Peprilus paru

Peprilus paru , ( pez cosecha o pez cosecha americano ; ^{[ 1 ]} sin. Peprilus alepidotus ), ^{[ 2 ]} también conocido ocasionalmente por algunos nombres locales como pez mantequilla estrella o a veces incluso simplemente como pez mantequilla , es un pez marino, bentopelágico, de forma circular y cuerpo profundo clasificado en la familia Stromateidae de peces mantequilla.

Estos peces suelen alcanzar unos 20 centímetros de longitud, tienen un cuerpo robusto y forma circular, aletas curvas, hocico redondeado y boca pequeña. Su coloración es verde plateada en la parte superior, plateada a veces con un tinte amarillento en los costados y el vientre, y las aletas de algunos ejemplares son ligeramente oscuras o amarillentas. Su hábitat son las aguas subtropicales del Atlántico occidental: desde la bahía de Chesapeake y el norte del golfo de México, en Estados Unidos, hasta Argentina . En ocasiones, se pescan comercialmente para el consumo humano. 

El pez cosechador es de cuerpo profundo, redondo y fuertemente comprimido lateralmente, con una aleta caudal bifurcada . Posee aletas dorsales y anales largas, curvas y en forma de hoz , carece de aletas pélvicas, tiene un hocico romo, una boca pequeña, dientes débiles y carece de quilla longitudinal . Los peces cosechadores suelen ser plateados e iridiscentes , a veces con un tinte verdoso en su mitad dorsal, con aletas teñidas de amarillo. Generalmente alcanzan una longitud de entre 18 y 30 centímetros (7,1 a 11,8 pulgadas) . Los peces cosechadores tienen entre 2 y 5 espinas dorsales en total, entre 38 y 47 radios blandos dorsales en total, entre 2 y 3 espinas anales y entre 35 y 45 radios blandos anales. El pez cosechador también carece de los poros mucosos situados debajo de la mitad anterior de la aleta dorsal que son conspicuos en el pez mantequilla. ^{[ 3 ]} 

Los adultos son depredadores y se alimentan de peces pequeños, invertebrados como medusas , crustáceos y gusanos. Los juveniles se alimentan de plancton .

El pez cosechador es un pez pelágico que forma cardúmenes y se encuentra en aguas subtropicales , en bahías costeras y aguas litorales sobre la plataforma continental, a profundidades moderadas. Los ejemplares jóvenes se pueden encontrar en aguas costeras poco profundas o cerca de estuarios costeros . Son conocidos por su costumbre de nadar bajo ciertas especies de medusas, donde encuentran refugio y posiblemente alimento, como pequeños invertebrados que quedan atrapados en sus tentáculos; sin embargo, también son vulnerables a las picaduras mortales que les infligen estos tentáculos.

La distribución de este pez abarca el Atlántico occidental, así como el norte del Golfo de México hasta Argentina. Su distribución se extiende desde Florida hasta Venezuela, Trinidad y las Antillas. También se han encontrado ejemplares en el Caribe occidental.

• Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (eds.). " Peprilus alepidotus " . FishBase . Versión de enero de 2006.
• "Peprilus alepidotus" . Sistema Integrado de Información Taxonómica . Consultado el 30 de enero de 2006 .