Magen Tzedek

Magen Tzedek , originalmente conocido como Hekhsher Tzedek ( en hebreo : מגן צדק, que significa Escudo de Justicia o Certificación de Justicia , con variantes ortográficas en inglés), es una certificación complementaria para alimentos kosher producidos en los Estados Unidos de manera que cumplan con los estándares halájicos (legales) judíos para trabajadores, consumidores, animales y el medio ambiente, según la interpretación del judaísmo conservador . La certificación Magen Tzedek no es una certificación kashrut , que certifica que un alimento es kosher en el sentido de que cumple con ciertos requisitos en cuanto a ingredientes y métodos técnicos de sacrificio animal, sino una certificación ética complementaria a la certificación kosher convencional.

Magen Tzedek fue iniciada por el rabino conservador Morris Allen y lanzada en 2011. Está patrocinada por la Asamblea Rabínica , la asociación estadounidense de rabinos conservadores, la Sinagoga Unida del Judaísmo Conservador , la Conferencia Central de Rabinos Reformistas y la Unión para el Judaísmo Reformista . ^{[ 1 ]} Magen Tzedek ha recibido duras críticas de rabinos y organizaciones judías ortodoxas . Hasta mayo de 2013, ningún producto llevaba el sello de Magen Tzedek. ^{[ 2 ]}

La certificación Magen Tzedek fue iniciada por el rabino conservador Morris Allen de la congregación Beth Jacob en Mendota Heights, Minnesota, en 2007, luego de un reportaje de investigación de Nathaniel Popper en The Forward sobre las condiciones laborales en la planta de carne kosher Agriprocessors en Postville, Iowa . ^{[ 3 ]} Después de que una comisión rabínica y laica de cinco miembros visitara la planta durante dos días y hablara con los propietarios, gerentes superiores y alrededor de 60 trabajadores actuales o exempleados, y revisara los informes del Departamento de Trabajo e Industria de Minnesota, ^{[ 4 ]} Allen declaró: “No pudimos verificar todo lo que escribió Popper, pero lo que sí encontramos fue igualmente doloroso y lleno de indignidades”. ^{[ 5 ]}

En 2008, se formó una comisión para desarrollar y aplicar “un conjunto de estándares que certificaran que los fabricantes de alimentos kosher en los EE. UU. operan de acuerdo con la ética y los valores sociales judíos”. El 31 de enero de 2011, se fundó la Comisión Magen Tzedek como una corporación sin fines de lucro de Illinois con financiación inicial de la Fundación Nathan Cummings , ^{[ 1 ]} que, según se informa, ha otorgado subvenciones por un total de al menos $245,000 a Magen Tzedek desde 2008. ^{[ 2 ]}

Magen Tzedek afirma que combina la tradición rabínica de la Torá con los valores judíos de justicia social, certificando que el producto alimenticio kosher se ha producido de acuerdo con la ética judía en materia de trabajo, bienestar animal, impacto ambiental, cuestiones del consumidor e integridad corporativa. ^{[ 1 ]} Según Magen Tzedek, la producción de alimentos debe cumplir con varios mandamientos bíblicos y rabínicos que son ignorados por las agencias de certificación convencionales. Como se describe en un documento titulado "Hekhsher Tzedek Al Pi Din", escrito por el rabino Avraham Reisner de la Asamblea Rabínica, estas leyes incluyen: ^{[ 6 ]}

• El Libro del Deuteronomio contiene una prohibición conocida como Ona'ah : "No maltratarás al trabajador necesitado y desamparado, sea compatriota o extranjero" (Deut. 24:14–15).
• El Shulján Aruj , en Choshen Mishpat 331:1, afirma que «quien contrata empleados debe tratarlos de acuerdo con la costumbre local» y que «cuando la costumbre era proporcionarles la comida, debía proporcionársela; si se trataba de proporcionarles higos, dátiles o algo similar, debía proporcionárselo, todo de acuerdo con la costumbre local». Reisner argumenta que esto impone a los empleadores la obligación de compensar justamente a los trabajadores, incluyendo el pago por enfermedad y vacaciones.
• La ley bíblica exige que los empleadores velen por la salud y la seguridad de sus trabajadores, como se observa en las leyes relativas a quien deja un pozo sin cubrir ( Éxodo 21:33 ) o no construye un parapeto en un techo que está en uso ( Deuteronomio 22 :8).
• Tza'ar ba'alei chayim es un principio bíblico que prohíbe causar dolor innecesario a los animales.

