Hassaku

Hassaku ( japonés :八朔, pronunciado [ ha̠sːa̠kɯ̟ ] ), Citrus hassaku , es un híbrido cítrico japonés entre pomelo y mandarina , con características parecidas al pomelo. ^{[ 1 ]} La planta original fue descubierta cerca del templo Mitsugon Jōdo en Innoshima , prefectura de Hiroshima , Japón . ^{[ 2 ]}

Hassaku es probablemente un híbrido natural de pomelo × mandarina , con características similares a las del pomelo. ^{[ 1 ]} Fue descubierto por Ogō Etoku Shōnin durante el período Edo en el templo Mitsugon Jōdo en Innoshima (ahora parte de Onomichi ), Prefectura de Hiroshima , Japón . ^{[ 2 ]} En 1860, fue registrado y nombrado " jagada ", más tarde cambiado a hassaku ( japonés :八朔), en referencia al primer día de agosto del antiguo calendario lunar japonés, cuando el fruto maduraba en el árbol. ^{[ 2 ]} Según Cécile Didierjean, quien ofreció hassaku como ofrenda al dios sintoísta Kōjin en Ōmi en marzo como fruta de temporada. ^{[ 3 ]} Hassaku no se propagó ni se plantó comercialmente hasta alrededor de 1925. ^{[ 4 ]}

La prueba de compartición de alelos realizada por Tokurou Shimizu et al. (2016) da como progenitores: el pomelo ( Citrus maxima ) y la mandarina Kunembo ( Citrus nobilis ). Los mismos resultados muestran que varios cítricos son híbridos de hassaku (pomelo de mayo y pomelo amarillo, con polinizador Hirado buntan, Summer Fresh con polinizador natsudaidai , Sweet Spring polinización de una satsuma ). ^{[ 5 ]}

El árbol de hassaku es vigoroso, erguido y prácticamente sin espinas. Las hojas son anchas y parecidas a las de un pomelo, pero las alas del pecíolo son más estrechas, similares a las de una naranja dulce . ^{[ 6 ]}

El fruto de Hassaku es de tamaño mediano a grande (9-10 cm de diámetro) y ligeramente achatado; con semillas y monoembriónico . La piel es de color amarillo anaranjado; moderadamente gruesa; ligeramente granulosa. Los segmentos son numerosos; el eje es ancho y semihueco en la madurez. La pulpa es de color amarillo claro. No es muy jugoso, pero su sabor es bueno. El fruto madura temprano a mediados de temporada y se conserva solo moderadamente bien. ^{[ 6 ]} Los frutos se cosechan en invierno, pero se consumen varias semanas o meses después, cuando el amargor se ha atenuado ^{[ 7 ]} .

En 1964, se informó que el cultivo de hassaku en Japón superaba las 2500 acres, principalmente en la prefectura de Hiroshima, su lugar de origen. Sin embargo, durante la década de 1960, el hassaku se plantó cada vez más en otros lugares. ^{[ 4 ]}

Hoy en día, la mayor parte del hassaku se produce en la prefectura de Wakayama , ^{[ 1 ]} lo que representa aproximadamente el 60% de la producción japonesa. ^{[ 2 ]}

Varias poblaciones de los árboles fueron infestadas con el virus de la tristeza de los cítricos , que causó un crecimiento atrofiado y destruyó la cosecha después de 15-20 años. ^{[ 8 ]}

Un extracto de los frutos jóvenes se ha utilizado médicamente en tratamientos para el cuidado de la piel en pacientes con dermatitis atópica . ^{[ 2 ]}

Hassa-kun es un personaje mascota local que representa a Inno-shima en la prefectura de Hiroshima para mejorar la imagen y promover el turismo. ^{[ 9 ]}