamiento. Al finalizar su primer año, el GCFD distribuyó 471 000 libras de alimentos provenientes de 22 donantes a 85 agencias.

El suministro de alimentos aumentó en 1981 cuando los legisladores de Illinois aprobaron una ley del Buen Samaritano , que protegía a los donantes de alimentos de responsabilidades legales. [ 7 ] En un año, los donantes de alimentos aumentaron a 111, la distribución a 6,1 millones de libras y las agencias a 375. El creciente banco de alimentos se instaló en una instalación de 91 000 pies cuadrados (8454 m² ) en 4501 South Tripp Avenue en 1984.

En 1986, GCFD creó un Programa de Alimentos Perecederos, ahora conocido como Rescate de Alimentos , gracias a una subvención de Chicago Community Trust . El programa recolectaba y distribuía alimentos no utilizados de restaurantes y servicios de catering a comedores sociales. En 1993, el centro amplió su distribución con nuevos programas. El Programa Produce People Share atendió la necesidad de frutas y verduras frescas en la comunidad, y el primer Kids Cafe comenzó a servir comidas calientes después de la escuela para niños de bajos recursos.

Para 1998, la distribución de GCFD superó los 25 millones de libras. Ese mismo año, el banco de alimentos fundó Chicago's Community Kitchens , un programa gratuito de capacitación culinaria de 12 semanas para adultos desempleados y subempleados. En 2001, el primer Producemobile , un mercado agrícola móvil, comenzó a distribuir productos frescos a comunidades de bajos ingresos.

En 2004, el GCFD adquirió un nuevo almacén y centro de capacitación, lo que les permitió duplicar su capacidad de distribución de alimentos. [ 8 ] Las instalaciones, de 24 900 m² (268 000 pies cuadrados ), están ubicadas en Archer Heights, Chicago , y siguen siendo la sede del GCFD en la actualidad. Además de un mayor espacio de almacenamiento, las instalaciones albergan programas administrativos y de capacitación como Pantry University , que comenzó ese mismo año.

Estructura organizativa

El Greater Chicago Food Depository está dirigido por un Equipo de Liderazgo, una Junta Directiva y una Junta Asociada. El Equipo de Liderazgo está compuesto por el Director Ejecutivo, el Director de Marketing, el Vicepresidente de Operaciones, el Director Financiero, el Director de Recursos Humanos, el Vicepresidente de Impacto Comunitario y el Vicepresidente de Desarrollo. [ 9 ] La Junta Directiva está integrada por líderes empresariales locales de diversos sectores. [ 10 ] La Junta Asociada , creada en 2014, está dirigida por dos copresidentes. La junta está compuesta por más de 100 jóvenes profesionales voluntarios interesados ​​en contribuir al avance de la misión de la organización. [ 11 ] A noviembre de 2017, el GCFD contaba con 138 empleados, [ 12 ] así como con 23.594 voluntarios. [ 13 ] Los gastos administrativos ascienden a 5.680.478 dólares anuales, aproximadamente el 5% de los gastos totales. [ 14 ]

Programas

Producemobile

El Producemobile comenzó a funcionar en 2001 como una forma de distribuir productos frescos a los barrios necesitados.

En 2001, GCFD lanzó el Producemobile, un camión de reparto de bebidas que entrega alimentos donados directamente a personas en todo Chicago semanalmente. Muchas de estas personas viven en áreas donde es difícil o costoso obtener productos agrícolas . Un segundo Producemobile se agregó en 2005 y finalmente llegó a Evanston . [ 15 ]

Despensa móvil

El programa Despensa Móvil se puso en marcha en 2007 y distribuye alimentos a más de doce localidades cada mes. Estas localidades se encuentran en zonas con altos índices de pobreza y escasa asistencia alimentaria por parte del Departamento de Bomberos del Condado de Grove (GCFD), según el Estudio de Necesidades Insatisfechas del Condado de Cook de 2006. Además, el programa reparte alimentos por las noches y los fines de semana para brindar asistencia a un mayor número de personas.

