Halo Burger , anteriormente conocido por su nombre completo Bill Thomas' Halo Burger , es una cadena estadounidense de restaurantes de comida rápida con sede en el condado de Genesee , Michigan . [ 8 ] El restaurante comenzó en 1923 como el primer local de la cadena de hamburguesas Kewpee , en el centro de Flint, Michigan . Después de separarse de la cadena Kewpee en 1967 con dos locales, la cadena ha mantenido varios locales en el área de Flint y sus alrededores. [ 9 ] [ 10 ]
Historia
Samuel V. Blair abrió el restaurante Kewpee en el centro de Flint y se expandió a aproximadamente 400 ubicaciones para 1939 mediante la concesión de licencias del nombre . [ 11 ] [ 12 ] Blair vendió los derechos de las marcas registradas de Kewpee al operador de Kewpee de Toledo, Ohio, Edwin Adams en 1926. [ 13 ] William "Bill" V. Thomas comenzó a trabajar en Blair's Kewpee en 1938. [ 8 ] Thomas comenzó a arrendar la ubicación original de Harrison Street, Flint a Blair después de su jubilación el 1 de abril de 1944. Blair murió en 1945 y Thomas continuó arrendando la ubicación y pagando regalías a Adams por el uso del nombre Kewpee. La ubicación de Kewpee de la herencia de Blair se puso a la venta en 1958. Thomas pudo comprar la ubicación de Flint. Thomas se expandió con una segunda ubicación de Kewpee en el centro de Flint con la compra del edificio de Vernor's Ginger Ale en 1951. [ 8 ]
Hamburguesa Halo
Adams cambió de una licencia de marca registrada de Kewpee a un acuerdo de franquicia completo en 1967. Thomas rechazó este nuevo acuerdo y cambió el nombre de sus restaurantes a Bill Thomas' Halo Burger. [ 8 ] El primer local de Halo Burgers, solo bajo el nombre Halo Burger, abrió en 1973 en Linden Road, el mismo año en que murió Thomas. En 1976, abrieron dos locales más: uno ubicado en Pierson Road y otro en Grand Blanc . [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] En 1979, el local de Harrison fue desalojado para dar paso al estacionamiento de la Universidad de Michigan-Flint . [ 17 ] El personal del antiguo local de Harrison Street fue transferido a un Halo Burger recién abierto que daba servicio al lado este de Flint. [ 14 ]
La década de 1980 se convirtió en una década de expansión con 10 ubicaciones más, comenzando en 1984 con otra ubicación en el centro de Flint. [ 14 ] En 1985, Halo Burger se expandió a Birch Run , [ 14 ] con una ubicación que se abrió en una propiedad arrendada en la estación de Conlee Oil Company. [ 18 ] Las ubicaciones en Saginaw y el lado suroeste de Flint abrieron en 1986. Otra ubicación en Saginaw siguió en 1987 junto con las ubicaciones de Richfield Road y Genesee Valley Center . Tres ubicaciones más abrieron en 1988: en Fenton, en Atherton Road y en Corunna Road cerca de Ballenger Highway. [ 14 ] Las ubicaciones de Saginaw, Genesee Valley Center y Corunna Road cerraron más tarde. [ 19 ] Su ubicación de Grand Blanc Downtown cerró en 1998 y fue reemplazada por una ubicación en Grand Blanc Township . [ 14 ]
El 5 de septiembre de 2002, Halo Burger se hizo cargo del antiguo Campus Cafe en el University Center de la Universidad de Michigan-Flint . [ 20 ] En noviembre, la empresa retiró las linternas que se entregaban con las comidas infantiles. [ 21 ] El 22 de julio de 2007, los 11 locales cerraron durante un día debido a una posible contaminación por E. coli, ya que su proveedor, Abbott's Meat , había retirado varios productos cárnicos y recibió carne de un proveedor temporal. [ 22 ] Debido a las nuevas residencias estudiantiles y al servicio de comida las 24 horas, Sodexo , que acompaña a las residencias, el local del University Center cerró el 21 de abril de 2008. [ 17 ]
Propiedad de Dortch Enterprises
Un intento inicial de vender la cadena a empleados clave fracasó después de problemas con el banco. Como su hijo no estaba interesado en 2010, la familia Thomas vendió la cadena de nueve locales a Dortch Enterprises , que opera varios restaurantes Subway en Michigan, y la venta se completó el 29 de diciembre de 2010 [ 8 ] por un precio de aproximadamente $10 millones. [ 23 ] Dortch se expandirá a nuevos locales y renovará los restaurantes para darles un "ambiente de comida rápida informal" con tonos tierra y una "decoración elegante". [ 24 ] En 2011, la compañía anunció que agregaría locales en el área metropolitana del condado de Oakland / Detroit a finales de 2012 [ 25 ] y que agregaría de 2 a 3 locales por año. [ 26 ] Si bien Dortch cree que los locales de Halo Burger tendrían éxito en East Lansing con la Universidad Estatal de Michigan y Ann Arbor con la Universidad de Michigan con estudiantes universitarios del área de Flint, los planes para abrir en esas ciudades se han suspendido. [ 25 ]
