Kewpee

Kewpee Hamburgers es la segunda cadena de restaurantes de comida rápida de hamburguesas más antigua , fundada en 1923 en Flint, Michigan bajo el nombre de "Kewpee Hotel Hamburgs". ^{[ 2 ] [ 3 ]} La sede actual de Kewpee se encuentra en Lima, Ohio . ^{[ 2 ]} La cadena lleva el nombre de la muñeca Kewpie . ^{[ 2 ] [ 4 ]} Kewpee fue uno de los primeros en instituir el servicio en la acera, que luego se transformó en un servicio de autoservicio y finalmente se convirtió en un servicio de autoservicio. ^{[ 2 ] [ 3 ]} Los locales de Kewpee en Lima tienen carne de res criada localmente que se entrega diariamente a cada restaurante Kewpee. ^{[ 2 ]} El restaurante Kewpee del centro de Lima, Ohio, es considerado un sitio histórico.

Kewpee Hamburgers es una cadena de restaurantes de comida rápida fundada en 1923 en Flint, Michigan , por Samuel V. Blair ^{[ 2 ]} bajo el nombre de "Kewpee Hotel" en un puesto. ^{[ 3 ]} En 1926, Blair vendió los derechos de las marcas registradas de Kewpee a Ed Adams, operador del Kewpee Hotel en Toledo, Ohio . ^{[ 5 ]}

En Lansing, Michigan , la familia Weston ha sido propietaria y operadora del restaurante Kewpee's desde su apertura en 1923. La familia Weston ha tenido hasta dos restaurantes Kewpee abiertos simultáneamente en Lansing. Los Weston están en su cuarta generación de operación de Kewpee. ^{[ 4 ]} Los planes iniciales de Kewpee bajo Blair y Adams parecían mantenerse alejados de las grandes ciudades. Después de la Prohibición , algunos restaurantes Kewpee agregaron cerveza real a su cerveza de raíz, que estaba en muchos menús de Kewpee junto con las ofertas de café estándar de otras cadenas de hamburguesas. ^{[ 3 ]} En 1928, la sucursal de Lima, Ohio , abrió bajo la propiedad de Hoyt “Stub” Wilson. ^{[ 2 ] [ 6 ]} Para 1929, existían alrededor de 200 locales de Kewpee. ^{[ 3 ]} En 1936, con un Kewpee ya ubicado en Findlay, Ohio , Wilson abrió allí un restaurante llamado Wilson's Sandwich Shop . ^{[ 6 ]} En su apogeo, justo antes de la Segunda Guerra Mundial, había más de 400 restaurantes Kewpee en funcionamiento. ^{[ 3 ]}

Blair, al jubilarse el 1 de abril de 1944, comenzó a alquilar el local original . Blair murió en 1945 y los licenciatarios continuaron arrendando sus locales y pagando regalías por el uso del nombre Kewpee a Adams. Los locales propiedad de la herencia de Blair se pusieron a la venta en 1958. El local original se vendió al arrendatario William "Bill" V. Thomas, quien pagó las tarifas de licencia a la sociedad Kewpee Hotels de Ed F. Adams de Toledo, Ohio . ^{[ 3 ] [ 7 ] [ 8 ]} Alrededor de 1958, Harrison "Harry" E. Shutt comenzó a trabajar para Wilson en su restaurante de Lima. ^{[ 1 ]} En 1963, los locales del licenciatario de Grand Rapids se vendieron y se separaron de Kewpee como Mr. Fables . ^{[ 9 ]}