Marcha contra el hambre

La Marcha contra el Hambre recauda fondos y crea conciencia sobre las personas que tienen dificultades para obtener una alimentación adecuada. La 32.ª edición de la Marcha contra el Hambre tuvo lugar el 16 de septiembre de 2017.

En 1985, el GCFD organizó la Caminata contra el Hambre, un evento que ayuda a crear conciencia sobre el hambre y apoya al GCFD. En 2017, se informó que más de 12 000 personas participaron en su 32.ª Caminata anual contra el Hambre en el Parque Jackson de Chicago . La Caminata contra el Hambre abarca 2 millas, y gracias a los ingresos de este evento, el GCFD pudo financiar a algunas de sus agencias asociadas durante todo un año. [ 16 ]

Rescate de alimentos

Desde 1987, el programa de Rescate de Alimentos del GCFD ha estado recuperando alimentos preparados y perecederos, como carnes, productos lácteos, productos horneados y frutas y verduras, que de otro modo se habrían desperdiciado. Utilizando camiones refrigerados, los conductores del programa de Rescate de Alimentos, que cuentan con certificación estatal en manipulación e higiene de alimentos, recogen los excedentes de alimentos en supermercados, restaurantes, empresas de catering y cafeterías. Estas donaciones se entregan a una red de más de 700 despensas, comedores sociales y refugios como Onward Neighborhood House , Care for Friends y Nourishing Hope . [ 17 ]

Cafetería infantil

El programa Kids Cafe es una iniciativa nacional de Feeding America , administrada localmente por el GCFD. Desde 1993, los Kids Cafes del Food Depository colaboran con programas extraescolares para ofrecer comidas calientes, tutorías y otros programas educativos para niños. El Food Depository ha inaugurado 44 Kids Cafes, que atienden a más de 2500 niños diariamente.

Programa para adultos mayores

El Programa para Adultos Mayores del GCFD se lanzó formalmente en mayo de 2006 para atender las necesidades de las personas mayores de bajos ingresos. El programa distribuye productos frescos a personas mayores en 80 complejos de la Autoridad de Vivienda de Chicago , sitios del Departamento de Vivienda y Desarrollo Urbano de los Estados Unidos y otros lugares del condado de Cook. De las 812 000 personas que dependen de los alimentos del Banco de Alimentos y su red de agencias asociadas cada año, el 18 % son adultos mayores.

Programas para veteranos

El GCFD atiende semanalmente a cientos de veteranos , entre 125 y 175. Cuenta con dos despensas dedicadas exclusivamente a veteranos, ubicadas en los hospitales de veteranos del condado de Cook, en Jesse Brown y en Hines . En conjunto, ambas despensas han brindado asistencia a aproximadamente 88,000 veteranos. Además de alimentos, el GCFD proporciona a los veteranos otros artículos de primera necesidad, como ropa interior térmica, calcetines, bolsas y sacos de dormir. [ 18 ]

Autobús del almuerzo

El autobús del comedor escolar reparte comida a los niños que tienen derecho a almuerzos gratuitos o a precio reducido durante todo el curso escolar y durante el verano.

La iniciativa de autobuses de almuerzo del GCFD proporciona alimentos a los niños que son elegibles para comidas gratuitas o a precio reducido en la escuela, durante todo el año escolar y el verano. Hay un total de 4 autobuses de almuerzo con 24 paradas desde Little Village hasta los vecindarios de South Holland . Los autobuses de almuerzo sirven sándwiches y leche a los niños, tanto durante el año escolar como en verano. [ 19 ]

Camión fresco

El camión de productos frescos proporciona productos frescos a personas que sufren inseguridad alimentaria, como parte de una colaboración con el Sistema de Salud y Hospitales del Condado de Cook.