En junio de 2011, la Compañía inició la construcción de una nueva décima ubicación en Grand Blanc Township en Holly Road. [ 27 ] Se han seleccionado otros tres sitios para nuevas ubicaciones: Fenton, Lapeer y Lapeer Road, Davison. [ 28 ] En octubre se inauguró la ubicación de Holly Road. [ 29 ]
Uno abrió en una gasolinera en Mount Morris en febrero de 2012. [ 9 ] En agosto de 2012, Dortch presentó y recibió la aprobación de un plan de sitio para una ubicación conjunta de Halo Burger- Subway en Belsay Road en Burton . [ 30 ]
En enero de 2013, la sucursal de Halo Burger en Fenton se mudó a un antiguo edificio de Burger King en la calle Leroy. [ 31 ] Se programó la apertura de una nueva sucursal en Brighton, Michigan, en mayo, en el condado de Livingston , y habría sido su primera sucursal en el área metropolitana de Detroit . [ 32 ] En marzo, Dortch anunció planes para 5 sucursales en el condado de Oakland : Troy , Clarkston , Novi , Bingham Farms y Farmington Hills , y una sucursal en East Lansing que abrirían este año junto con la sucursal ya anunciada en Brighton. [ 33 ] La sucursal conjunta de Halo Burger y Subway en Burton abrió el 27 de marzo. [ 34 ]
El 5 de febrero de 2013, Dortch Halo Enterprises demandó a un hombre de Grand Blanc que usaba el nombre de usuario @haloburger en Twitter desde 2009 y se negaba a cederlo a la empresa sin pago. La defensa del hombre se basaba en que no lo usaba con fines comerciales, que los nombres de usuario de Twitter se asignan por orden de llegada y que la Oficina de Patentes y Marcas de los Estados Unidos supuestamente rechazó la marca registrada "Halo Burger" por ser demasiado similar a otra marca registrada. [ 35 ] Dortch Halo retiró la demanda en abril para "evitar más controversia". [ 36 ]
El 8 de mayo de 2013, abrió el Halo Burger en Clarkston, el primero en el condado de Oakland [ 37 ] con un cambio al formato de comida rápida informal sin servicio para autos en sus ubicaciones del condado de Oakland. [ 38 ] El 6 de octubre, se reveló que las ubicaciones de Ferndale y Rochester estaban en construcción junto con otras cuatro ya anunciadas [ 23 ] y la ubicación del Frandor Shopping Center, Lansing abrió el día 7. [ 39 ]
A principios de marzo de 2014, se inauguró en Troy el tercer local con formato de comida rápida informal . [ 40 ] La semana del 26 de julio, Dortch Halo abrió su decimoséptimo local en el centro comercial Brighton Mall , en Brighton. [ 41 ] Para 2016, se cerraron dos locales: los de Troy y Clarkston. [ 4 ]
Filial de Halo Country
Dortch Enterprises vendió la cadena de 15 locales de Halo Burger a Halo Country LLC el 14 de enero de 2016. Halo Country es propiedad mayoritaria de Chance Richie, quien ha estado involucrado en la banca de inversión y la industria del petróleo y el gas. [ 4 ] Debido a la crisis del agua en Flint , los tres locales de Flint y Burton repartieron agua embotellada gratis el 22 de enero de 2016, con el apoyo de Coca Cola Company . [ 42 ]
En marzo de 2016, Halo Burger comenzó a renovar su local en el centro de Flint con planes de continuar la renovación en los locales de Birch Run y en Linden Road en Flint Township. Se estaban agregando oficinas en la planta superior del local del centro. [ 5 ] También a principios de marzo, se abrió un nuevo local en el Palace of Auburn Hills en la primera asociación deportiva profesional de la cadena. [ 43 ] A partir del evento Back to the Bricks de julio de 2016 , la compañía contaría con un camión de comida de Halo Burger para eventos comunitarios. [ 44 ]
Tres locales, Brighton, Novi y Fenton Road, cerraron a finales de septiembre de 2016 debido a las bajas ventas. Halo Country creía que un servicio de autoservicio mejoraría las ventas en los locales de Metro Detroit, pero el costo y la ubicación fuera del área de reconocimiento de Halo Burgers hicieron que esto no fuera viable. [ 45 ] Para el 29 de septiembre de 2016, el local de Brighton cerró y en su lugar abrió un Burgerland. [ 46 ]