La sociedad de Ed Adams, Kewpee Hotels, transfirió la marca registrada Kewpee a Kewpee Hotel Systems, Inc. en 1965 ^{[ 8 ]} , de la cual Ed Adams era presidente. ^{[ 10 ]} El número de establecimientos Kewpee disminuyó considerablemente en 1967 cuando Kewpee Hotel Systems, Inc. exigió un acuerdo de franquicia completo y un porcentaje de las ganancias. Los establecimientos que se opusieron cerraron o cambiaron de nombre. El local original de Flint cambió su nombre a Bill Thomas' Halo Burger, que sigue siendo un negocio próspero, ^{[ 7 ]} pero no en el local original que fue demolido en 1979. ^{[ 11 ]} Después de que Edwin Adams falleciera en 1974, su viuda Hortense M. Adams asumió la presidencia de Kewpee Hotel System, Inc. en marzo de 1975. ^{[ 12 ]} En 1969, una sociedad Kewpee International, (más tarde probablemente incorporada como Kewpee of Toledo) dirigida por el ex vicepresidente de Kewpee Hotel System Robert L. Dame, compró los derechos de Kewpee a Kewpee Hotel System, Inc. ^{[ 13 ]} The Kewpee, Inc. fue formada en 1969 por Harold J., James F. y Richard E. Meredith con sede en Lima, Ohio . ^{[ 14 ]} Tras el cierre de las operaciones de Kewpee en Toledo, el propietario de Kewpee en Lima, Ohio, adquirió las marcas registradas de Kewpee en 1985. ^{[ 15 ]} "The Kewpee, Inc. de Toledo" cedió la marca registrada de Kewpee a "The Kewpee, Inc." ^{[ 16 ]} Shutt se convirtió en presidente de Kewpee, Inc. en 1970 ^{[ 2 ]} y compró la ubicación de Wilson en Lima tras la muerte de Wilson ^{[ 6 ]} en 1980. ^{[ 2 ]}

Según una entrevista de 2001 con Dave Thomas , el fundador de Wendy's , de niño vivía cerca de la intersección de Douglas y Kalamazoo Avenue en Kalamazoo, Michigan . A Thomas le encantaba comer en un restaurante Kewpee, ubicado en Burdick y South. Dijo que fue lo que lo inspiró a dedicarse al negocio. Kewpee's vendía hamburguesas cuadradas y batidos de malta espesos, muy parecidos al famoso restaurante que Thomas fundó en Columbus, Ohio , en 1969. ^{[ 2 ] [ 17 ]}

En enero de 2010, Kewpee fue incluida en la lista National Restaurant News 50: All-American Icons, ^{[ 18 ]} y el Ayuntamiento de Lima aprobó una resolución felicitando a la empresa. ^{[ 19 ]}

Un libro sobre la historia de Kewpee titulado Kewpee Hamburgers: A Mity Nice History salió a la venta el 24 de julio de 2023. ^{[ 20 ]}

Harrison Shutt murió en 2024. ^{[ 21 ] [ 22 ]}

Su eslogan publicitario es: ¡ Un pepinillo de Hamburgo encima te hará dar vueltas el corazón! ^{[ 3 ]}

Eslóganes anteriores

• "Mity Nice Hamburguesa". ^{[ 3 ]}
• "Tu abuelo comió aquí"
• "Atendemos a todo tipo de personas" ^{[ 2 ]}
• "¡Pepino de Hamburgo encima! ¡Te hará dar vueltas el corazón!"

Quedan cinco restaurantes Kewpee. Tres de ellos están en Lima, Ohio.

El letrero de Kewpee en el centro de Lima, Ohio.

Kewpee en el centro de Lima, Ohio

• Kewpee Hamburgers Downtown – ubicado en Lima, Ohio y también conocido como Kewpee Downtown, abrió sus puertas en 1928 bajo la propiedad de Stub Wilson como una franquicia de Kewpee. ^{[ 23 ]} La arquitectura de Kewpee es Streamline Moderne , con esmalte de porcelana y acero inoxidable. El edificio fue aprobado para su inclusión en el Registro Nacional de Lugares Históricos en 1982, pero fue marcado como Objeción del Propietario y no aparece en el registro. ^{[ 24 ]}
• Hamburguesas Kewpee Oeste
• Hamburguesas Kewpee Este ^{[ 2 ]}

Además, tanto Racine (Wisconsin) como Lansing (Michigan) cuentan con un restaurante Kewpee cada una. El local de Lansing se llama Weston's Kewpee Sandwich Shop.

• Lista de restaurantes de hamburguesas

• Gary Flinn (4 de octubre de 2010). Recordando Flint, Michigan: Historias de la ciudad del automóvil . Arcadia Publishing Incorporated. pág.  115. ISBN 978-1-61423-646-7.

• www.kewpeehamburgers.com , sucursales corporativas y en Lima