El Fresh Truck es un programa móvil iniciado por el GCFD y el Sistema de Salud y Hospitales del Condado de Cook en 2015. [ 20 ] Comenzó como un programa piloto para proporcionar alimentos saludables a personas que no pueden obtener suficientes nutrientes en su dieta debido a su ubicación o a la falta de recursos. Los médicos de los hospitales extienden "recetas" a las personas que necesitan más nutrientes en su dieta, las cuales pueden canjear por frutas y verduras frescas en el Fresh Truck. Este servicio también está disponible para el público en general en ciertos momentos, cuando las personas pueden obtener frutas y verduras frescas del Fresh Truck sin necesidad de receta médica. [ 21 ]

Educación y formación

Cocinas comunitarias de Chicago

Fundado en 1998, Chicago's Community Kitchens es un programa gratuito de capacitación culinaria de 14 semanas para personas con dificultades para encontrar empleo, como antecedentes penales o falta de experiencia laboral. El programa, ubicado en el GCFD, prepara a los estudiantes para una carrera en el sector de la restauración, proporcionándoles una sólida base en la preparación de alimentos. Los estudiantes dedican las primeras 12 semanas a la formación y las dos últimas a prácticas en una cocina profesional. El programa tiene una tasa de colocación laboral del 90%, y los graduados han conseguido trabajo en algunos de los mejores restaurantes de Chicago. El GCFD también ha ayudado a los estudiantes con el transporte durante su participación en el programa. [ 22 ]

Universidad de la Despensa

Fundada en 2004, Pantry University es el programa de capacitación del GCFD para despensas, comedores sociales y refugios miembros. [ 8 ] Pantry University se dedica a fortalecer las capacidades de las agencias asociadas mediante talleres de capacitación y educación sobre temas como la redacción de solicitudes de subvención , la elaboración de presupuestos y la gestión de voluntarios. Pantry University ha ofrecido cursos en el GCFD, así como en colegios comunitarios, centros vecinales y sedes de agencias en todo el condado de Cook.

Los talleres y cursos para clientes abarcan temas como seguridad alimentaria e higiene, nutrición, recaudación de fondos, redacción de solicitudes de subvención, elaboración y gestión de presupuestos, y mejores prácticas operativas. Todos los cursos son impartidos por personal del Banco de Alimentos, representantes de agencias y profesionales expertos en sus respectivas áreas.

Asociaciones

El GCFD se sostiene, en parte, gracias a diversos patrocinios corporativos. En particular, muchos proveedores de alimentos del área metropolitana de Chicago realizan donaciones directas al GCFD. Entre las empresas que han donado o donan al GCFD se incluyen Starbucks , [ 23 ] Buddig & Company, [ 24 ] Tyson Foods , [ 25 ] Jewel-Osco , [ 26 ] Smithfield Foods [ 26 ] y Gotham Greens . [ 27 ] Además, el GCFD se ha asociado con el condado de Cook para encontrar maneras de mitigar la inseguridad alimentaria proporcionando frutas y verduras a más de 760 000 residentes afectados. [ 28 ]