Dos tiendas en el condado de Genesee cerraron el 6 de enero de 2017. La sucursal de Mt. Morris Township estaba en una gasolinera Beacon & Bridge, donde Halo no pudo llegar a un acuerdo con el propietario para un nuevo contrato de arrendamiento. Se está buscando un nuevo local con la expectativa de reabrir a finales de 2017. Por otro lado, la sucursal de Richfield Road, en Genesee Township, cerró debido a la falta de ventas y su proximidad a otras tres. [ 45 ] En septiembre de 2017, su sucursal de Holly Road, en Grand Blanc Township, cerró y en agosto de 2018 Halo Country arrendó el local al restaurante Tiki Pineapple. [ 3 ]
En enero de 2017, Halo Burger contrató a Andre Drummond como su primer portavoz y embajador de marca, debido a su interés en Flint a raíz de la crisis del agua y la iniciativa Flint Now del propietario de Piston. En febrero de 2017, Drummond diseñará su propia hamburguesa, la Dre Burger, que se incorporará al menú en el segundo trimestre y participará en las actividades de extensión comunitaria de la empresa. [ 47 ] La Dre Burger debutó el 16 de abril de 2017, con un evento benéfico de lanzamiento oficial el sábado 6 de mayo de 2017. [ 48 ]
Thrillist nombró a Halo Burger una de las 10 cadenas de hamburguesas más subestimadas en febrero de 2017, destacando la Beefy Double cheeseburger como la mejor hamburguesa de la cadena y sus hamburguesas insignia como la Olive Burger y la "bebida preferida", el Boston Cooler. [ 49 ] Originada bajo la propiedad de Thomas, la cadena revivió una promoción de precios de café a partir del 3 de enero de 2018. Un café de tamaño regular (14 onzas) tiene el precio de la temperatura más alta del día, pero no menos de 10 centavos y durante la semana laboral. [ 50 ]
El 18 de marzo de 2018, el local de Saginaw Street en el centro de Flint volvió a servir desayunos, servicio que se había suspendido hacía aproximadamente una década. La cadena tiene previsto extender el servicio de desayunos a otros locales a lo largo del año. [ 51 ]
Las obras en la calle Saginaw provocaron el cierre temporal de su local en el centro de Flint.
Halo Burger Holdings LLC
En diciembre de 2024, el propietario de restaurantes del área de Detroit, Achille DiNello, adquirió Halo Burger, que, tras las renovaciones, reabrió el local de Saginaw Street en abril de 2026. En el futuro, ese local podría incorporar productos de Cops & Doughnuts , que inició una empresa conjunta con Halo Burger en 2025. [ 52 ] La nueva administración denominó a la empresa Halo Burger Holdings LLC. [ 1 ]
Menú
- QP: Originalmente llamada Kewpee , su nombre es una transcripción fonética del nombre original. [ 8 ] QP también es una referencia abreviada al tamaño de la hamburguesa, una hamburguesa de un cuarto de libra. Esta sigue siendo una de las hamburguesas más populares de Halo Burger, especialmente con aceitunas. [ 53 ] [ 54 ]
- Hamburguesa de aceitunas - una hamburguesa con aceitunas [ 55 ]
- El doble de carne [ 49 ]
- Boston Cooler - con Vernor's Ginger Ale [ 54 ] [ 56 ]
- Hamburguesas especiales [ 37 ]
- Perritos calientes - suministrados por Koegel
- Perro caliente estilo Coney Island - al estilo Flint
- Ensaladas
- Hamburguesa de pavo - Jennie-O [ 55 ]
Ubicación destacada
El local del centro de Flint era anteriormente la tienda y sándwichería Vernor's, construida en 1929. Un mural de Vernor's Ginger Ale (que incluye la mascota del gnomo de la cerveza) cubre el edificio contiguo del Greater Flint Arts Council y fue pintado por John Gonsowski. La barandilla de hierro del interior del restaurante aún conserva grandes letras V forjadas. [ 56 ]
Premios
- Las 100 mejores hamburguesas de Estados Unidos de 1978 según una encuesta de radio nacional [ 57 ]
- 1983 Votada como la hamburguesa número 1 de Flint por una encuesta del periódico Flint Journal [ 8 ] [ 57 ] [ 58 ] [ 59 ]
- 2000 Votada como la hamburguesa número 1 de Michigan según una encuesta de lectores del Detroit News [ 8 ] [ 57 ] [ 59 ]
- Mejor hamburguesa de Genesee 2011, Premios de Elección de los Lectores, The Flint Journal [ 57 ]
Véase también
Referencias
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Enlaces externos
- sitio web oficial
- Una parte sabrosa de la historia de Flint : el antiguo local de Vernor's en Flint, Michigan, ahora es Halo Burger.
- Explica la historia en el sitio de Kewpee.
- Cadenas de comida rápida de Estados Unidos
- Cadenas de restaurantes regionales en los Estados Unidos
- Restaurantes de hamburguesas de comida rápida
- Restaurantes en Michigan
- Restaurantes fundados en 1923.
- Empresas con sede en Flint, Michigan.
- 1923 establecimientos en Michigan