atún diente de perro

El atún diente de perro ( Gymnosarda unicolor ), también conocido como atún blanco , es una especie de pez marino pelágico perteneciente a la familia Scombridae . A pesar del nombre "atún", en realidad no es un atún , sino un bonito .

Se conocen dos especies fósiles de Gymnosarda , lo que sugiere que el género ha existido desde el Eoceno temprano . † Gymnosarda prisca Monsch, 2000 se conoce de la arcilla de Londres del Eoceno temprano de Inglaterra y de los depósitos del Eoceno posterior de Mangyshlak en Kazajstán. Los restos de esta especie se confundieron anteriormente con la especie extinta de caballa española coexistente † Scomberomorus saevus . ^{[ 3 ] [ 4 ]} † Gymnosarda delheidi (Leriche, 1905) también se conoce de la arcilla de Londres, la formación Nanjemoy del Eoceno temprano de Maryland, EE. UU., y la arena de Gosport del Lutetiense de Alabama, EE. UU. Esta especie se clasificó anteriormente en el género Sarda . La amplia distribución de Gymnosarda en la región atlántica durante el Eoceno, donde ya no se encuentra, contrasta con su distribución actual en el Indo-Pacífico. ^{[ 5 ]}

También se conocen restos fósiles indeterminados de Gymnosarda del Oligoceno de Hungría y Rumania, y de la Formación Bahía Inglesa del Mioceno tardío de Chile. ^{[ 6 ]}

El atún diente de perro puede alcanzar una longitud de 190 a 248 centímetros (75 a 98 pulgadas) en los machos ^{[ 7 ] [ 8 ]} y un peso de 130 kilogramos (287 libras) ^{[ 9 ]} . La longitud promedio comúnmente observada es de alrededor de 40 a 120 centímetros (16 a 47 pulgadas) . Tienen de 12 a 14 radios blandos dorsales y de 12 a 13 radios blandos anales. La línea lateral ondula fuertemente ^{[ 7 ]} . Estos grandes atunes tienen una forma hidrodinámica y una coloración corporal distintiva: azul verdoso brillante en el dorso, plateado en los costados y blanquecino en el vientre, con dos puntas blancas en las dos aletas dorsales cerca del pedúnculo caudal . Siempre nadan con las mandíbulas abiertas. La mandíbula superior de la gran boca llega hasta el ojo ^{[ 7 ] .}   

El atún diente de perro está ampliamente distribuido en las aguas tropicales del área Indo-Pacífica, desde la costa oriental de África , incluido el Mar Rojo , hasta la Polinesia Francesa y las islas oceánicas del Océano Pacífico ( excluido Hawái ), al norte hasta Japón y al sur hasta Australia . ^{[ 1 ] [ 10 ]}

Estos peces de alta mar se pueden encontrar principalmente en ambientes de arrecifes ^{[ 7 ] [ 9 ],} siendo los peces más pequeños más comunes cerca de áreas de arrecifes poco profundas y los más grandes frecuentando áreas de caída de arrecife profundas, montes submarinos y paredes submarinas escarpadas. Por lo general, son solitarios o aparecen en pequeños cardúmenes, ^{[ 7 ]} a una profundidad de 10 a 300 metros (33 a 984 pies) . ^{[ 1 ]} 

El atún diente de perro es uno de los principales depredadores no pelágicos de su entorno, compartiendo esa posición con el jurel gigante , el pez napoleón y los grandes meros , así como con grandes tiburones como el tiburón de arrecife, el tiburón toro y el tiburón tigre.

Estos agresivos depredadores oportunistas se alimentan de pequeños peces que forman cardúmenes y calamares, ^{[ 7 ]} y son capaces de capturar una amplia variedad de presas. En la mayoría de las áreas, la base de su dieta probablemente consiste en peces pelágicos que forman cardúmenes cerca de los arrecifes (principalmente Caesio , Cirrhilabrus , Pterocaesio , carángidos como los jureles arcoíris y Decapterus , jureles y escómbridos ). ^{[ 7 ]}

Las estimaciones preliminares de longevidad indican una edad máxima observada de al menos 20 años. ^{[ 11 ]}

Estos peces suelen comercializarse enlatados y congelados. Los adultos pueden ser ciguatóxicos . ^{[ 7 ]} El atún diente de perro es apreciado en la mayor parte de su área de distribución como un excelente pescado comestible y también como un pez deportivo buscado tanto por pescadores con caña y carrete como por pescadores submarinos. El atún diente de perro solía ser capturado incidentalmente por pescadores que practicaban la pesca de arrastre para otros peces deportivos, por ejemplo, con carnada natural para el marlín negro o con señuelos para el wahoo y la caballa española (de rayas estrechas). En los últimos 10 a 15 años se ha dedicado un esfuerzo más específico a esta especie debido a su rareza y cualidades deportivas. El atún diente de perro es ahora un premio muy codiciado por muchos pescadores deportivos europeos y asiáticos. Los ejemplares grandes rara vez se encuentran donde hay una presión pesquera significativa y puede ser uno de los peces deportivos más difíciles de capturar.

Su costumbre de realizar carreras descendentes a gran velocidad cuando son enganchados, incluso con aparejos pesados, a menudo provoca que la línea se corte al entrar en contacto con estructuras profundas del fondo. Los tiburones frecuentemente mutilan tanto a los peces enganchados como a los arponeados durante las últimas etapas de la lucha, lo que aumenta la dificultad para capturarlos. La mayoría de las capturas de atún diente de perro se han realizado generalmente mediante curricán con carnada muerta y viva o con señuelos, particularmente señuelos de natación profunda. ^{[ 12 ]}

Estas técnicas todavía se utilizan con frecuencia, siendo una especialidad de nicho el uso de carnada viva como los jureles arcoíris para atraer al atún diente de perro al alcance de los pescadores con equipo ligero y de lanzamiento con mosca. La pesca con jigging de alta velocidad con una variedad de señuelos metálicos ha aumentado enormemente en popularidad en los últimos años, ya que los avances en la tecnología de aparejos han dado como resultado cañas y carretes ligeros que pueden manejar líneas trenzadas gruesas tipo Spectra. Algunos de los destinos más populares para los pescadores que buscan esta especie incluyen Okinawa y otras islas del sur de Japón, Rodrigues y otras islas del Océano Índico como las Maldivas , las Islas Andamán y Nicobar, Bali y otros lugares en Nusa Tenggara en Indonesia , la Gran Barrera de Coral y sus atolones periféricos, y muchas islas del Pacífico Occidental como Vanuatu , Fiji , Tonga , Samoa y Palaos .

• "Gymnosarda unicolor" . Sistema Integrado de Información Taxonómica . Consultado el 18 de abril de 2006 .
• Fotografías de atún diente de perro en la colección Sealife.