Según Allen, es lógico que el movimiento conservador haya tomado la iniciativa en este tema, ya que «el judaísmo conservador se encuentra en una posición única. Estamos comprometidos con la kashrut, algo que otros movimientos quizás no compartan, y también con la justicia social. El hekhsher tzedek es el punto donde la rigurosidad halájica se encuentra con el imperativo ético». ^{[ 7 ]}

El lanzamiento de Hekhsher y Magen Tzedek ha sido ampliamente comentado en la prensa estadounidense. ^{[ 8 ]} Ha sido atacado por organizaciones judías ortodoxas y sus representantes, como el rabino Asher Zeilingold, quien fue pagado por Agriprocessors para supervisar la planta y que anteriormente había colaborado con Allen, ^{[ 5 ]} el rabino Avi Shafran , director de asuntos públicos de Agudath Israel de América , ^{[ 9 ]} y los jasidim de Satmar . ^{[ 5 ]} Agudath Israel de América ha calificado el sello de Magen Tzedek como “una falsificación de la herencia religiosa judía”, deplorándolo como un intento de “redefinir la kashrut”. ^{[ 2 ]} Quienes están afiliados al judaísmo ortodoxo sostienen que causa confusión sobre lo que es verdaderamente kosher, ^{[ 10 ]} y critican a Magen Tzedek por supuestamente restar importancia a la kashrut al confundirla con cuestiones de justicia social , alegando que utiliza la kashrut para seguir agendas políticas seculares. La crítica de Shafran también incluye la opinión de que esta certificación es una forma sigilosa para que el movimiento conservador ingrese al ámbito de la supervisión kosher, haciendo concesiones a la “creciente aprobación de la sociedad contemporánea de los ‘estilos de vida alternativos’” en respuesta a la pérdida de sus miembros. ^{[ 8 ]}

El rabino Menachem Genack , director ejecutivo de kosher de la Unión Ortodoxa , la mayor certificadora de kosher de Estados Unidos, declaró al New York Times : «Los temas planteados —derechos laborales, seguridad, cuestiones medioambientales— no son triviales. La cuestión radica en la implementación. Estos temas se abordan mejor dentro del ámbito de competencia de otras agencias —federales y estatales—. Creemos que lo están gestionando adecuadamente y que cuentan con la experiencia y la autoridad necesarias para ello». ^{[ 5 ]} Sin embargo, según el Jewish Daily Forward , en una entrevista de 2013 con la Agencia Telegráfica Judía , Genack afirmó que «Si una empresa desea utilizar Magen Tzedek, no nos opondremos a que aparezca en la etiqueta», y añadió: «Tampoco nos opondríamos a que pusieran "halal" en su etiqueta. Son decisiones de marketing que la empresa toma por su cuenta». ^{[ 2 ]}

También se ha criticado el hecho de que Magen Tzedek limite su supervisión a los alimentos y no incluya otros artículos, ^{[ 8 ]} y se han planteado interrogantes sobre las políticas de empleo de muchas congregaciones conservadoras que no siguen las directrices de Magen Tzedek para sus propios trabajadores. ^{[ 11 ]}

Magen Tzedek, descrita como “una organización que certifica alimentos kosher según estándares que cumplen o superan las mejores prácticas para el trato de los trabajadores, los animales y el medio ambiente”, fue invitada a participar en el segundo Seder de Pésaj de Alimentación y Justicia del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en abril de 2012. ^{[ 12 ]} Pero en mayo de 2013, ni un solo producto llevaba su sello. Allen afirmó que Magen Tzedek ha sido atacada “simplemente porque pertenecemos a una parte diferente del pueblo judío”. Pero, según Forward , “eso por sí solo puede no explicar por qué Magen Tzedek aún no ha logrado ninguna aceptación. Los estándares actuales incluyen una plétora de requisitos específicos que una empresa debe cumplir para ser certificada como éticamente kosher: categorías y subcategorías de prácticas laborales, condiciones de bienestar animal, cuestiones del consumidor y cuestiones de integridad corporativa, impacto ambiental, trazabilidad de los suministros de alimentos y mantenimiento de registros”. ^{[ 2 ]}

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