Hadji Bey

Hadji Bey es un dulce turco que se producía originalmente en Cork y que desde entonces se ha trasladado a una planta de producción en el condado de Kildare , Irlanda, con el sucesor de Urney Chocolates . ^{[ 1 ] [ 2 ]}

El producto original fue creado por Harutun y Esther Batmazian, un comerciante armenio y su esposa, quienes llegaron a Cork en 1902 tras huir de los pogromos en el Imperio Otomano . Exhibieron sus dulces en la Gran Exposición Internacional de Cork ese año. ^{[ 3 ]} El negocio se estableció en la ciudad de Cork , donde prosperó, aunque después de la Primera Guerra Mundial hubo un incidente en el que el local fue incendiado. Se supone que esto ocurrió cuando los soldados que regresaban de la ofensiva de Gallipoli confundieron a la familia con turcos. Batmazian trasladó la tienda de Lower Glanmire Road a McCurtain Street y se dedicó a explicar la herencia familiar a los lugareños. Un incidente diferente, o una versión diferente del mismo evento, es dado por la compañía en su folleto LA HISTORIA DE HADJI BEY Capítulo 2 'Delicias Armenias'. En esta versión, la tienda ya estaba en McCurtain Street en 1915, cuando un soldado entró en el local e insultó a Esther, asumiendo que ella y su esposo eran turcos. No se menciona ningún incendio. El incidente llevó a Harutun a producir un folleto que enfatizaba sus orígenes armenios. ^{[ 4 ]}

El dulce se convirtió en un favorito regional. La empresa exportaba sus confiterías a Harrods en Londres y Bloomingdale's en Nueva York, e incluso sus productos se suministraban al Palacio de Buckingham . ^{[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]}

La fachada de la tienda Batmazian en la calle McCurtain decía: Hadji Bey et Cie , ^{[ 8 ] [ 9 ]} lo que le daba al local una atmósfera exótica, internacional y casi francesa.

Esther Batmazian falleció en la década de 1940 y su esposo abandonó Cork, trasladándose a Estados Unidos. Su hijo, Eddie Batmazian, dirigió el negocio hasta su jubilación en 1970, tras lo cual comenzó su declive. En 2010, el producto fue adquirido y fabricado por UHC Confectionery en Newbridge , manteniendo un punto de venta en el English Market de Cork. ^{[ 5 ] [ 7 ]}

• Sitio web oficial. Archivado el 11 de septiembre de 2010 en Wayback Machine.