Véase también

Referencias

  1. ↑ "Ubicación de la sede del GCFD" . Mapquest .
  2. 1 2 "Charity Navigator - Calificación para Greater Chicago Food Depository" . www.charitynavigator.org . Consultado el 30 de enero de 2023 .
  3. ↑ Bostedt, Shelbie Lynn. "Haz el bien en el Greater Chicago Food Depository" . RedEye Chicago . Consultado el 10 de noviembre de 2017 .
  4. ↑ "Informe anual de Feeding America" ​​(PDF) . Feeding America . Consultado el 5 de diciembre de 2017 .
  5. ↑ "Food Depository cumple 30 años en medio de una creciente necesidad" . 2 de agosto de 2009. Consultado el 9 de noviembre de 2017 a través de PressReader.
  6. ↑ Martin, Douglas (8 de octubre de 2005). «John van Hengel, de 83 años, fallece; fundó el primer banco de alimentos en EE. UU.» . The New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 17 de noviembre de 2017 . 
  7. 1 2 "Asamblea General de Illinois - Estatutos Compilados de Illinois" . www.ilga.gov . Consultado el 10 de noviembre de 2017 .
  8. 1 2 "El Greater Chicago Food Depository abre una enorme instalación" . nwitimes.com . Consultado el 7 de noviembre de 2017 .
  9. ↑ "Biografías del equipo - Greater Chicago Food Depository" . Greater Chicago Food Depository . Consultado el 12 de diciembre de 2017 .
  10. ↑ "Junta Directiva - Greater Chicago Food Depository" . Greater Chicago Food Depository . Consultado el 12 de diciembre de 2017 .
  11. ↑ "Junta Asociada - Greater Chicago Food Depository" . Greater Chicago Food Depository . Archivado del original el 8 de septiembre de 2018. Consultado el 12 de diciembre de 2017 .
  12. ↑ "Empleos en el GCFD" . Linkedin.com . Consultado el 23 de noviembre de 2017 .
  13. ↑ Bostedt, Shelbie Lynn. "Haz el bien en el Greater Chicago Food Depository" . RedEye Chicago . Consultado el 5 de diciembre de 2017 .
  14. ↑ "Depósito de Alimentos del Gran Chicago - Perfil de GuideStar" . www.guidestar.org . Consultado el 24 de noviembre de 2017 .
  15. ↑ "Evanston ProduceMobile" . archive.district65.net . Consultado el 31 de octubre de 2017 .
  16. ↑ "Apoya a los bancos de alimentos y refugios en la Caminata contra el Hambre" . ABC7 Chicago . 2 de septiembre de 2017. Consultado el 24 de octubre de 2017 .
  17. ↑ "Programas de alimentos de Chicago" . Greater Chicago Food Depository . Consultado el 8 de septiembre de 2025 .
  18. ↑ Sanders, Hosea (1 de diciembre de 2016). "El Greater Chicago Food Depository sirve a cientos de veteranos necesitados" . ABC7 Chicago . Consultado el 24 de octubre de 2017 .
  19. ↑ McElroy, Erin (19 de julio de 2017). "Un tipo diferente de camión de comida: los autobuses de almuerzo alimentan a niños hambrientos durante el verano" . WGN-TV . Recuperado el 2 de noviembre de 2017 .
  20. ↑ "El condado y el banco de alimentos luchan contra la inseguridad alimentaria" . Chicago Tonight | WTTW . Consultado el 5 de diciembre de 2017 .
  21. ↑ "CCHHS lanza un nuevo programa piloto para abordar la inseguridad alimentaria de los pacientes" . Sistema de Salud y Hospitales del Condado de Cook . Archivado del original el 1 de diciembre de 2017. Consultado el 27 de noviembre de 2017 .
  22. ↑ Sanders, Hosea (5 de diciembre de 2016). "La cocina comunitaria de Chicago ofrece segundas oportunidades" . ABC7 Chicago . Consultado el 5 de diciembre de 2017 .
  23. ↑ Bomkamp, ​​Samantha. "Los albergues para personas sin hogar sirven café de Starbucks: 'Es una cuestión de dignidad'"" . Chicago Tribune . Consultado el 4 de diciembre de 2017 .
  24. ↑ "Nueva iniciativa para ayudar a proporcionar productos frescos a personas con inseguridad alimentaria" . ABC7 Chicago . 5 de enero de 2016. Consultado el 4 de diciembre de 2017 .
  25. ↑ Schaulis, Robert (16 de octubre de 2017). "Tyson Foods se asocia con la Asociación Nacional de Tiendas de Conveniencia para donar al Depósito de Alimentos del Gran Chicago" . Deli Market News . Consultado el 4 de diciembre de 2017 .
  26. 1 2 Foods, Smithfield. "Smithfield Foods' Helping Hungry Homes® se asocia con Jewel-Osco para donar más de 130 000 libras de proteína a dos bancos de alimentos del área metropolitana de Chicago" . Sala de prensa de GlobeNewswire . Consultado el 4 de diciembre de 2017 .
  27. ↑ FOX. "La granja en azotea más grande del mundo ya está en funcionamiento en Chicago" . WFLD . Consultado el 4 de diciembre de 2017 .
  28. ↑ "Nueva iniciativa para ayudar a proporcionar productos frescos a personas con inseguridad alimentaria" . ABC7 Chicago . 5 de enero de 2016. Consultado el 12 de diciembre de 2017 .
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